Portion de graine divisée, dans la

quelle on voit l'embryon cylindrique et dressé , au milieu de

l'en do sperme charnu.

va ai. Acorus calamut. L.

maticut.

Plante vlvncc, lodigène, qui croit sur le bord des

Cabacteus botaxioues. Rac. horizontale rampante ; tige simple.compriméc; feuilles étroilesetensiformes; spadice cylindriqiiedépoorvudespaibe,contenantun grand nombre de fleurs hermaphrodites ; calice persistant ■ 5 étam.; ovaire umlocolaire; capsule triangulaire, a' à loges.

Pbopbiétés physiques. Racine de la grosseur du doigt, tortueuse, articulée, donnant naissance à un grand nombre de fibrilles, d'une structure spongieuse, d'une cassure résinoïde, parsemée de points luisants, d'une couleur fauve en dehors, d'un blanc rosé en dedans, d'une saveur piquante, chai.de et amère, et d'une odeur aromatique et agréable.

Pbopbiétés chimiocm. Celle racine fraîche, analysée parM. Tromsdorff, lui a fourni: huile volatile 0,1; résine molle 2.3; matière extractive3,3;gomme5,5;inuline 1,6ligneux 21,5, et eau l>'5,7. Ses priucipes actifs sont solubles dans l'eau cl dans l'alcool.

Usages Le calamus aromaticus possède des propriétés stimulâmes bien constatées. Il est employé comme stomachique avec beaucoup de succès. Les médecins allemands l'administrent avec avantage dans le traitement des lièvres intermittentes ; mais il esl bien inférieur sous ce rapport au quinquina. On l'a beaucoup vanté pour combattre les symptômes cérébraux qui accompagnent la seconde période des fièvres dites alaxiques. Ce médicament très-actif est peut-être trop négligé de nos jours

Covtr ordinaire, arum macuiatum. L.

Pipébisébs. Piperinea. Piperaceœ. Rica. Piperitées. De Canoolls.

Plantes grimpantes, en général, tantôt herbacées tantôt ligneuses. Leur tige , coupée transversalement) présente , selon M. Blume, l'organisation suivante : elle n'a pas d'écorce proprement dite , et sa substance n'est pas formée do couches concentriques , comme dans les dycotylédones ; les vaisseaux les plus anciens , et qui ont acquis la consistance ligneuse, occupent la circonférence de la tige , tandis que les plus récents sont placés au centre. Us feuilles sont alternes , opposées ou verlicillées , et toujours simples et entières. Les fleurs sont hermaphrodites, très-rarement unisexuées et diolques, disposées sur un spadice ordinairement cylindrique. Il naît en général en face de chaque feuille et se trouve porté sur un pédoncule plus ou moins long. Chaque fleur se compose 1° d'une écaille ordinairement pellée ; 2" d'étamines en nombre très-variable , dont les filaments , généralement très-courts , naissent soit immédiatement sur la surface du spadice, soit sur la paroi externe de l'ovaire lui-même. Les anthères sont ordinairement globuleuses. 3* d'un pistil sessile dans les espèces dont le fruit finit par devenir comme Je Piper cubtba. L'ovaire est toujours à une seule loge contenant un ovule dressé; lo stigmate est ordinairement sessile , à deux, trois ou quatre lobes. Le fruit se compose d'un péricarpe mince It'gèrcmcut