ALCOOLATVRE DE CRESSON DE PARA

Pr. : Cresson de Para fleuri 20 parties.

Alcool à 35 degrés 16

On pile la plante, on ajoute l'alcool et on laisse macérer pendant quelques jours. On passe avec expression et l'on filtre .•

Cette liqueur a une saveur très-âcre. En mettant dans la touche un morceau d'amadou qui en est imbibé , il excite une abondante sécrétion de salive.