B. — INFLUENCE DU MOUVEMENT MUSCULAIRE SUR LA NUTRITION

On a vu déjà, à propos de la théorie de la nutrition musculaire (voir page 279),, que deux opinions principales sont en présence sur les phénomènes chimiques qui se passent dans les muscles pendant leur contraction. Suivant les uns, le muscle emploierait des matériaux azotés; suivant d'autres, au contraire.