OH |""0H
^^ ch;^^
Alcool Alcool
méthyliqae. bntyliqae tertiaire.
Les alcools tertiaires renferment le groupement caraeté-
rùiique -C-OH.
Ces alcools diffèrent des alcools primaires et des alcools secondaires, en ce que les agents d^oxydation ne les transforment plus, ni en acides renfermant le même nombre d'atomes de carbone que l'alcool, ni en acétones, mais détruisent leur molécule. Chacun des trois radicaux d'alcool s'oxyde isolément et donne un acide renfermant le même nombre d'atomes de carbone que lui. Un des radicaux, le plus simple s^il y en a plusieurs, reste uni au carbone auquel est fixé Toxhydryle alcoolique et donne ainsi un acide ayant un atome de carbone de plus que lui.
Le premier terme de la série des alcools tertiaires a été obtenu par Boutlerow en faisant agir le zinc-méthyle sur le chlorure d'acétyle et saponifiant par l'eau le produit obtenu.
CH
CH
= ZnO + izCH;
Ohlomre d'aeé^le.
Zinc méthjrle.
Oxyde Uhlomre
de itae. del'alcool tertiaira.
fcCH; + HOH = HC. + izCg: Cl ^^ ^ OH
Cblonire Ean. Acide Alcool
de l'alcool tertiaire. chlorbydriqiie. bntjliqne tertiaire.
Les antres alcools tertiaires s* obtiennent en remplaçant le cblornre d^acétyle par d'autres cUorures de radicaux d'acides.
Les alcools primaires, secondaires et tertiaires se divisent eux-mêmes en alcools normattx et en alcools non normaux, suivant qu'ils dérivent des hydrocarbures normaux ou non normaux. Ainsi les deux alcools :
