EAU DISTILLÉE DE SUREAU

Pr. : Fleurs fraîches de sureau Q. V.

Retirez à la distillation le double du poids des fleurs employées.

Au lieu de suivre cette formule qui est celle du Codex , on a dit que l'eau de sureau faite avec la fleur sèche a meilleure odeur. Il est assez difficile de prononcer, car il y a entre les produits la môme différence qu'entre le sureau frais et le sureau sec. En tous cas, si l'on veut préparer l'eau distillée dt) sureau avec la fleur sèche , il faut n'en mettre que le quart , et faire la distillation à la vapeur.

DES RUBlAClîES. 589

Suivant Gleitzmann, l'eau de sureau contient beaucoup d'ammoniaque , et elle précipite abondamment le sublimé corrosif et Tacétate de plomb.

BAIES DE SUREAÏJ.

Elles servent à la préparation d'un rob qui est employé comme sudorifique à la dose de 1 à 2 gros, mais qui purge quelquefois; elles contiennent de l'acide malique et peu d'acide citrique, du sucre , de la gomme , une matière colorante rouge , qui passe au bleu par les alcalis , et au vert , par une proportion d'alcali plus forte. On les emploie comme sudorifiques ; mais on ignore ti quel principe elles doivent cette propriété.

KOB DE SUREAU.

On écrase les baies de sureau dans les mains , pour ne pas briser les semences : on chauffe le suc au bain-marie , on le passe à la chausse, et on l'évaporé en consistance d'extrait.

Le Codex prescrit de faire fermenter le suc de sureau pendant trois à quatre jours avant de l'évaporer. C'est tout-à-fait inutile , et le rob se conserve aussi bien sans cela. Quelques pharmacopées ajoutent du sucre à cette préparation. Cet usage n'est pas suivi en France : il est peu utile, car le sucre ne suffit pas pour rendre ce médicament meilleur. On emploie le rob de sureau comme sudorifique , à la dose de 1/2 gros à 2 gros.

\INAIGUE DE SUREAU.

Pr, : Fleurs sèclics de sureau 1

Vinaigre 12