NECTAIRES
sède la propriété de sécréter des liquides sucrés. Dans le Strelitzin augusta, la sécrélion est si forte que de grosses gouttelettes s’écou lent de Ja fleur. Dans la Fritillaria imperialis, le fond de la fleur se remplit d'un liquide sucré dans lequel les graines de pollen s'ouvrent et émettent leurs boyaux polliniques. Dans le Fourcroya gigañtea, dont les fruits ne nouent jamais, une gouttelette sucrée découle par l'extrémilé du stigmate. On remarque le même phénomène dans l'if et le Phormium tenax. Dans le Poinsetlia pulcherrima, les enveloppes florales portent à l'extérieur une espèce de cupule jaune qui sécrète également un suc nectariforme. ]
Si l'on voulait conserver cette expression de neclaire, nous pensons qu'il faudrait exclusivement la réserver pour les amas de glandes situés dans l'intérieur de la fleur, et destinés à sécréter un liquide mielleux et nectaré, en ayant soin toutelois de ne pas confondre ces corps avec les différentes espèces de disques, qui ne sont jamais des organes sécréteurs. Par ce moyen, on ferait cesser le vague et la confusion que ce mot entraine avec lui et on le rendrait à sa véritable signification.
[ La plupart des auteurs comprennent, aussi parmi les nectaires, les étamines avortées (parastamina) ; leur forme varie, mais jamais elles ne sont munies d’une anthère fertile. Souvent ce sont des écailles ou de petits tubercules ; ex. : Pedicularis, Lathræa et Orobanche. Dans le Mangifera indica il ne se développe qu'une étamine sur cinq, les autres sont des organes sessiles au fond de la fleur, semblables à une anthère mais dépourvues de pollen. Dans les Orchidées, sur trois anthères une seule est entièrement formée, dans le Cypripedium ou Sabot-de-Vénus il y en a deux, les deux autres avortent et sont remplacées par deux petites saillies. Dans le Limodorum abortivum, une se développe souvent, mais ses anthères n'ont que deux loges, tandis que l’anthère normale en présenta quatre. La troisième anthère prend une forme pétaloide. Dans les Laurimées, on trouve entre les véritables étamines de petits organes jaunâtres qui ressemblent aux étamines, mais ne contiennent jamais de pollen. Dans la Persea indica, ces étamines rudimentaires sont aussi nombreuses que les étamines fertiles et trahissent leur nature par leur position et par leur apparence. (Voy. Schacht Lehrbuch der Anatomie und Physiologie der Gewæchse, t. H, p. 305 et fig. 210 et 211). ]
242 ORGANOGRAPHIE.