Desf. Arbr. 1. 112. Thunb. Fl. Jap. 18. t

C’est un arbre d’une moyenne dimension , et dont le tronc se divise en rameaux étalés, opposés, glabres, à quatre angles, peu sensibles. Les feuilles sont grandes, persistantes, ovales , lancéolées , aiguës , légèrement dentelées , un peu roulées à leurs bords, d’un vert foncé en dessus , d’une teinte plus pâle en dessous, portées sur des pétioles glabres, à demiarrondis et sillonnés.

Les fleurs sont disposées en ombelles dans l’aisselle des feuilles, au nombre de six à huit , et portées sur des pédoncules simples, filiformes. Le calice est très petit, à quatre dents obtuses , glabres et blanchâtres; la corolle d’un blanc jaune , presque sans tube , à limbe divisé en quatre segmens ovales , obtus , concaves , un peu épais.

Cet Olivier croît au Japon et à la Chine. Ses fleurs répandent une odeur suave ; elles servent à parfumer le thé , les liqueurs de table, les crèmes, etc. Quelques amateurs le cultivent ; mais dans nos jardins il n’a guère que cinq ou six pieds de hauteur. On le multiplie de boutures et de graines.

On cultive aussi l’Olivier d’Amérique ( Olea americana ), remarquable par son beau feuillage , par ses fleurs odorantes et par ses fruits d’une couleur pourpre tirant sur le bleu.

JASMINÉES. J ASMINEÆ.

Jasmineœ. Brown. Vent.

JASMIN . JASMINUM.

Calice à cinq dents ou à cinq divisions. Corolle en tube ; limbe plane, divisé en cinq parties. Deux étamines. Un style à stigmate bilobé. Fruit capsulaire ou charnu, à deux loges et à deux graines, quelquefois uniloculaire et monosperme par avortement. Semences revêtues d’une arille.

JASMIN OFFICINAL.

JASMINUM OFFICINALE.

Jasminum officinale. Linn. Spec. 9. Lam. Encycl. Bot. 3.