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694 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES APÉRISPERMÉES.

ies infusions d’Arnica à travers un tamis très-fin, pour éviter l'action irritante qu’elles exercent sur la gorge, lorsqu'on avale ces infusions sans recourir à ce moyen de s’en débarrasser.

Les fleurs d’Arnica sont émétiques à haute dose; c’est un stimulant énergique du système nerveux ; Stoll les disait fébrifuges, et les appelait le Quinquina des pauvres. L'infusé et la teinture d’Arnica sont un remède populaire contre les coups à la tête, les chutes, d'où le nom de panacée des chutes (panacea lapsorum), que lui donna Ferh. On les emploie à l'extérieur, sous forme de compresses, ou à l’intérieur.

L’Arnica a fourni à l’analyse : une résine, de l'acide gallique, une matière colorante jaune, une huile bleue, de la saponine, une huile essentielle jaune, de l’Arnicine, etc.

L’ARNIGINE est une matière cristallisable, très-alcaline, formant des sels avec les acides ; sa saveur est amère, sans âcreté ; son odeur rappelle celle du Castoréum; elle est peu soluble dans . l'eau, dans l’alcool et dans l’éther. On l’a préconisée comme Éebrifuge, mais elle est peu employée.

Les Doronics (Doronicun Pardalianches L., D. plantagineum L., D. austriacum Jacq., D. scorpioides W.), que l’on a longtemps confondus avec les Arnicas, sont maintenant inusités. Les racines du D. Pardalianches ont été réputées vénéneuses ; on les a employées contre les vertiges et contre l'épilepsie. IL est probable que la racine employée par les anciens, comme vénéneuse, était celle de l’Aconitum Pardalianches.

Pied-de-Chat(Antennaria dioica Gærtn.). — Plante cotonneuse, vivace, dioïque, gazonnante, haute de 1 à 3 décim., surmontée par un assemblage de capitules disposés en corymbe serré; feuilles inférieures spatulées, disposées en rosette, les supérieures sessiles, linéaires, entières ; capitules pourvus d’un involucre imbriqué, à écailles externes cotonneuses, les internes arrondies, pétaloïdes, rouges dans les capitules mâles, blanches sur les capitules femelles ; réceptacle fovéolé ; fleurs mâles à corolle tubuleuse ; les femelles à corolle filiforme et à style terminé par deux branches obtuses ; dans les fleurs mâles, le style est simple ou à peine bifide ; akènes subcylindriques surmontés par une aigrette à poils unisériés.

Le Pied-de-Chat est réputé béchique ; il entre dans les Espèces pectorales.

Stæchas citrin (Helichrysum Stæchas DC.). — Cette plante, voisine de la précédente, était jadis employée dans les mêmes cas ; on s’en sert, dit-on, en Provence, où elle croît.

On connaît, sous le nom d’Immortelle, plusieurs espèces d’Helichrysum et de Gnaphalium.

SYNANTHÉRÉES. — SÉNÉCIONIDÉES. — TANAISIE. 695

Tanaisie (Tanacetum vulgare L.). — Plante à tiges nombreuses, simples ou rameuses, hautes de 6 à 15 décim.; feuilles pinnatiséquées, à segments incisés, glabres ou peu velus, vert jaunâtre ; capitules hémisphériques, disposés en corymbes, homogames, rarement hétérogames : les fleurs femelles sont alors placées à la circonférence et 3-4:-dentées ; involucre imbriqué ; réceptacle nu, convexe ; corolles jaunes, généralement 3 -dentées ; akènes obconiques, sessiles, surmontés d'une coronule membraneuse, dentée.

La Tanaisie a une odeur forte, désagréable, un peu camphrée ; ses somimnités sont employées comme vermifuge. Elle renferme une huile volatile abondante ; un principe amer, jaunâtre, la Tanacétine. Peschier a trouvé, dans l’eau qui reste dans la cucurbite après la distillation, un acide cristallisable, qu'il a appelé Acide Tanacétique.

La Balsamite odorante, Grand Baume, Menthe coq, eic. (Balsamita suaveolens Desf., Tan. Balsamita L.), possède les mêmes propriétés que la Tanaisie et devrait lui être préférée dans quelques cas. Cette plante a une odeur forte, aromatique et agréable, une saveur amère et chaude ; c’est un stimulant très-énergique, jadis très-employé à l’intérieur et à l'extérieur, maintenantinusité.

sg. Artemisia.

« Calathides petites, à péricline ovoïde ou sphérique; réceptacle nu ou velu. Fleurs de la circonférence femelles, tubulées, non ligulées, unisériées, à corolle 3-dentée; fleurs du disque hermaphrodites ou mâles, à corolle tubuleuse 5-dentée ; akènes sessiles obovés, comprimés, dépourvus de côtes ; styles des fleurs périphériques à branches allongées, linéaires, comprimées, hispidulées ; celles des fleurs centrales à sommet tronqué, papilleux ou barbulé, » » (Kirschleger.)

De Candolle a divisé ce genre en quatre sections :

1° Dracuncuzus (Oligosporus Cass.) — Capitules hétérogames, à fleurs hermaphrodites stériles. Esp. princ.: Art. paniculata, A. campestris, À. Dracunculus.

2° SERIPHIDIUM. —- Capitules homogames. Esp. prince. : A, Cina, A. ramosa, À. gallica, A. paucifiora, À. maritima, A. fragrans.

3° ABROTANUM. — Capitules hétérogames, à fleurs hermaphrodites fertiles. Esp. prince. : A. judaica, A. procera, À. Abrotanum, À. pontica, À. vulgaris, A. spicata, etc.

4° ABsINTHIUM (Absinthium Gærtn.). — Capitules hétérogames à réceptacle poilu. Esp. princ. : A. Mona, À. Mutellina, À. glacialis, A. Absinthium.

696 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES APÉRISPERMÉES.

Armoise vulgaire (Artemisia vulgaris L., fig. 817). — Plante vivace, à tiges nombreuses, cannelées, rougeûtres, rameuses, hautes de 1 à 2 mètres; feuilles alternes, pinnatipartites, à segments lancéolés, entiers ou incisés, vertes en dessus, blanches et tomenteuses en dessous, les supérieures à divisions presque linéaires; capitules presque ovoïdes, sessiles, glomérulés, axillaires et dont l’ensemble simule un long épi; ces divers épis constituent, au sommet de la tige, une sorte de panicule ; corolles nues, rouge pâle.

Les FeuILLES D'ARMOISE sont réputées emménagogues et employvées comme telles, dans la médecine populaire.

On a préconisé, en Allemagne, la racine d'Armoise contre l'épilepsie et contre la danse de | Saint-Guy.

Fig. 817. — Armoise vulgaire. L’Estragon (Art. Dracuncu-

lus L.) n’est guère employé que

comme condiment, à cause de ses feuilles qui sont douées d’une

odeur forte, aromatique et fournissent à la distillation une huile

volatile verte, d’une odeur fortifiante, d’une densité de 0,935.

Gerhardt la dit formée d’un carbure d'hydrogène liquide et d’une

essence oxygénée avant la composition et les réactions du stéaroptène d’anis (CH20?).

Les Chinois emploient, comme moxa, le duvet des feuilles de l'Art. Moxa DC. L’Armoise vulgaire a été employée au même usage. On sépare le duvet, en contusant les feuilles sèches de ces plantes et frottant ensuite entre les mains les débris ainsi obtenus ; les parties grossières tombent et le duvet reste à peu près seul. |

Grande Absinthe ou Aluine (Art. Absinthium L., fig. 818). — Plante vivace, glaucescente, à tige dressée, rameuse ; feuilles inférieures bi-tri-pinnatifides, à segments obtus : les supérieures de plus en plus petites ; les raméales simples : toutes ces feuilles sont molles, blanchâtres, douces au toucher; capitules globuleux, blanchâtres, penchés, axillaires et dont l’ensemble figure au sommet de la tige une sorte de panicule ; fleurs jaunes.

SYNANTHÉRÉES. — SÉNÉCIONIDÉES. — ABSINTHE. 697

L'Absinthe exhale une odeur aromatique forte ; sa saveur est très-amère. On en retire, par distillation, une huile volatile

verte, qui sert de base à la liqueur connue sous le nom d'ABSINTHE, selon Marcé, cette essence exerce une action spéciale sur le système nerveux; à la dose de 3 grammes, elle détermine la mort des Chiens.

D’après Réveil, la liqueur connue sous le nom d’Absinthe est surtout préparée avec des Génipis et ne renferme pas ou renferme très-peu d’Absinthe proprement dite.

La liqueur d’Absinthe est d'ordinaire préparée, soit avec les Génipis (A6s.

fine), soit avec l’Absinthe vraie, les diverses espèces d’Aurones, les Absinthes maritime et pontique (A bs.

ordinaire), soit enfin avec

de l'essence d’anis; elle est alors colorée par des herbes quelconques (Ortie, Épinard) et prend le nom d’Absinthe commune.

Si l'on distille cette liqueur, avec précaution, l’odeur du produit permet de reconnaître la nature de l’essence, quand on est familier avec ces déterminations; d'autre part, le produit étant additionné de potasse, réduit au 8°

| | | LE L'LAUANO

BIO CREUNX

Fig. 818. — Sommité d’Absinthe.

par évaporation et traité par l’acide sulfurique affaibli, il se dégage une odeur en rapport avec la nature de l'alcool employé. Un traitement par l’éther, soit direct, soit sur le liquide distillé, fournit un moyen de détermination plus facile de l'huile essentielle.

698 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES APÉRISPERMÉES.

Enfin, l'odeur et la saveur du résidu dela distillation donnent des notions sur la substance qui a servi pour colorer la liqueur.

L'usage prolongé de la liqueur d’Absinthe amène des désordres très-graves et diversement appréciés. Si l’on réfléchit à la composition différente des liqueurs d’Absinthe, on comprendra que les Absinthes vraies déterminent des symptômes d’absinthisme et d'alcoolisme à la fois, tandis que les Absinthes communes produisent seulement des phénomènes d’alcoolisme.

L'Absinthisme, dû surtout à l'essence d’Absinthe, se traduit par des crises convulsives identiques à celles de l’épilepsie.

L’Absinthe contient en outre de l’Absinthate de potasse et une malière amère (Amer d’Absinthe de Caventou, Absinthine de Mein et Luck), qui se présente sous forme d’une matière résinoïde, durcissant par son contact avec l’eau.

Jadis on incinérait l’Absinthe, pour en obtenir ce que l’on appelait le se! d'Absinthe, sel que l’on croyait fébrifuge et qui n'était autre chose que du carbonate de potasse.

La Grande Absinthe est un tonique et un stimulant énergique, que l’on emploie dans la dyspepsie et contre l’aménorrhée et la leucorrhée dépendant de causes débilitantes. Elle est estimée également comme fébrifuge, anthelminthique et emménagogue. On la prescrit sous forme de poudre, d’infusé, d'extrait, d’hydrolat, de vin, de teinture et de sirop. Son huile essentielle l’est parfois aussi, à la dose de quelques gouttes.

Les Génipis: vrai (Art. glacialis L.), blanc (Ari. mutellina Willd.) et noir (Art. spicata Jacq.) pourraient être substitués à l'Absinthe et paraissent lui être supérieurs en activité.

L’Absinthe maritime (Art. maritima L.\, plante des plages maritimes de la France, de l'Angleterre, de la Suède et du Danemark, diffère de la Grande Absinthe par ses feuilles à segments beaucoup plus étroits, son odeur plus agréable et sa saveur moins amère. Ses feuilles sont entièrement cotonneuses.

Cette plante croît abondamment dans les marais de la Saintonge, d'où son nom ancien de Santonicum. C’est le vermifuge par excellence de nos départements de l'Ouest.

La Petite Absinthe ou Absinthe pontique (Art. pontica L.) a des feuilles cotonneuses seulement en dessous et se distingue ainsi facilement de la précédente. Elle a une odeur forte, moins agréable que celle de l’Absinthe maritime, et une saveur moins amère que celle de la Grande Absinthe. On l’emploie aux mêmes usages, mais elle est moins estimée.

Aurone mâle ou Citronnelle (Art. Abrotanum L.). — Ce sousarbrisseau du midi de l’Europe a des tiges rameuses, des feuilles 2-3-pinnées, à segments laciniés, linéaires, ponctués, grisâtres

SYNANTHÉRÉES. — SÉNÉCIONIDÉES. — SEMEN-CONTRA. 699

sur les deux faces ; capitules subsessiles, solitaires à l’aisselle des feuilles, penchés, globuleux, simulant une sorte d’épi le long des rameaux supérieurs ; fleurs nues et jaunâtres. ;

L'Aurone mâle a une odeur citronnée et camphrée, forte. On confond parfois avec elle, sous le même nom, deux plantes trèsanalogues par leur forme et leurs propriétés, l'Art. procera Willd. et l’Art. paniculata Lamk.

On appelle Aurone femelle ou Santoline (Santolina Chamæcyparissus L.) une plante du midi de la France, dont lodeur est très-pénétrante et la saveur amère, très-aromatique. Elle jouit des mêmes propriétés que les Absinthes et que la Tanaïsie. On l’'emploie parfois pour préserver les étoffes. de l'attaque des Insectes, d’où son nom de Garde-Robe.

Semen-contra (Semencine, Barbotine). — On désigne sous ce nom, dans le commerce, les capitules de plusieurs Arfemisia exotiques : (Art. Vahliana Kostl., À, Sieberi Bess. (A. glomerata Sieber), A. judaica L., À. pauciflora Stechm. (A. alba. Pallas), A. Lercheana Stechm. (A. inculta Del.), A. monogyna Waldst. et Kit., A. ramosa Smith, À. glomerata Ledch., A. Gmelini Stechm., surtout A. Cina Berg.

On décrit dans les ouvrages spéciaux, 3-4 sortes de semen contra. La seule sorte officinale est la suivante.

1° SEMEN-CONTRA DU LEVANT, D'ALEP OU D'ALEXANDRIE (fig. 819). — Il est fourni par l’A. Cina Berg, plante qui croît dans le Turkestan, entre le lac d’Aral et le lac Balkasch. A l’état récent, il est verdâtre ; il devient rougeûtre en vieillissant. Il est composé d'environ un tiers de capitules gros comme le quart d’un grain d’Avoine, ovoïdes - allongés, striés, obtus à leurs extrémités, composés d’écailles scarieuses, imbriquées, tuberculeuses à leur surface, jaune verdâtre, et d'un petit nombre de fleurs toutes hermaphrodites; d'un #9: 819. — Semen contra. — À, cupië ; ne tule entier. — B. bractée isolée.

tiers de petites sommités rabou- | gries, couvertes de capitules à peine formés et globuleux ; enfin de corps étrangers divers : pédoncules glabres et débris végétaux.

Ge Semen-contra arrive de la Perse et de la Bucharie, par la voie de Russie ; il possède une odeur très-forte et très-aromatique, une saveur amère un peu âcre.

700 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES APÉRISPERMÉES.

29 SEMEN-CONTRA DE Russie. — Cette sorte, actuellement trèsrare, présente deux variétés.

a) Capitules bruns, couverts d’un duvet aranéeux rare et à bractées internes pourvues de grosses glandes jaune orangé. Gette variété, appelée Cina indien, est fournie par l’A. pauciflora Stechm. et par l'A. monogyna Waldst. et Kit. 6 microcephala DC.

b) Capitules couverts d’un duvet aranéeux très-dense, qui leur donne un aspect cotonneux. Il est produit par l'A. Lercheana Stechm. 6 Gmeliniana DC.

Ce Semen-contra vient des steppes du Volga.

39 SEMEN-CONTRA DE BARBARIE (fig. 820). — Il est fourni par l'A. ramosa Smith., plante des Canaries et du Maroc. On l’a attribué à tort à l’A. glomerala Sieb. (A. sieberi Bess.), qui croît en Palestine.

Ce Semen-contra se compose de pédoncules hachés et de capitules toujours réunis plusieurs ensemble à l'extrémité des rameaux ; ces capitules sont à peine développés, jamais isolés, recouverts d'un duvet blanchâtre ou grisâtre.

Il est plus petit, plus léger que le précédent et moins estimé.

Le Semen-contra peut, au besoin, être remplacé dans la pratique par les capitules de l'Art. gallica, usité en Profig. 820. — Artemisia ra- vence, sous le nom de Sanguenié

eu ou de Sanguenita, et par ceux de l'Aurone des Champs (Art. campestris L.), ou de la Grande Absinthe, qui servent parfois à le falsifier. L’amertume qui se développe dans la bouche, lorsqu'on agite simplement le Semencontra mêlé de capitules d’ Absinthe, suffit à faire reconnaitre la présence de ces derniers. Le Semen- contra pur ne développe pas d'amertume, quand on l’agite. *

Nous empruntons à G. Planchon (Traité pratique, etc., des droques simples) le tableau suivant, qui résume les caractères essentiels des divers Semen-contra.

nulle ou à peine marquée ; | lancéolés-allongées.... A. Cina.

CADILUIES * SR MERE

€ ovales-obtus,.,..,... .. À. Vahliana.

D LE te : À. pauciflora.

8 { visible à la loupe ; capituies allongés............,... Pr £ | | A. monogyna.

a ISOLÉES. VERS A. Lercheana, 8. Gme-

| épaisse; capitules:.,. ne vis

réunis plusieurs ensemble.,,.,,.,,,,,. À, ramosa.

SYNANTHÉRÉES. — SÉNÉCIONIDÉES. — SEMEN-CONTRA. 704

Le Semen-contra renferme une huile volatile, une résine amère, dure et surtout un principe particulier que Alms a nommé Santonine.

La SANTONINE où ACIDE SANTONIQUE (C80H'805) cristallise en prismes hexagonaux aplatis, allongés, brillants ou en houppes entrelacées, qui jaunissent à la lumière ; elle est presque insipide, très-soluble dans l'alcool bouillant, assez soluble dans l'alcool froid, dans l’éther et dans le chloroforme, très-peu soluble dans l’eau ; elle fond à 170° et se volatilise en répandant une odeur aromatique ; l’acide sulfurique la colore en Jaune et forme avec elle une solution rouge.

Son soluté est amer ; elle se combine aux bases et forme des santonates. Quand on la chauffe avec une base alcaline, de l’eau et de l’alcool, la liqueur devient rouge et, lorsqu'elle se refroidit, le sel formé cristallise en aiguilles soyeuses, d’abord rouges, puis blanches.

C’est un vermifuge énergique, que l’on prescrit à la dose de 2 à 5 centigr. aux enfants et de 10 à 15 centigr. aux adultes, sous forme de pilules, de poudre et de pastilles, dragées ou biscuits. Elle détermine une légère diurèse et colore l’urine en pourpre, lorsque celle-ci est alcaline, et en orange ou safrané, lorsqu'elle est acide ; en même temps, les objets semblent colorés en vert, en bleu ou en jaune-paille. Elle détermine parfois des accidents assez graves, lorsqu'on la donne d'emblée à doses un peu fortes; ceux que Spengler a décrits, comme le résultat d’un empoisonnement par la Santonine, ressemblent assez à ceux que produit la présence d’un grand nombre de Vers intestinaux.

La Santonine a été falsifiée avec l'acide borique et avec la gomme arabique pulvérisée. Cette dernière falsification est facile à reconnaitre.

Pour la première, Ruspini indique les caractères suivants :

Santonine pure. On la fait fondre à une légère chaleur sur un peu de papier blanc ; si elle est pure, elle doit bientôt se liquéfier, sans crépitation, en laissant le papier un peu gras et, en se refroidissant, elle cristallise en masses d’une couleur jaune.

Santonine et Acide borique. Fondue également à une légère chaleur sur du papier, elle se gonflera en crépitant légèrement, comme font les sels qui perdent leur eau de cristallisation ; le papier restera également enduit par la Santonine, tandis que l’acide privé de son eau se séparera sous forme de poudre blanche.

En essayant la Santonine au chalumeau, si elle renferme de l'acide borique, elle colorera en vert la flamme de l'alcool.

On a observé plusieurs cas d’empoisonnements rapidement mortels par l'administration de Santonine mêlée de strychnine.

702 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES APÉRISPERMÉES.

Aussi convient-il de ne négliger aucun moyen de s'assurer de la pureté de cette substance. |

Le Semen-contra est administré sous forme de poudre, d’infusé, de biscuits, de dragées, etc. On le dit fébrifuge : la Santonine paraît avoir aussi cette propriété.

Pyrèthre (Anacyclus Pyrethrum Schrad., Anthemis Pyrethrum L.).— Cette plante croît en Turquie, en Asieet surtout en Afrique ; elle ressemble beaucoup à la Camomille romaine, dont elle diffère par ses capitules pourvus d’un seul rang de fleurs largement ligulées et étalées, blanches eu dessus, pourpres en dessous.

Sa racine sèche nous est apportée de Tunis ; elle est grosse comme le doigt, longue de 10 à 15 centim., grise au dehors, blanchâtre au dedans, de saveur brûlante, âcre, un peu acide, d’odeur forte, irritante et désagréable quand on la respire en masse et encore récente.

Son âcreté est attribuée à une huile fixe ou à une résine molle, âcre, la Pyréthrine ou le Pyréthrin,quiprédomine dans l'écorce et dans les racines vermoulues. Elle renferme, en outre, 25 ‘/, d’une huile volatile, de l’inuline, du tannin, etc. Selon Kæœne, le principe âcre se compose d’une résine brune très-âcre, d’une huile brune àcre et d’une huile jaune âcre également; ce principe est soluble dans l’alcoo! et dans l’éther. |

La racine de Pyrèthre est un irritant énergique, que l’on n’emploie guère aujourd'hui que pour provoquer l'écoulement de la salive et combattre les maux de dents.

On la prescrit en substance comme masticatoire. On en prépare un alcoolat, une teinture alcoolique, une teinture élhérée, un vinaigre, employés surtout comme dentifrices ou odontalgiques.

Fig. 821. — Matricaire, d'après Guibourt.

SYNANTHÉRÉES. — SÉNÉCIONIDÉES., — CAMOMILLE. 703

Hayn a décrit, sous le nom d’Anacyclus officinarum, une plante voisine de la précédente et dont la racine estappelée Pyrèthre d'Allemagne.

Matricaire officinale (Pyrethrum Purthenium (Smith, Matricaria Parthenium L., fig. 821). — Tiges hautes de 6 à 10 décim., cannelées, rameuses ; feuilles pétiolées, un peu velues, pinnatiséquées, à segments pinnatifides, dentés ; capitules terminaux en corymbe lâche ; réceptacle nu et convexe, involucre hémisphérique, à écailles imbriquées ; fleurs extérieures blanches et femelles, disposées sur une seule série; fleurs du disque jaunes, hermaphrodites, fertiles, à style dont les branches ne sont pas appendiculées ; akènes & .

2 MD an

Fig. 822. — Pollen de Pyrèthre.

anguleux non aigrettés.

La Matricaire a une odeur forte et désagréable, une saveur amère et -chaude.

Elle est employée, comme stimulant, contre la leucorrhée et” l’aménorrhée. Elle renferme une huile volatile jaunûtre, d’une odeur très-forte. |

La Poudre de Pyrèthre du Caucase ou Poudreinsecticide, que l’on emploie beaucoup aujourd'hui pour la destruction des Punaises, est fournie par les capitules des Pyrethrum roseum et P. carneum. Cette poudre est donc formée de débris de bractées, de corolles, etc., et renferme des grains de pollen (fig. 822) arrondis, couverts d’aiguillons à base très-large, quidonnent au grain l'aspect d'un fruit de Thuya.

Camomille commune (Matricaria ChamomilluL , fig. 823). -- Plante hautede3à 4 décim., verte, glabre, à tiges rameuses, diffuses ou dressées; feuilles bi- pinnatiséquées, à segments linéaires, écartés et étalés, planes sur le dos ; capitules hétérochromes, terminaux, à pédoncules nus :

écailles de l’involucre scarieuses ; ligules ordinairement défléchies, blanches, beau- 79: 823-— Camomille.com.

LE ; mune, d'apres Guibourt.

coup plus longues que l’involucre ; « akènes jaunâtres à cinq côtes sur la face interne, 4 dos lisse sans côtes el sans rides ; réceptacle conoîde creux. » (Kirschleger.)

704 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES APÉRISPERMÉES.

La Camomille commune peut être confondue avec le Matricaria inodora L., dont les feuilles sont canaliculées sur le dos, les capitules plus gros, avec des ligules étalées, les akènes brun noirâtre, & trois côtes blanchätres, très-saillantes sur la face interne, rugueux sur le dos, marqués au sommet de deux glandes d’abord jaunes, puis noires. » (Kirschleger.) En outre, la Camomille commune est très-aromatique, tandis que la Camomille inodore est sans odeur, comme son nom l'indique. Les Anthemis Cotula et Anth. arvensis s’en distinguent par leur réceptacle paléacé.

Les FLeurs de la Camomille commune ont une odeur agréable, lorsqu'elles sont sèches, et une saveur peu amère ; elles sont très-employées en Allemagne, comme toniques et antispasmodiques. On en extrait, par distillation, une huile volatile bleu foncé, qui, rectifiée, est fluide, d’un bleu indigo, transparente et d’une odeur agréable.

Millefeuille ou Herbe aux charpentiers (Achillea Millefolium L.). — Plante à stolons traçants, desquels s'élèvent des surcules stériles et gazonnants; tiges raides, hautes de 3 à 8 décim., velues ou tomenteuses, ramifiées au sommet; feuilles bi- pinnatiséquées, à rachis non ailé, capitules en corymbe serré et nivelé ; involucre ovoïde à bractées imbriquées, un peu scarieuses ; réceptacle : à paillettes lancéolées et carénées ; fleurs blanches ou purpurines, à ligules rares, courtes, obovées :.akènes glabres, oblongs, comprimés, tronqués au sommet.

La Millefeuille est amère, aromatique et astringente ; elle renferme une huile essentielle, bleue ou verte, du tannin, une matière amère, etc. Ses sommités pilées sont surtout employées, comme topiques, sur les plaies et sur les coupures.

La décoction concentrée de cette plante est réputée fébrifuge. En ftalie, Zanoni en a retiré, en 1843, une matière amère, extractiforme, qu’il a nommée Achilléine. Cette substance est jaune brunâtre, amère, non désagréable, odorante, soluble dans l’eau et dans l’alcool bouillant, insoluble dans l’éther ; Zanoni et Puppi l'ont donnée, avec quelque succès, contre la fièvre intermittente, à la dose de 25 centigr. à 4 grammes.

L’Eupatoire de Mésué (Ach. Ageratum L.), actuellement inusitée, était jadis employée comme vermifuge.

La Millefeuille noire (Ach. atrata) est usitée dans les Alpes contre la pneumonie, la diarrhée, etc.

La Millefeuille noble (Ach. nobilis L.) est réputée fébriluge.

Enfin le Génipi bâtard (Ach. nana L.) jouit d’un certain renom dans les Alpes.

Ptarmique ou Herbe à éternuer (Ach. Ptarmica L., Ptarmica vulgaris DG.). — Plante haute de 6 à 12 décim., à feuilles lan-

SYNANTHÉRÉES. — SÉNÉCIONIDÉES. — CAMOMILLE. 705

céolées-linéaires, finement dentées; capitules globuleux, en corymbe lâche et peu fourni; écailles de l’involucre à marge scarieuse et noirâtre ; demi-fleurons étalés, blancs, 3-dentés, plus grands que l’involucre. |

La Ptarmique est peu odorante; ses feuilles ont une saveur piquante et leur poudre sert comme sternutatoire, d’où l’un des noms de la plante.

Camomille romaine (Anthemis nobilis L., fig. 824). — Plante vivace, touffue, à tiges ascen- | dantes, velues, rameuses, d'un vert blanchâtre; feuilles pinnatiséques, à segments laciniés, un peu velus ; rameaux florifères nus au som- :

met; capitules terminaux ; fleurs extérieures blanches, ligulées, femelles; fleurs du disque hermaphrodites ; involucre à folioles peu nombreuses, imbriquées ; réceptacle conique, à paillettes concaves, lancéolées, obtuses, scarieuses sur les bords; corolles cylindriques, élargies inférieurement en une sorte de coiffe, qui enveloppe le sommet de l'ovaire; akènes nus, obscurément tétragones.

La Camomille romaine est amère etodorante; ses fleurs WW tubuleuses deviennent ligu- - | lées (fleurs doubles) par la + #conrur | NE à culture, et sont alors plus | estimées dans le commerce. :

Les FLEurs (capitules) DE GamomiLze ont une odeur balsamique, pénétrante, agréable, et une saveur amère ; on les emploie comme stomachiques, carminatives etantispasmodiques. Elles sont aussi réputées fébrifuges. On les administre sous forme d’infusion, de poudre, d’extrait, de sirop, d'huile (huile de Camomille). Leur huile essentielle, qui est verte et non bleue, comme on le dit parfois, est prescrite à Ja dose de quelques gouttes. L’infusé, pris en grande quantité, est usité comme émétique en Suède et en Angleterre. |

Fig. 824, — Camomille romaine.

706 GAMOPÉTALES PÉRIGYNES APÉRISPERMÉES.

On trouve, dans le commerce, une Camomille à fleurs doubles, dite de Paris, et une Camomille à fleurs simples, dite du Nord : la première est plus estimée, comme nous l’avons dit.

La Maroute (Anth. Cotula L., Maruta Cotula DC.) ressemble beaucoup à la Camomille romaine ; elle en diffère par son odeur désagréable et ses fleurs extérieures stériles. Cette plante est glabre; ses corolles sont comprimées, bi-ailées; ses akènes tuberculeux et dépourvus d’aigrettes. Elle est usitée comme antihystérique.

Le Madi du Chili (Madia sativa et Madia mellosa Molina) fournit de ses semences une huile qui, selon Molina et le P. Feuillée, serait préférable à l’huile d'olives; cette huile est siccative, de couleur jaune foncé, rancit facilement et ne peut guère servir qu'à l'éclairage ou à Ja fabrication du savon. Elle se distingue de l'huile d'olives, en ce qu'elle se dissout dans 6 p. d’alcool bouillant et dans 30 p. d'alcool froid.

Le Guizotia oleifera DC., que l’on connaît dans l’Inde sous le nom de Ram-tillet de Werinnua, fournit aussi une huile usitée dans l'éclairage.

Cresson de Para (Spilunthes oleracea L., Pyrethrum Spilanthes Medic.).— Plante annuelle originaire du Brésil ; tiges hautes d'environ 30 centim., cylindriques, tendres, rameuses, diffuses ; feuilles-opposées, épaisses, péliolées, un peu dentées, cordiformes; capitules terminaux, longuement pédicellés, coniques, à réceptacle paléacé et à involucre bisérié ; fleurs toutes hermaphrodites et tubuleuses, jaunes, rarement brunes sur le disque; akènes comprimés, ciliés sur le bord, surmontés de deux arêtes nues. |

Le Cresson de Para est doué d’une grande âcreté ; ses capitules surtout ont une saveur brûlante ef excftent beaucoup la salivation. On en prépare un alcoolat, une alcoolature, une teinture alcoolique et il fait la base du Par aguay roux; ces diverses préparations sont des odontalgiques puissants.

Les Spilanthes Acmella L., Sp. alba L'Hérit., Sp. urens Ja, elc., jouissent des mêmes propriétés.

Grand-Soleil (Helianthus annuus L.). — Les capitules très-volumineux de cette plante annuelle contiennent une énorme quantité d’akènes assez volumineux, faciles à récolter et dont on peut extraire par expression une huile propre à l'éclairage et à la fabrication des savons. |

Topinambour (Hel. tuberosus L.). — Plante vivace à rhizome tracant, duquel naissent un grand nombre de bourgeons souterrains tubéreux, pédiculés, gros comme une poire ou plus, couverts d’un épiderme rouge et vert et marqués de franges circu-

SYNANTHÉRÉES. — ASTÉROIDÉES. — AUNÉE. 707

laires (feuilles réduites à leurs gaînes) ; tiges hautes de 1 à 3 mètres, raides, rudes; feuilles alternes, opposées ou même ternées en apparence, pétiolées, ovales, dentées, rudes, triplinerves et à pétiole ailé; capitules solitaires, plus petits que ceux de l'espèce précédente, non penchés et à fleurs jaunes.

Le Topinambour est cultivé pour ses tubercules sucrés: qui forment une bonne nourriture pour les Vaches, les Chevaux et les Porcs, quoiqu'ils ne renferment pas de fécule. Selon Braconnot, 100 p. de tubercules contiennent : eau 77,05; sucre incristallisable 14,8; inuline 3; gomme 1,22; albumine 0,99, etc.

Les racines de la Rhubarbe de la Louisiane (Silphium terebenthinaceum L.) sont substituées parfois, en Amérique, à celles de la vraie Rhubarbe, dont on leur accorde les propriétés.

ASTÉROÏDÉES,

Capitules généralement radiés; style des fleurs hermaphrodites cylindrique supérieurement, divisé en deux branches un peu aplalies en dehors et pubérulées ; bandes stigmatiques saillantes, s'étendant jusqu’à l’origine des poils externes; feuilles alternes ou opposées (Aster Nees., Buphthalmum Neck., Pulicaria Gærtn., Inula Gærtn., Conyza Less., Solidago L., Bellis L., Erigeron DO.:.ete:}

Le Buphthalmum salicifolium L. est regardé comme un léger narcotique, utile contre la rage et le venin de la Vipère. Selon Pallas, ses feuilles sont substituées au thé, en Perse.

Aunée officinale (Inula Helenium L.).— Plante vivace, haute de 10 à 16 décim., droite, velue; feuilles inférieures ou radicales longues de 3 à 4 décim., ovales-lancéolées; feuilles caulinaires amplexicaules, ovales en cœur, fermes et chargées d'un duvet blanc cotonneux ; capitules solitaires, terminaux, très-grands, à réceptacle plan et nu; involucre à bractées imbriquées : les extérieures larges, surmontées d’un appendice foliacé, les intérieures linéaires et obtuses ; akènes glabres, tétragones, pourvus d’une aïgrette de poils unisériés, libres ; fleurs extérieures femelles ; fleurs du disque hermaphrodites ; loges anthériques prolongées à la base en un appendice filiforme, simple ou rameux.

La RACINE D'AUNÉE, seule partie de la plante qui soit usitée, est longue, grosse, charnue, roussâtre au dehors, blanchâtre en dedans, d’une odeur forte, d’une saveur aromatique âcre et amère ; elle conserve ces propriétés par une bonne dessiccation. Dans le commerce, elle est coupée en long ou en travers.

Elle contient : une résine molle âcre ; une huile volatile liquide: un stéaroptène (Hélénine, Hélénol où Camphre d'Aunée); une

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matière particulière (Inuline, Alantine, Datiscine ou Dahline), qui ne forme pas gelée avec l’eau, très-soluble dans l’eau bouillante, d’où elle se précipite, par l'évaporation, en une masse amorphe, gélatineuse (v. t. I, p. 442); environ 37 /, d’extractif amer, etc.

L'Aunée doit ses Donne toniques et excitantes à l’Hélénine et à la résine molle. On la prescrit dans l’atonie des organes digestifs, dans les catarrhes sans fièvre, dans les catarrhes chroniques de la vessie et des voies urinaires ; elle agit comme diurétique et diaphorétique ; on l’emploie à l'extérieur, en décoction concentrée, contre la galle. Elle apaise, dit-on, presque instantanément les démangeaisons dartreuses. On la donne sous forme de poudre, de vin, de teinture, d'extrait et de conserve.

L’Aunée antidysentérique ou Herbe de Saint-Roch (Inula dysenterica L., Pulicaria dysenterica Gærtn.), jadis employée comme astringent, est inusitée.

La Conyze squareuse (Conyza squarroza L., Inula Conyza DC.) passait autrefois pour emménagogue et vulnéraire.

Cette tribu renferme encore quelques plantes actuellement tombées dans l'oubli et auxquelles on attribuait certaines propriétés. Telles sont la Verge d’or (Solidago Virga aurea L.), la Pâquerette (Bellis perennis L.), l’Erigeron acris L., etc.

EUPATORIACÉES.

Capitules généralement radiés ; style des fleurs hermaphrodites cylindrique supérieurement, à branches longues, presque en massue,papilleuses extérieurement ; bandes stigmatiques étroites, peu saillantes, s’arrêtant ordinairement au-dessous de la partie moyenne des branches ; feuilles opposées ou alternes (Tussilago Tourn., Eupatorium Tourn., Mikania Willd., etc. ).

Tussilage ou Pas-d’Ane (Tussilago Furfara L.). — Rhizome à jets traçants, duquel partent, avant l'apparition des feuilles, des hampes cotonneuses, écailleuses et monocéphales ; feuilles péliolées, orbiculaires-cordiformes, anguleuses, sinuées, blanches et cotonneuses en dessous, vertes en dessus; capitules hétérogames, à fleurs jaunes : les centrales hermaphrodites, stériles ; les extérieures plurisériées, femelles et fertiles ; réceptacle nu ; akènes oblongs-cylindriques, glabres, aigrettés.

Les CapitTULEs de Tussilage possèdent une odeur forte, agréable et une saveur douce aromatique; on les emploie comme béchiques, contre la toux, d’où le nom de Tussilage (tussis, toux ; agere, pousser).

On a employé la racine de l’'Herbe aux teigneux. (Tuss. Peta-

SYNANTHÉRÉES. — EUPATORIACÉES. — GUACO. 709

sites L.), qui a une odeur forte, désagréable,une saveur âcre et amère. |

Eupatoire d’Avicenne ou Eupatoire chanvrin (Eupatorium cannabinum L.). — Plante haute de 10 à 15 décim., à tiges raides, rameuses, plus ou moins velues ; feuilles opposées, à 3-5 folioles serretées, ovales-lancéolées ; capitules terminaux, pauciflores, en corymbes un peu serrés ; involucre cylindrique, glabre, à 10 écailles ; fleurs d’un pourpre pâle, à stylé saillant, profondément bifurqué, barbu à la base ; akènes obconiques surmontés d’une aigrette simple, à poils dentelés, incisés.

La racine d’'Eupatoire parait être purgative; ses feuilles, amères et aromatiques passent pour détersives et apéritives.

Les feuilles de l'Aya-pana (Eupatorium Aya-pana Vent.) ont des propriétés à peu près analogues à celles du thé. Elles sout longues de 6 à 8 centim., lancéolées, entières, 3-nerviées, vert jaunâtre ; leur saveur est astringente, amère et parfumée ; leur odeur se rapproche de celle de la Fève tonka. Ces feuilles, d’abord trop vantées, sont tombées dans un oubli sans doute immérité.

L’Herbe à la fiévre ou Herbe parfaite (Eup. perfoliatum L.) est très-réputée, aux États-Unis, comme tonique, sudorifique, diurétique et purgative, selon les doses. L’Eup. teucrifolium Willd. parait avoir les mêmes propriétés.

Le Gravel-root ou Herbe à la gravelle (Eup. purpureum L.) est vanté contre la gravelle et les catarrhes chroniques de la vessie. Les feuilles de l’Eup. Dalea L., de la Jamaïque, exhalent une odeur de vanille très-suave. Celles de l’Eup. aromatisans DC., de Cuba, servent à aromatiser les cigares de la Havane.

Guaco (Mikaria Guaco H. B., Eup. saturejæfolium L.). — Plante grimpante, longue, rameuse, à branches rondes et poilues ; feuilles pétiolées ovales, subacuminées, hérissées en dessous, dentées, longues de 15 à 25 centim.; involucre formé de % folioles épaisses, aiguës, hérissées en dehors ; fleurs au nombre de 4 seulement dans chaque capitule, hermaphrodites, à style et à stigmates très-longs ; akènes pentâgones, glabres, surmontés d’une aigrette simple ; réceptacle nu.

Le Guaco croît au Mexique, aux Antilles, dans l'Amérique centrale et dans la Colombie, où on le cultive dans les jardins, jusqu’à une altitude de 2,400 mètres.

Les Feuizzes de Guaco fraiches ont une odeur forte, très-désagréable ; sèches, elles sont inodores, mais très-amères ; quand on les a pulvérisées, elles ont une légère odeur de Semen-contra. On en a retiré un principe (Guacine) incristallisable, neutre, blond, très-amer, inodore, soluble dans l’éther, l’alcool et l’eau chaude, d’où il se précipite à froid.

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Les Indiens s’inoculent le suc de ces feuilles et en boivent deux cuillerées, pour se prémunir contre les morsures des Serpeuts venimeux. Afin de proroger les vertus de la plante, ils prennent de ce suc cinq ou six fois par mois et portent, en outre, habituellement sur eux une ou deux de ces feuilles, dont l'odeur seule suffit, dit-on, pour produire un effet stupéfiant sur les Serpents.

En 1831, Chabert, médecin en chef de l’armée mexicaine, fit connaître l’action prompte et presque miraculeuse du Guaco, contre la morsure äes Serpents, et proposa d’administrer cette substance contre la fièvre jaune, le choléra et la rage.

Les expériences faites en France, avec le Guaco, n’ont pas été assez nombreuses pour fixer sur la valeur thérapeutique de ce médicament. Toutefois les médecins américains se louent tellement de son administration qu'en devra l'essayer à nouveau.

Selon Posada-Arango, le Guaco paraît sans efficacité, si on l’administre après la piqûre des Serpents. Il serait, au contraire, trèsefficace comme prophylactique, quand on le donne par la bouche ou par la méthode endermique.

On prescrit le Guaco sous forme d’infusion et de teinture.

VERNONIACÉES.

Capitules généralement flosculeux ; style des fleurs hermaphrodites cylindrique, à branches longues, hispides ; bandes stigmatiques saillantes, étroiles, Ss’arrêtant au-dessous de la partie moyenne des branches; feuilles alternes ou opposées (Vernonia Schreb., etc.).

Semences de Calagéri. — On désigne, sous ce nom, les akènes du Vernonia anthelminthica Willd. Ces akènes sont longs de 5 millim., étroits, amincis et coniques inférieurement, élargis par le haut en une sorte de disque blanchâtre, reste de l’aigrette simple qui les surmontait; leur surface est sillonnée, brune, légèrement velue. Les semences de Calagéri sont amères et inodores ; on les a préconisées comme anthetminthiques. |

Le Liatris spicata Willd. (Serratula spieata L.) passe pour guérir la morsure du Crotale : on l’applique sur la blessure et on la fait prendre en décoction, dans du lait.

La racine est en morceaux gros comme une noix, arrondis, souvent garnis de débris de feuilles, grise en dehors, jaunâtre en dedans, d’odeur térébenthinée, de saveur chaude, amère. Elle est réputée diurétique et antisvphilitique.