DE VIANDE

VË(iÉlALE.

LYMPHE

Sur des animaux qui avaient déjà été utilisés pour des recherches sur la lymphe, il a trouvé des chiffres un peu différents.

Il n'existe pas d'analyse de lymphe humaine pure; les analyses, assez nombreuses du reste, ont toujours porté sur des liquides provenant de lymphorrhées ou de fistules lymphatiques et qui n'avaieni pas tous les caractères de la lymphe. Le tableau suivant en donne les principales :

Vli (1)

Eau

Matièri'!? sulides

Matières exiructi vos. .

Sels

Le tableau suivant donne les analyses comparatives, faites par Wurlz, de la lymphe ol du chyle d'un taureau vivant en pleine digestion et d'un vache vivante :