GLANDES VASCULAIRES SANGUINES

Rate. — A l'état frais, la rate est alcaline. Elle contient, d'après Oidtmann, pour 1,000 parties, 775 parties d'eau, 180 à 300 de matières organiques, et 5 à 9,5 de cendres. Parmi les matières organiques, on rencontre des substances azotées, leucine, tyrosine (?), xanthine, hypoxanthine^ taurine, acide urique, des acides succinique,'acétique, formique, lactique et butyrique, de l'inosite (en quantité considérable; Cloetta). L'analyse des cendres de la rate a été donnée page 177.

Capsules surrénales. — Les capsules surrénales contiennent