CINQUIÈME CLASSE
Des matières colorantes.
650. L'homme, en portant ses regards sur la terre fécondée par l’eau, lair et la chaleur, admire non
| DE CHIMIE. 60 seulement les innombrables variétés de formes que la nature a données aux végétaux; mais encore il considère avec étonnement les nuances infinies des brillantes couleurs qu ils étalent.
651. Les principes colorants des sécérat résident indifféremment dans toutes les parties des plantes. Les.
Chimistes Gnt recherché constamment à les isoler; déjà
l'art de la teinture, éclairé par leurs nombreuses observations, a fait d'immenses progrès; et nous pouvons aujourd hui donner les plus belles teintes à nos tissus ou à nos étofles, et les y fixer. Cependant, jusqu'à présent, on n'a pu parvenir à obtenir que quelques couleurs ou matières colorantes végétales à l’état isolé; tels sont l’ëndigo , l’hématine , le rose de carthame, la carmine , ei peut-être le jaune de safran.
652. Toutes les matières colorantes végétales isolées sont solides, insipides et inodores; toutes s’altèrent ou perdent leur éclat plus ou moins vite par le contact de l'air, surtout quand il est humide et qu'elles sont sous l’influence directe des rayons solaires.
La plupart de ces matières sont solubles dans l’eau ; parmi les autres il en est qui se dissolvent dans l'alcoo!, dans l’éther, plusieurs dans les huiles, les acides , dl | |
Sen les matières colorantes éprouvent de véritables changements chüniques lorsqu'on les dissout dans les acides ou dans les alkalis, et d'autant plus que ces corps sont plus puissants et plus concentrés.
Le chlore, comme nous l'avons déjà dit, détruit toutes les couleurs des matières végétales.
653. On a donné le nom de lacque aux composés colorés qui résultent de l'union des oxides insolubles
Propriétés générales,
Des lacques.
610 NOUVEAUX ÉLÉMENTS ét des sous-sels insolubles, avec les matières coloran- : tes dissoutes dans l’eau. On les obtient ordinairement en versant dans leur dissolution aqueuse une solution d’alun, et quelquefois d'hydro-chlorate de deutoxide d’étain, qu'on. précipite ensuite par une addi- / tion convenable de potasse, de soude ou d'ammoniaque.
Préparation 654. L’hématine , découverte en 181 par] M. Cheextraction. vyreul, et la: HUE jaune du safran, examinée en 1811 par MM. Bouillon - Lagrange et Vogel, s’ohtiennent la première du bois de Campèche ( kæmatoxilumcampechianum), la seconde du safran (crocus sativus), en traitant ces substances par l’eau et l'alcool. ( Annales de chimie, tome 81, page 128, et tome 80, page 188.) L’indigo se retire d’un petit nombre de plantes appartenant aux genres #1digofera, isatis et nerium. C'est particulièrement de l'indigofera tinctoria, disperma , anil, argentea , etc., qu'on lextrait en faisant fermenter les feuilles de ces plantes dans l’eau. ( Annales de chimie , tome 68, page 284, et tome 66, page 20.) Rouge Le rouge de carthame se dépose, lorsqu’après avoir végétal. lavé la fleur de carthame (carthamus tinctorius ) jusqu’à ce que l’eau ait cessé de se colorer en jaune, on la met à la température ordinaireen contact avec son poids de sous-carbonate de soude, dissous dans 10 parties d’eau, et qu'après une héure on ajoute dans la liqueur assez d acide citrique pour neutraliser l’alkali. Le dépôt, séché et porphyrisé parfaitement avec du talc, fournit le rouge végétal dont quelques dames font usage pour la toilette:
DE CHIMIE Gaà
: On retire la carmine, matière :colosante à laquelle
la cochienille et le carmin doivent leurs propriétés uüncioriales, en traitant la première par l'éther, ‘ensuite par l'alcool et enfin de nouveau par (I |
. Cette date a été découverte par MM. Pelletier et Caventou. (Woyez Journal de pharmacie, tome
4, page 195.)
