Chaton fertile de la même plante

<>70. Une fleur stérile isolée.

C7I.Une fleur fertile isolée.

C72. Le fruit gros?i; a le même coupé transversalement.

CENT SOIXANTE ET DNIESIE FAXIUI.

* ccpclifkhes. Cupuliferœ. Ricb. — Amentactarum gen. Jcss.

Ce sont des arbres à feuilles alternes, simples, munies de deux stipules caduques à leurbase. Leurs fleurs sont constamment unisexuées et presque toujours monoïques. Les mâles forment des chatons cylindriques et écailleux. Chaque fleur offre une écaille simple, trilobée ou caliciforme, sur la face supérieure de laquelle sont attachées, de six à un grand nombre d'étamincs, sans indice de pistil. Les fleurs femelles sont généralement axillaires, tantôt solitaires, tantôt groupées en capitules ou en chatons. Dans tous les cas , chacune d'elles est recouverte, en partie ou en totalité, par une copule écailleuse, et offre un ovaire infère, ayant son limbe peu saillant , et formant un petit rebord irrégulièrement denté. Du sommet de l'ovaire naft un style court qui se termine par deux ou trois stigmates subulés ou planes. Cet ovaire présente deux , trois ou un plus grand nombre de loges contenant chacune un ou deux ovules suspendus. Le fruit est constamment un gland généralement uniloculaire, souvent monosperme par avortement, toujours accompagné d'une cupule, qui quelquefois recouvre le fruit en totalité , à la manière d'un péricarpe, comme dans le châtaignier et le bélre. La graine se compose d'un très-gros embryon dépourvu d'endosperme.

Cette famille , composée de genres d'abord placé» dans l'ancienne famille des Amentacées, comprend les genre» Quercus, Corylut, Carpinus , Castûnea et Fagus. Elle a quelques rapports avec les Conifères et les Bétulinées ;

usitées : les excroissances qui se développent sur les feuilles et qui sont connues sous le nom de galles ou de noix de galle ; elles sont produites par la piqûre d'un insecte de l'ordre des Hyménoptères, famille des Pupivores, nommé Dlplolepls ou Cynips gaUœtinctoria. qui y dépose ses oeufs.

mais les premières , par leur port , la structure de leurs fleurs femelles, leur embryon muni d'un endosperme ; les secondes, par leurs fleurs femelles disposées en cône, leur ovaire simple , etc., s'en distinguent suffisamment. Quant aux autres familles également formées aux dépens des Amentacées, comme lesSalicinées, les Myricées, leur ovaire libre est le caractère le plus taillant qui les éloigne des Cupulifères.

PL. XLV. Fig. 673. Rameau de Noisetier avelinier , Corylut avellana; aaa fleurs fertiles : b b b fleurs stériles.