MAGNÉSIE

ACIDE

sulfurique.

CHLOÜE.

Substances nourricières empruntées au sol par les plantes

Les mêmes éléments dans les eaux d'egout

Si donc l’on ne fournit aux plantes des champs irrigués que l’eau nécessaire pour représenter l’azote dont elles ont besoin, elles n’auront pas assez de potasse ni d’acide phosphorique. Qu’au contraire, on couvre le déficit en potasse et en acide phosphorique, il y aura trop d’azote, et l’excès de celui-ci s’en ira en ammoniaque, en nitrates et nitrites, ou encore sous forme d'azote organique combiné.

On admettra sans peine que, s’il y a là une perte d’engrais, l’hygiène s’en console, en songeant que les nitrites et nitrates, l’acide phosphorique . et la potasse, qui peuvent se trouver en excès dans l’eau du drainage des champs irrigués, comme l’a démontré A. Müller, ne sont plus des matières toxiques dans l’eau des fleuves, où se dilue l’eau de drainage; encore moins des matières infectieuses. Tous les hygiénistes qui sont allés à Berlin ont bu un verre de l’eau des drains d’Osdorf.

Du reste, môme en agriculture, il ne faut pas se fier par trop à la théorie. On se trouve bien, dans les Iiieselfelder de Berlin, d’étendre de la chaux en poudre sur les champs irrigués, alors que l’eau d’égout en a déjà trop.

Ajoutons que les racines des plantes aident l’eau à descendre dans la profondeur du sol et que leurs feuilles l’évaporent énergiquement.

Effets de l’irrigation. — On a déjà soupçonné le sens de l’épuration qui s’opère dans le sol. Marié-Davy a reconnu que cette épuration ne laisse que 6 grammes d’azote organique sur 2,262 grammes introduits (0,263 p. 100) et 11 grammes d’azote ammoniacal sur 10,397 (0,103 p. 100). A Danzin\ d’après Helm, les matières organiques sont réduites de 19,4 (pour 100,000 parties) à 8,3, et les matières en suspension de 33,6 à 1,4.

Le tableau ci-après, de Frankland, compare entre elles les diverses opérations d’épuration :

Anjfour.n, Hygiène, 2e édit.

DES A 11 IUS ET DU VÊTEMENT

[Hygiène