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Fig. 93. — Spectrei d'abiorption de rozyhémoglobiae, de lliézDoglobiae réduite et de lliéinatine (*).

L^hémoglobine réduite absorbe de nouveau de Toxygènc lorsqu'on Ta^te au contact de Tair. L*oxyhémoglobine se reforme ainsi et les deux bandes obscures situées entre D et £ reparaissent.

2" Chimiques. — Nous avons vu que Thémoglobine donne avec Toxygène une véritable combinaison à laquelle on donne le nom d'oxjbémoglobine. D'autres gaz se combinent de même avec T hémoglobine et donnent ainsi des composés analogues à roxyhémoglobine. On connaît, par exemple, l'hémoglobine oxycarbonée (V. § 78, p. 221), rhémoglobine bioxyazotëe (V. § 43, p. 146), etc.

L'oxjhémoglobine bien desséchée peut être portée à 100° sans se décomposer. Les solutions d'oxyhémoglobine

C) B. Spectre de rozyhémoglobine. C. Spectre de l'hémoglobine réduite. D. Spectre de l^hémaline on solution acide.

s'altèrent an contraire rapidement sons l'influence de la chaleur. U se forme de Talbumine coagulée et de Thématîne. Les alcalis et les acides décomposent également Toxyhémoglobine en une matière albuminoïde {globuline de Berzélias) et en hématine.

Le carbonate de potassium en poudre précipite Toxyliémoglobine de ses solutions, sans l'altérer. L'ammoniaque caustique ne décompose que très-lentement Thémoglobine. Dans la décomposition de Toiybémoglobine en hématine et en substances albuminoïdes, il se produit en outre de fiftibles proportions d'autres composés (acides formique, butyrique, etc.). On a aussi signalé dans le dédoublement de Toxyhémoglobine la formation d'un composé intermédiaire, mal défini, la méthémoglobine.

De même que Tozyhémoglobine se dédouble sous Tinfluence des bases et des acides en hématine et en composés albuminoîdes, de même l'hémoglobine, en présence des mêmes réactifs, donne des composés albuminoîdes et de Vhémochromogène, L'hémochromogène de Hoppe-Seyler est donc à l'hémoglobine ce que Thématine est à lozyhémoglobine. En présence de faibles quantités d'oxygène, l'hémochromogène passe à l'état d'hématine. L'hémochromogène, en solution alcaline, présente les raies d'absorption de Thématine réduite.

•• Recherches et caractères. — On a souvent à rechercher la présence de l'hémoglobine dans un liquide. D autre part, on a fréquemment à constater en médecine légale la présence des taches de sang, et dans ce cas, les propriétés de l'hémoglobine permettent également de se prononcer.

On se base, pour isoler l'hémoglobine des autres matières colorantes, sur la non-précîpitation de ce corps par l'acétate basique de plomb seul ou additionne d'ammoniaque. On précipite les matières colorantes étrangères par le mélange de sous-acétate de plomb et d'ammoniaque, à la température de la glace fondante.

Lorsqu'on a à examiner des taches de sang, ou fait macérer les parties tachées dans un peu d'eau. On obtient ainsi un liquide rougefttre.

La présence de l'hémoglobine peut être reconnue de la manière suivante :

1** On examine le liquide rouge au spectroseope. On obsei-ve les daix bandes d'absorption. Le liquide traité par les agents réducteurs donne la bande d'absorption de Stockes.

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702 PRODL'ITS DR DÉSASSIMILATION AZOTÉS.

3* Ijt liquide nmgeâtre e$t tnaitaquable par rammoniaque et fournit un eoaqulum brun larggu'on le parte à V&ndHtion. (Décompoêition de Thémoglobine.) Le coagulum renferme dm fer. On 8*en assure en incinérant ce coagulum, repre> nant les cendres par un peu d*acide chlorhydrique et canc> térisant le fer dans la solution ainsi obtenue.

3* On évapore une portion du liquide dans le vide êec, on y ajoute un peu de chlorure de sodium, puis quelque» gouttes d acide acétique. On porte le tout à rébullition et on fait évaporer rejccès étadde dans une étuve à 10(f. On examine le résidu au microscope et on constate la présence de cristaux d'hémine

facilement recowtaissables.

/y j^ g^ \ Fi§. 9A. — Cristuix d'hémine.

lé'hémine n'est autre chose que du chlorhydrate d*hématine. La composition de ce corps est représentée par la formule C*»H^Az*Fe*0«* + 2H Cl. L'hémine est insoluble dans Teau et dans Tacide acétique. Aussi ce composé se forme-t-il toutes les fois qn*on fait bouillir quelques gouttes de sang avec de l'acide acétique cristallisable. Dans ce cas, en effet, Toiyhémoglobine est dédoublée en hématine et en matières albuminoîdes. Lliématine mise en liberté se trouve en présence du chlorure de sodium du sang et d'acide acétique. Une double décomposition se fait entre ces substances, par suite de laquelle de l'acétate de sodium et de l'acide chlorhydrique prennent naissance. Enfin, l'acide chlorhydrique se combine avec Thématine, et la combinaison insoluble dans Texcès d*acide acétique se précipite en cristaux microscopiques, sous forme de tables rhomboîdales, à angles aigus.

4* Lorsque le liquide rouge provient de taches de sang, on l'examine au microscope pour y découvrir les globules sanguins avec leur aspect caractéristique.

f. Physiologie. — L'oxyhémoglobine se trouve dans les globules du sang artériel. Le sang veineux renferme à la fois de l'oxyhémoglobine et de l'hémoglobine réduite. (V.

gi

HÉMATINE. 703

§ 337, p. 700.) Le globale est fonné d'une trame (êtroma) qui est imprégnée d*hémoglobine.

On ne sait rien de précis sur Torigine de l'hémoglobine.

Quant à Télimination de ce composé, on possède quelques faits qui rendent probable sa transformation en d'autres pigments, notamment en matières colorantes de la bile. En effet, les acides biliaires jouissent de la propriété de dissoudre les globules sanguins; les pigj^ ^y 1^ ments biliaires se forment dans le foie, où Q le sang est animé d*un mouvement très-

f7^^ lent ; les causes qui déterminent la destruc-

^ *Tm\ tion de Thémoglobine du sang font appa-

w ^^ raitre les pigments biliaires dans la bile ;

Fig.96. enfin, on rencontre quelquefois dans les

Hénutoidine. anciens foyers hémorrhagiques une matière

cristalline rouge (Y. fig. 95), à laquelle on

a donné le nom d'hématotdine, et qui parait n*être que de

la bilirubine (matière colorante de la bile).

§ 338. — Hématine.

m» État naturel. — L'hématine est un des produits de dédoublement de Toiybémoglobine. On la trouve dans Torganisme, dans les épanchements sanguins anciens et dans le tube digestif où elle se forme par Taction de Tacide chlorhydrique du suc gastrique sur la matière colorante du sang que renferment les aliments.

!!• Préparation. — De nombreux procédés ont été indiqués pour la préparation de Thématine. L'un d'eux consiste à agiter du sang défibriné avec de Téther additionné d'acide acétique concentré, qui décompose Tox^hémoglobine. On décante et on filtre la liqueur éthérée. On laisse reposer, l'hématinese dépose. OnlalaveàTalcool, àTétheret à Teau.

e* Propriétés. — L'hématine a une couleur noire bleuâtre, à éclat métallique. Sa forme cristalline est mal déterminée. Elle peut être chauffée à 180° sans se décomposer. L'eau, l'alccol, Téther ne la dissolvent pas. Elle est un peu Boluble dans Tacide acétique cristallisable. L'hématine se combine avec les bases et avec les acides. Les solutions alcalines (aqueuses ou alcooliques) sont dichroïques. Elles

sont roages en couches épaisses, et vertes en couches minces. Les solutions acides sont toujours hrunes, quelle que soit rëpaisseur de la couche.

Les solutions acides d*hématine présentent une hande d*ahsorption située entre C et D, mais plus près de C. ÇV.fig* 93.) Lorsqu^on traite Thématîne par les agents réducteurs, elle donne une hande d'ahsorption qui occupe presque toute rétendue du jaune et une raie plus étroite placée dans le vert.

Chauffée fortement, Thématine laisse un résidu d'oxyde de fer.

§ 339. — Matières colorantes de la bile.

m» État naturel. — On admet Texistence de cinq pigments dans la bile : la biltnibine, la biliverdine, la bilifûscinef la biltprasine et la bilthumme.

On trouve encore ces pigments, mais déjà partiellement altérés, dans Tintestin, les f&ces. *

Dans rictère, les matières colorantes de la bile passent dans le sang et, par suite, dans les urines, le lait, la sueur, la salive, etc. La bile doit sa couleur verte à la biliverdine et non à la biliprasine qui, en solution alcaline, est brune.

Il* Extraction. — Ces matières colorantes ont été extraites des calculs biliaires, dans lesquels elles se rencontrent (à Texception de la biliverdine) le plus souvent à Tétai de combinaison calcaire. Pour cela, on pulvérise les calculs et on les épuise par Téther, qui dissout la cholestérine, par l'eau et enfin par Tacide chlprhydrique étendu, qui s^empare du calcium. Le résidu bien lavé est épuisé par le chloroforme, qui dissout la bilirubine et la bilifuscine. La partit insoluble est reprise par Talcool, qui dissout la biliprasine. Il reste de la bilihumine insoluble dans tous ces dissolvanu Quant au mélange de bilirubine et de bilifuscine en solution chloroformique, on l'évaporé et on traite le résidu pa: l'alcool, qui dissout la bilifuscine et laisse la bilirubine^ trèspeu soluble dans ce dissolvant.

c. Propriétés. — 1* Bilirubine (anciennes dénomination? cholépyrrhine et biliphéine) C'*H'»Az*0'. La bilirubinest une poudre amorphe rouge orangé. Ou l'obtient aiii;? en cristaux d'un rouge foncé. Elle est insoluble dans l'eau