VEAU

PHYSIOLOGIE Dlî L\ NUTRITION.

Les cendres du foie, d'après Oidtmann, ont la composition suivante; j'yjo'ns deux analyses des cendres de la rate, par le môme auteur, comme point de comparaison :

KOIE (i'iululto (h.

Potasse

Soude

Magnésie

Ctiaux

Chlore

Acide ptiosphorique Acide sulfurique . .

Silice

Oxyde de fer

Oxydes métalliques

l'OIE ireiilaut.

HATE (riioiiime.