CANNELLE BLANCHE

(Canella alba.) L’écorce de Cannelle blanche ou Costus doux est dBhhtobée. suivant l'analyse de MM. Petroz et Robinet, de : Matière sucrée el particulière; matière. amère; résine; huile volatile très âcre ; albumine; gomme ; amidon.

La résine et surtout l'huile volatile sont les parties agissantes de cette écorce. La matière sucrée est.blanche, cristallisée. Elle n’est pas susceptible d’éprouver la fermentation alcoolique.

La cannelle blanche est du nombre des substances qui doivent être pulyérisées sans résidu. Sa poudre amère Lonique excitante s'emploie. à la dose de quelques grains. C’est un de ces médicaments actifs qui sont peu employés parce que la matière médicale est riche en substances de la même nature. |

DES ANPÉLIDÉES.

La vigne seule donne à la famille ras Ampélidées ou Vinifères une haute importance, car le raisin et ses produits sont à peu près les seules substances qu’elle fournisse à la matière médicale.

Le raisin est bien connu par ses fruits acides et sucrés. On retrouve des fruits sueculents dans foutes les espèces du genre Vitis, mais ils sont loin dans l’état sauvage de posséder les qualités que la culture a pu leur donner. Une seule espèce appartenant à un autre genre fournit des fruits comestibles, c’est lAmpelopsis bottria, d'Afrique, dont on mange les baies noires.

Lés propriétés médicales des plantes de la famille des Ampélidées sont mal connues. La racine de l4mpelopsis bottria est employée comme diurftique. Les feuilles des Cissus ont de l'âcreté; les feuilles de notre vigne vierge (€. quinquefolia) sont Ares, rubéfiantes ; et comme telles, elles ont été employées pour combattre les affections rhumatismales. Celle du €. caustica des Antilles, et du C. quadrangularis d'Arabie, sont àcres et brülantes ; cependant on mange en Arabie les feuilles des C. rotundifoha et ternata, mais après les avoir fait cuire dans l’eau. eo