PLASMA

Le plasma de la lymphe est un liquide alcalin, jaune-citron ou ambré, quelquefois à peine coloré, dont la couleur rappelle assez celle du plasma sanguin de l'animal et qui se coagule quelque temps après son exposition à l'air (5 à 20 minutes). Ce plasma se compose de deux parties, la fibrine, ou substance coagulable, et le sérum.

Ldi fibrine de la lymphe offre les mêmes caractères et la même composition que celle du .sang; elle peut manquer dans certains cas (voir: Coagulation de la lymphe), et la lymphe perd alors la propriété de se coaguler. La lymphe qui sort des ganglions lymphatiques est plus riche en fibrine. La lymphe contient environ 2 millièmes de fibrine.

Le sérvm qui reste après la séparation de la fibrine a à peu près la même constitution que le sérum sanguin; les proportions seules diffèrent. Il contient 3 p. 100 de substances albuminoïdes consistant surtout en albumine du sérum, un peu d'albuminate de potasse et un excès de fibrinogène; des matières extractives azotées, de la leucine, de l'urée, en plus forte propor-

IlO CHIMIE PHYSIOLOGIQUE.

tion que dans le sang (AVurtz), de l'ammoniaque; des graisses à l'état de glycérides; des acides oléique, palmitique et Lutyriqne; des traces de savons et quelques acides gras Yolalils, spécialement de l'acide butyrique; de la glycose, qui, d'après quelques auteurs, y existerait toujours, et, d'après Cl. Bernard, ne s'y trouverait que quand l'organisme est saturé de cette substance. On y a constaté la présence de la cholestérine. Les substances minérales sont surtout la potasse et les phosphates dans le caillot, la soude qui prédomine dans le sérum, des carbonates, des sulfates et un peu d'oxyde de fer.

Les gaz- du sérum consistent presque entièrement en acide carbonique (35 p. 100), une petite quantité d'azote (1,87 p. 100) et des traces d'oxygène (Hammarsten).