DC. Fl. Fr. 2470. Desf. Arbr. 123. Bot. Mag

Lam. Illustr. t. 7. f. 1.

C’est un fort joli arbrisseau , dont les tiges faibles , sarmenteuses , rameuses , striées , vertes , s’élèvent à la hauteur de dix ou douze pieds et plus lorsqu’on leur donne un appui. x

Les feuilles sont opposées, pétiolées , persistantes, formées ordinairement de sept folioles ovales, oblongues, pointues , glabres et d’un beau vert. Les fleurs sont blanches , pédonculées, disposées à l’extrémité des rameaux en bou-

quet corymbiforme , et garnies d’un calice court, à divisions

capillaires.

Le Jasmin officinal , dont les fleurs exhalent une odeur si douce, si suave, est originaire de la côte de Malabar et de quelques autres parties des Indes. On le cultive depuis fort long-temps dans nos jardins, où il se multiplie de drageons, de marcottes et d’éclats. Il fleurit pendant la belle saison. On en garnit les terrasses , et on respire le soir, sous les treillages , ses vapeurs embaumées.

Le Jasmin à grandes fleurs ( Jasmimm grandiflorum , Linn. ) , qu’on appelle vulgairement Jasmin d’Espagne , produit des fleurs également suaves , mais plus grandes , blanches intérieurement , rougeâtres ou pourprées en dehors. Il fait aussi l’ornement de nos bosquets. On le multiplie en le greffant sur le Jasmin commun. On fait avec ses fleurs et l’huile de ben une essence qu’on apporte des provinces méridionales , et qu’on appelle huile de Jasmin. Cette espèce est également originaire de l’Inde.

Les Jasmins sont d’une faible utilité en médecine. On voit pourtant qu’on a essayé d’en faire l’application à certaines maladies. On a même recommandé les fleurs du Jasmin commun contre les oppressions , la dipsnée , etc. L’huile fixe , imprégnée de leurs principes aromatiques et volatils , a été employée en frictions dans quelques cas de paralysie , d’affections nerveuses , convulsives, etc. Nous pouvons, au reste, abandonner l’essence de Jasmin aux parfumeurs de Grasse et d’Italie , nos huiles ordinaires produiront le même effet.

Croirait-on que certains Sibarytes font parfumer leurs sauces avec la fleur de Jasmin ? Son odeur est sans doute

UES PLANTES USUELLES

très suave ; mais en dégustant un ragoût ainsi aromatisé , ne dirait-on pas qu’il sort d’un boudoir et non d’une cuisine? C’est un raffinement ou plutôt une aberration de goût tout-àfait asiatique. Pour moi, je préférerais Xaigue-boulide du pauvre Provençal.

TROÈNE. LIGUSTRUM.

Calice très petit, à quatre dents. Corolle infundibuliforme ; limbe ouvert, à quatre découpures ovales. Deux étamines ; anthères droites, un peu saillantes hors du tube de la corolle. Ovaire arrondi ; style filiforme terminé par un stigmate bifide.