famille. RESTIACÉES (Restiaceæ

Restia:eæ, R. Brown.

Plantes ayant le port des Joncs ou de quelques Cypéracées, vivaces, rarement annuelles ou sous-frutescentes (fig. 247). Leur chaume est nu ou couvert d’écailles engaînantes, à gaîne fendue longitudinalement (caractère qui les distingue de suite des Cypéracées). Leurs fleurs, petites et de peu d'apparence, sont ordinairement unisexuées, monoïques ou dioiques, formant soit des espèces d’épis ou de fascicules simples ou composés, soit des capitules (a), accompagnés d'écailles en forme de spathe. Chaque fleur est elle-même accompagnée d'une bractée squammiforme. Les fleurs mâles se composent de deux, trois où six ? écailles formant une sorte de périanthe régulier, et d’une à six étamines libres ou à filets élargis, charnus, soudés (c) ensemble et disposés sur deux rangs. Les anthères sont biloculaires, introrses, plus rarement à une seule loge. Dans les fleurs femelles, on trouve

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d’une à trois écailles ou six écailles (b) représentant un périanthe, quelquefois disposées sur deux rangs (quand il y à quatre ou six écailles). Le nombre des carpelles est ordinairement d’un à trois, plus rarement en plus grand nombre. Leur ovaire est à une seule loge contenant un ovule pendant. Le style, qui manque quelquefois, se

termine par un stigmate subulé, cylindrique ou poilu. Tantôt ces carpelles restent distinets ; le plus souvent ils se soudent de maniére à former un ovaire à deux (4, e) ou à trois loges, surmonté d'autant de stigmates. Les fuits sont secs, s’ouvrant par une fente longitudinale externe ; plus rarement ils sont indéhiscents. La graine (f) est renversée. L’endosperme est farineux, et l'embryon, sous la forme d'un disque (g), est externe et appliqué sur l'extrémité de l’endosperme opposée au hile.

Les genres de cette famille, établie par R. Brown, ont été divisés par quélques botanistes en trois tribus que l'on a considérées comme des familles distinctes, savoir : .

1" tribu. CENTROLÉPIDÉES : ordinairement une seule écaille, une seule étamine ; carpelles plus ou moins nombreux, attachés à un axe commun, souvent soudés entre eux : Centrolepis, Aphelia, Alepy- TUM.

2° tribu. Eriocauronées : deux ou trois écailles pour chaque fleur formant une sorte de périanthe : trois à six étamines, à filaments

Fig. 247. Eriocsulon decangulare : a capitule de fleurs; b une fleur f. melle entière, accompignée de quatre écailles opposées deux par deux; c fleur mäle dont on a enlevé les deux évailles ; il reste les quatre étamiues soudées et opposées deux par deux; d pistil, e fruit

graine ; ÿ la même, coupée suivant sa longueur et montrant la position de l'embryon.

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pétaloïdes soudés par leur base. Carpelles, deux à trois : Eriocaulon, Tonina.

5° tribu. Resrionées : quatre à six écailles, disposées sur deux rangs et formant un périanthe régulier. Trois étamines opposées aux trois écailles internes du périanthe ; trois carpelles soudés en un seul pistil : Leptocarpus, Loxocarya, Hypolæna, Willdenowia, Ligina, Elegia, Restio.

Si l'on étudie avec quelque attention la structure des genres qui forment ces trois tribus, on verra qu'on passe par des nuances presque insensibles de l’une à l’autre, et qu'il est impossible d'en former des familles distinctes. Tous les points fondamentaux d'organisation sont les mêmes ; seulement, cette organisation se complète et se régularise à partir des Centrolépidées pour arriver aux Restionées. La fleur, dans la premiére de ces tribus, est réduite à sa plus grande simplicité. Dans quelques espèces du genre Centrolepis, elle consiste en une écaille et une étamine, ou un carpelle. Dans le genre Elegia, de la tribu des Restionées, la fleur atteint son dernier degré de composition; elle est formée de six écailles disposées sur deux rangs (calice hexasépale), de trois étamines ou de trois carpelles soudés. Entre ces deux types, on trouve tous les intermédiaires possibles.

Cette famille a des rapports avec les Joncacées, les Xyridacées et les Cypéracées. Elle diffère des premières par ses trois étamines 0pposées aux trois sépales intérieurs ; par son embryon extraire, placé dans un point opposé au hile; des secondes, par ses loges uniovulées et son périanthe jamais pétaloïde ; enfin des Cypéracées, par la gaine de ses feuilles, fendue et non entière, par ses fruits déhiscents, par son embryon extraire, dans une position opposée au hile, tandis que dans les Cypéracées il est intraire et correspondant au hile.

18° famille. CYPÉRACÉES (Cyperaceæ).

Cyperoïdes, Juss. Cyperaceæ, Léstiboudois, Essui sur les Cypér. Paris, 1835.

Végétaux herbacés croissant en général dans les lieux humides et sur le bord des eaux (fig. 248). Leur tige est un chaume cylindrique ou triangulaire avec qu sans nœuds. Les feuilles sont en général tristiques, engainantes, et leur gaine est entière et non fendue, assez souvent garnie à son orifice d'un petit rebord membraneux nommé ligule. Les fleurs, hermaphrodites où unisexuées, forment de petits épis ou épillets écailleux composés d'un nombre variable de fleurs ; chaque fleur se compose d'une seule écaille à l'aisselle de laquelle on trouve généralement deux ou trois étamines (b), un pistil formé d'un ovaire uniloculaire et monosperme à ovule dressé, surmonté

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d'un style simple à sa base, portant en général trois, plus rarement deux stigmates filiformes et velus. Les étamines ont leur filet capillaire, leur anthère terminée en pointe à son sommet, bifide seulement à sa base. On trouve souvent en dehors de l'ovaire des soies hypogynes (b) ou des écailles en nombre variable, quelquefois imitant dans quelques genres une sorte de périanthe régulier, ou un disque hypogyne et trilobé embrassant la base de l'ovaire, quelquefois même un utricule qui le recouvre en totalité (ex. : Carex). Le fruit est un akène globuleux comprimé ou triangulaire, nu ou enveloppé dans l'utricule qui le recouvre complétement. L'embryon est petit, discoïde ou turbiné (e), placé vers la base d'un endosperme farineux (d) qui le recouvre par une lame très-mince.

Fig. 248.

Cette famille est très-naturelle, et le nombre des genres qui la composent est fort-considérable. Les fleurs sont unisexuées ou hermäphrodites, et les étamines varient beaucoup en nombre. Elle a beaucoup d'analogie avec celle des Graminées, mais en diffère par quelques caractères, que nous exposerons à la suite de cette dernière famille. (Voy. Graminées.)

Quelques auteurs considèrent comme analogues au périanthe les soies hypogynes et les écailles qu’on trouve à la base de l'ovaire ou entremêlées aux étamines dans beaucoup de genres de cette famille. Pour notre compte, nous sommes beaucoup plus tenté de les regarder comme une dépendance du système staminal, analogue aux paléoles de la glumelle dans la famille des Graminées. En effet, on a vu

Fig. 248. Eriophorum polystachium : à épi de fleur grossi et non développé; b une fleur

vue par sa face interne; c fruit; d graine coupée longitudinalement pour faire voir l’embryon ; € embryon.

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quelquefois l’utricule qui environne l'ovaire des Careæ porter des anthères à son sommet.

Kunth (Cyperographia synoptica) a partagé la famille des Cypéracées en six tribus de Ja manière suivante :

1° tribu. Cypérées : épis multiflores, composés d'écailles distiques; fleurs hermaphrodites, sans écailles ni soies hypogynes; fruit sans bec au sommet : * Cyperus, Mariscus, Kyllingia.

9° tribu. Scarpées : épis multiflores, composés d'écailles imbriqués “en tous sens; fleurs hermaphrodites; écailles ou soies hypogynes en nombre variable; fruit mucroné au sommet : * Eleocharis, * Scirpus, * Eriophorum, Fuirena, * Isolepis, * Fimbristylis.

2° tribu. Hypozyruréss : épis multiflores ; écailles imbriquées en tous sens ; fleurs hermaphrodites accompagnées d’écailles en nombre variable ; pas de soies hypogynes ; fruit mutique ou apiculé au sommet ; genres peu nombreux, tous exotiques : Lipocarpha, Platylepis, Hypolythrum, Diplasia, Mapania, Lepironia.

4° tribu. RuyncnosporéEs : éps pauciflores à écailles distiques ou imbriquées en tous sens; fleurs généralement polyg games ; soies hypogynes de six à dix, quelquefois nulles : de trois à six étamines : fruit apiculé : Dichromena, Pleurostachys, * Ri ynchospora, * Cladiumn, Lepidosperma, * Chætospora, Schænus.

b° tribu. ScLÉRIÉES : épis monoïques ou androgynes; pas de soies ni d’écailles hypogynes : étamines de une à trois; style trifide; akène dur, osseux, souvent accompagné d'un disque mis a trilobé : Scleria, Becqueleria, Chrysythrix.

6° tribu. CariciéEs : fleurs diclines à épis androgynes ou unisexués; écailles imbriquées en tous sens ; pas de soies hypogynes ; fruit ordinairement contenu dans un utricule persistant : * Carex, * Uncinia.