COMPOSÉS DIVERS
Santonine ou acide aantontque C"H'*0^. La santonine est un vermifuge très-employé. On l'extrait du semen contra (fleur non épanouie de diverses espèces du genre Ârtemisin).
La santonine cristallise en prismes hexagonaux, incolores, inodores et volatils. La santonine est peu soluble dans Teau, assez soluble dans l'alcool. A la lumière, la santonine jaunit rapidement.
Cette substance se combine avec les bases en dpnnant des composés cristallisables. L'acide sulfurique dissout la santonine en se colorant à la longue en rouge.
L'urine sécrétée après l'ingestion de santonine est safranée si elle est acide, rouge si elle est alcaline. Elle possède donc l'aspect de l'urine biliaire. On constate la présence de la santonine dans une semblable urine en y ajoutant de la potasse, qui communique au liquide une teinte rouge persistante et ne se détruisant pas à l'ébullition.
Caniharidînt C'H*0*. La cantharidine se retire de la cantharide {cantharù vesicatoria). Cette substance constitue le plus puissant vésicant que Ton connaisse. A la dose de 1 à 2 jgrammes, elle peut donner la mort. Elle amène une surexcitation très-grande des organes génitaux.
La cantharidine est en prismes quadrilatères, incolores, inodores. Elle est très-peu soluble dans l'eau, complètement insoluble dans le sulfure de carbone. L'alcool, l'éther, le chloroforme dissolvent la cantharidine. A 210^, elle entre en fusion et se sublime en fines aiguilles.
682 PRODUITS DE DÉSASSIMILATION NON AZOTES. PRODUITS DE DÉSASSIMILATION NON AZOTÉS.
§ 329. — Excrétine. Acide excrétoléique. Séroline. Stercorine.
Marcet a retiré des excréments de Thomme un composé cristallisable auquel il assigne la formule : C'*H*'*0'S et qu'il a nommé excrétine.
n obtient ce composé en préparant avec les fèces un extrait alcoolique. Cette solution alcoolique dépose un acide gras fusible à -f- 25*^. Marcet a donné à cet acide le nom diacide excrétoléique. Cet acide n'est probablement qn*un mélange d'acides gras. La solution débarrassée par filtration de cet acide excrétoléique est traitée par un lait de chaux. Il se forme un précipité brun, qui, séché, cède à réther une matière cristallisable, fusible à 95**. C'est Texcrétine.
Hinterberger a assigné récemment à Texcrétine la formule C"H"0. Les formules de Marcet et de Hinterberger font assez comprendre combien on est peu ^é sur la composition de Texcrétine. Peut-être le composé de Hinterberger n'est-il que de la cholestérine impure.
La séroline a été extraite par Boudet du sérum sanguin. Elle est en filaments microscopiques renflés de distance en distance. Pour certains auteurs, la séroline n'est qu'un mélange (cholestérine impure). D'après Flint^ la séroline serait identique à la stercorine.
La stercorine a été extraite des matières fécales par Flint. La stercorine serait un produit de transformation de la cholestérine. Celle-ci ne se rencontre pas dans les fèces des herbivores, quoiqu'elle soit sans cesse versée par la bile dans la partie supérieure de l'intestin. Elle se transformerait, dans son passage à travers l'intestin, en stercorioe.
La stercorine cristallise en fines aiguilles microscopiques. Elle est neutre. L'acide sulfnrique la colore en rouge, comme il le fait pour la cholestérine.
Les composés décrits sous les noms d'excrétine, de séroline et de stercorine, sont peut-être un seul et même corps obtenu à un état plus ou moins grand de pureté.
ACIDE URIOIJË- 683
§ 330. — Acide urique.
a. État naturel. — L*acide urique se trouve dans l'urine de tous les animaux. Il existe en abondance dans Turine des oiseaux, en petite quantité dans Turine de Thomme et des mammifères.
Les calculs de la vessie et des reins sont très-souvent formés, presque exclusivement, d'acide urique et d'urates.
On a également trouvé de Tacide urique dans le sang et dans les exsudats de l'homme, dans les a£fec tiens arthritiques, la goutte, la leucémie. On le rencontre souvent, sous forme de dépôts, dans les articulations d'individus atteints de rhumatisme articulaire. Sous l'influence d*une alimentation copieuse, la proportion d'acide urique augmente dans l'urine.
b. Préparation. — On extrait l'acide urique des excréments des serpents ou du guano, en fetisant bouillir ces matières avec de la potasse étendue. Il se forme de l'urate neutre de potassium. On filtre. Dans le liquide filtré, on fait passer un courant d'anhydride* carbonique. U se précipite de l'urate acide de potassium peu soluble. On lave les cristaux, on les dissout dans la potasse étendue et on précipite Tacide urique par l'acide chlorhydrique.
«• Propriétés. — 1' Physiques. L'acide urique est un corps blanc, inodore et insipide. Il cristallise en cristaux microscopiques. Ces cristaux se forment lorsqu'on précipite par un acide la solution d'un urate alcalin. Les sédiments de l'urine de l'homme en renferment souvent. Ces cristaux sont en tables lisses rhomboïdales, transparentes. Les angles obtus de ces tables sont fréquemment arrondis. Les cristaux ont alors la forme de pierres à aiguiser. Quelquefois on rencontre des lames hexagonales qui rappellent les formes cristallines de la cystine. Enfin, les cristaux d'acide urique se groupent fréquemment en amas ayant la forme de rosaces. (V. fig. 86.)
L'acide urique est très-peu soluble dans l'eau. Il faut 14,000 parties d'eau froide et 1,800 parties d'eau bouil-
lante pour le dissoudre. II est insoluble dans Talcool et dans l'éther. L'acide sulfurique concentré dissout Tacide urique, mais l'eau le précipite de cette dissolution. L'acide chlorhydrique étendu ne le dissout pas.
Fig. 86. — Acide arique.
2^ Chimiques. — L^acide urique se décompose quand on le chauffe, sans fondre et sans se volatiliser, même partiellement. Les produits de la décomposition sont de Turée, de l'acide cyanique, du carbonate d'ammonium, de Tacîde cyanhydrique et du charbon.
Sous l'influence des réactifs, l'acide urique donne un grand nombre de dérivés qui sont des uréides. Ainsi, par exemple, lorsqu'on fait bouillir l'acide urique avec du peroxyde de plomb, il se forme de l'allantoïne. (V. § 307, p. 655.) Quand on igonte de lacide urique à de l'acide
ACIDK URIQUE. 685
azotique concentre et froid, celui-là se dissout avec effervescence et se dédouble en alloxatie et en urée.
C^H<Ag<03 + H«0 +^= COAe»H< + C<H*Az>0< Acide nrique. Eau. Ozygèue. Urée. AUoxane.
Ijdlloxane est une urée composée dans laquelle entre le radical diatomique de l'acide mésoxalique. (V. § 261, p. 558.) Sa formule rationnelle est :
yCO
