ANATOMIE DESCRIPTIVE OU ORGANOGRAPHIE VÉGÉTALE
La vie de la plante se compose de deux fonctions générales, la nutrition et la reproduction ; tous les organes qui constituent le végétal le plus complet concourent à l'une ou à l’autre de ces deux fonctions. C'est donc en suivant cet ordre, c'est-à-dire en les partageant en deux classes : 1° les organes de la nutrition ; 2° les organes de la reproduction, que nous allons décrire les différents organes dont le végétal est composé.