AGITATION

minutes

cas colorée3.

Blanc légèrement jaune paille

Jaune-paille clair.

colorée

Jaune-citron

Jaune-orangé.

— moins #

— un peu moins

Jaune orangé

— un peu moins

k moins

Jaune-abricot ; . . .

— moins

Jaune abricot plus foncé

peu

— un peu moins

moins

Rouge-abricot

■colorée

Jaune sale, léger, abricot clair, puis gris.

Jaune sale, moins

— sale, moins .

olorée

Jaune rougeâtre légèrement vineux

— — moins

— — puis gris

— — moins

1 moins

— moins

- colorée

Rouge-orange

- moins

— moins

- olorée

Jaune-abricot

— moins

- moins

— moins’ •

. olorée

Jaune rougeâtre. . . . • ‘

- moins

— moins

- olorée

Jaune-brun rougeâtre, puis gris

— moins

. moins

— moins

. olorée

Brun rougeâtre ■

. noins

Jaune rougeâtre

. jlorée

Jaune légèrement rougeâtre, puis jaune.. . ■

noins

— moins

. dorée

Jaune-abricot

— abricot plus foncé

Abricot plus rouge

— moins

Jaune rougeâtre

— orangé

Rouge-orange, puis jaune léger, rosé.. . .

Rrun rougeâtrê

— moins

Jaune orangé

— moins

Jaune légèrement rougeâtre

Rouge orangé

— moins

urnes égaux, 10 centimètres cubes d'acide azotique, 10 eeniimèjres cubes d'huile; agitation s, puis addition do t gramme de mercure ; après 20 ou 40 minutes, et 1 heure, la coloration deuxième opération, nature des teintes).

OLEINEES

ou moins grande de l’huile essayée. Ce procédé, que Tom linson croit propre à mesurer le degré de pureté des huiles, ne semble pas donner de résultats bien précis, dans le cas du mélange de deux ou de plusieurs huiles. Aussi ne donneronsnous pas de représentation des figures de cohésion.

L’Huile d’olive est légèrement laxative. On l’emploie, à l’extérieur en embrocations ; elle forme la base des huiles médicinales; elle entre dans la composition de la plupart des onguents et des emplâtres.

Mann e

La Manne est produite par deux arbres de la tribu des Fraxinées : le Frêne à Fleurs ou Orne ( Fraxinus Ornus , L. Ornus europæa , Pers.) et le Frêne à Feuilles rondes (iL rolundifolia , Lamk.). Ces deux arbres ne diffèrent que par la forme de leurs feuilles, qui sont lancéolées dans le premier, ovales-arrondies et plus petites dans le second. Person en a fait un genre à part (Ornus) ; mais A. Richard les considère comme deux variétés d’une même espèce. Bien que les deux arbres fournissent de la Manne, celle-ci parait être retirée surtout de l’Orne, que l’on appelle souvent aussi Frêne à Manne.

Ce Frêne est un petit arbre de 5 à 7 mètres de hauteur, originaire (?) de l’Orient et qui croît dans l’Asie Mineure, d’où il s’étend en Europe, le long des côtes les plus chaudes de la zone méditerrannéenne, depuis Constantinople, jusqu’en Espagne.

On le cultive presque exclusivement en Sicile, où il constitue des plantations régulières, appelées Frassinetti : les arbres y sont disposés en rangées et séparés par un intervalle de 2 mètres. On commence à en extraire la Manne, quand ils ont atteint environ 8 centimètres d’épaisseur. Un arbre en bon état peut en produire pendant 10 ou 12 ans.

Pour obtenir la Manne, on fait à l’arbre, sur une même rangée verticale, une série d’incisions transversales, distantes d’environ 5 centimètres et qui pénètrent jusqu’au bois. Ces incisions sont successives et non simultanées; la première