CHAPITRE PREMIER

ORGANES DIGESTIFS

Les organes digestifs se composent du canal alimentaire et d’organes annexés à ce canal.

Le canal alimentaire , étendu de la bouche à l’anus en avant de la colonne vertébrale, se divise en deux parties: une partie sus-diaphragmatique et une partie sous-diaphragmatique. La première ( portion ingestive) comprend la cavité buccale, le pharynx et l’œsophage. La partie sous-diaphragmatique comprend I estomac, 1 intestin grêle et le gros intestin. Deux valvules séparent : la première, valvule p g torique, l’estomac de l’intestin grêle; la deuxième, valvule iléo-caecale , l’intestin grêle du gros intestin.

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Les organes annexés au canal alimentaire sont : 1° les dents, 2° des glandes versant leur produit de sécrétion dans son intérieur; ce sont les glandes salivaires, le foie et le pancréas.