SIROPS AVEC DES DÉCOCTÉS

On emploie des décoctés à la préparation des sirops dont la base médicamenteuse contient des principes actifs qui ne se dissolvent bien que par l’action prolongée de l'eau bouillante , ou qui, étant peu solubles par eux-mêmes ; ne peuvent se trouver dans les liqueurs que par l’aide d’une décoction.

On prépare avec les décoctés :

Le sirop de Gayac, Le sirop de N avets, — Lichen, . — Oignons, — Limaçons, — Quinquina.

. Pour les sirops de navets, d'oignons et de limacons , on opère par coction et clarification.

Pour le sirop de lichen on ajoute la décoction de la plante à du sirop de sucre, et l'on cuit jusqu’à consistance convenable. Le sirop de quinquina , suivant le Codex, s'obtient en ajoutant du sucre à la décoction de quinquina et amenant par évaporation à consistance sirupeuse.

StROPS AVEC DES MACÉRÉS.

Cette méthode est applicable à tous les sirops dont la base est une racine amylacée. Elle s’appliquerait également à toutes les substances qui contiennent quelque principe soluble à chaud, insoluble à froid, que l’on aurait intérêt à ne pas dissoudre ; cette méthode est bonne encore pour toutes les substances dont les principes sont facilement solubles dans l'eau , pourvu que l’on ait le soin de les diviser assez pour que l’eau froide les pénètre avec facilité. |

Les sirops faits avec des macérés sont ordinairement chargés de matières extractives que l’albumine entrainerait en partie. On les fait par la clarification au papier, ou en ajoutant les liqueurs claires au sirop de sucre clarifié. Quand on peut obtenir un assez petit volume de liqueur pour qu'on puisse éviter de la soumettre à l’évaporation , on concentre le sirop simple et on le décuit avec la solution végétale.

On prépare avec des macérés :

Le sirop de Guimauve, Le sirop de Rhubarbe,

— ‘Cynoglosse, — Patience.

me Consoude,