QUININE
On reconniût la quinine aux caractères suivants :
1^ L'acide êulfurique concentré la dissout à froid sans la colorer (V. § 275, p. 579) ;
2** L'acide stdfurique étendu et en léger excès la dissout en donnant une solution dichro^que (sulfate de quinine) à re^ flets bleus;
3<* Lorsqv^à une solution d'un sel de quinine on ajoute de Veau chlorée et quelques gouttes d*ammoniaque, la solution se colore en vert;
4° Lorsqu'à une solution d'tm sel de quinine on c^ouie de Veau chlorée et ensuite du ferrocyanure de potassium en poudre fine, la liqueur se colore en rose, puis en rouge foncé.
Le sulfate basique de quinine (C"H**A£»0»)% SO*H* + 7 H'0 est en aiguilles flexibles, longues et minces. U est efflorescent, peu soluble dans Teau.
Le sulfate neutre de quinine C'^'H»* A2*0»,S0^H» + 7 H* 0 est plus soluble dans Teau que le sulfate basique. Aussi faut-il ajouter quelques gouttes d'acide sulfnrique au premier de ces sels pour le dissoudre et le faire entrer dans les préparations pharmaceutiques. La solution de sulfate de quinine est dichroïque et présente des reflets bleus. Les dissolutions de tous les sels de quinine offrent ce caractère^
Le sulfate de quinine est fréquemment Tobjet de falsifications. On 7 mêle du sulfate de calcium, de la mannite, du sucre, de Tamidon, de la salicine, du sulfate de cinchonine, etc.
Ces falsifications se reconnaissent de la manière suivante *
V On dissout le sulfate de quinine dans de Talcool étendu bouillant. L'amidon et les matières minérales restent à rétat de résidu insoluble.
2^ On calcine le sulfate de quinine. Pur, ce sel ne laisse pas de cendres. S'il renferme des matières minérales, celles-ci restent comme résidu.
3<> Si le sulfate de quinine renferme de la salicine, il se colore en rouge sous Tinfluence de Tacide sulfurique.
4** Quant au sucre et à la mannite, on les découvre en dissolvant le sulfate de quinine dans de Teau acidulée, précipitant à la fois Tacide sulfurique et la quinine par la baryte, enlevant l'excès de baryte par un courant d'anhydride carbonique et filtrant. Le sucre et la mannite se retrouvent dans la liqueur filtrée. Celle-ci ne laisse aucun résidu par Tévaporation si le sulfate de quinine est pur.
5^ Le sulfate de quinine du commerce renferme totgours
un peu de sulfate de cinchonine qui provient d*ane purification incomplète. On décèle la présence du sulfate de cinchonine de la manière suivante : Dans un tube à essai on met un gramme de sulfate de quinine, quelques centimètres cubes d*éther et 2 ou 3 grammes d'une solution d'ammoniaque ; on agite vivement. Si le sulfate de quinine est pur, les liquides se séparent en deux couches. Tune aqueuse, Tautre éthérée, renfermant la quinine en solution. Lorsque le sulfate de quinine renferme du sulfate de cinchonine, la cinchonine, insoluble à la fois dans Teau et dans Téther, reste en suspension à la surface de la couche aqueuse. De petites quantités de cinchonine dans le sulfate de quinine ne doivent pas être considérées comme une falsification de ce sel.
§ 321. — ClBdi^BlBe.
La cinchonine est moins efficace que la quinine comme fébrifuge.
Cet alcaloïde est en prismes ou en aiguilles fines d'une saveur moins amère que ceUe de la quinine. Il est très-pea soluble dans Teau, même bouillante, et dans Téther. L*alcool lui-même ne dissout que 3 pour 100 de cinchonine.
La cinchonine est dextrogyre.
Les dissolutions des sels de cinchonine ne se colorent pas en vert, comme les sels de quinine, lorsqu'on les traite successivement par Teau de chlore et Tammoniaque.
§ 322. — Alcaloïdes des stryclinos.
Un grand nombre de plantes de la famille des strychnées, notamment les Strychnos nux vomtea (noix vomique, fausae angusture) ^S^-, /^na/tt (fèves de Saint-Ignace), <Sir. coltibrtna (bois de couleuvre), 8tr, TtetUé, etc., renferment deux alcaloïdes, la strychnine et la brucine.
La strychnine et la brucine sont des poisons tétaniques des plus violents. La brucine agît sur Téconomie avec une intensité 24 fois moindre que la strychnine. Celle-ci est
