QUATRIÈME CLASSE

MONOÉPIGYNIE.

VïîTQT-HÎTITliîrŒa rATtlîLlS.

* DiosGORÉES. Dioscoreœ. R. Browk."

Les Dioscorées sont souvent des plantes sarmenteuses et grimpantes. Leurs feuilles sont alternes ou quelquefois opposées,, à nervures irrégulièrement ramifiées. Leurs fleurs sont hermaphrodites ou unisexuées. l<eur ovaire infère est adhérent avec un calice dont le limbe est divisé en six lobes égaux. Les étamines , au nombre de six , sont libres ou rarement monadelphes , ayant leurs anthères introrses. L'ovaire est à trois loges, contenant chacune un , deux oa un plus grand nombre d'ovules

tantôt ascenJans, tantôt renversés. Le fruit estime capsule mince et comprimée ou une baie globuleuse, quelquefois alongée , couronnée par le limbe calycinal , et olïi'ant d'une à trois loges. Les graines contiennent un embryon placé vers le bile , clans l'intérieur d'un endosperme prescjue corné.

Cette petite famille a été établie par Robert Bro\Yn pour plaecr les genres de la famille des Asparaginées de Jussicu, dont l'ovaire est infère; tels sont Dioscorea , Tanuius, Rajania , l'iiiggca, etc.

vivtGTsn'ïïvïÈmsi fasieilz.s.

* NARCissÉES. Narcîsseœ. — yhnaryllideœ. R. Brown. Narcissorum ijeiiera. Juss.

Plantes à racine bulbifère ou fibreuse , à feuilles radicales, à fleurs solitaires, souvent très-grandes, ou disposées en sertules ou ombelles simples, enveloppées avant leur épanouissement dans des spatlies scarieuses. Le calice est monosépale, tubuleux, adhérent par sa base avec l'ovaire infère, à six divisions égales ou inégales. Les étamines, au nombre de six, ont leurs fdets libres, ou réunis au moyen d'une membrane. L'ovaire est à trois loges polyspermes 5 le style simple et le stigmate trilobé. Le fruit est une capsule à trois loges et à trois valves septifères; quelquefois c'est une baie qui, par avortement , ne contient qu'une à trois graines. Celles-ci , qui offrent assez souvent une caroncule celluleuse, contiennent, dans un endosperme charnu, un em)3ryon cylindrique et homotrope.

Robert Brown a partagé la famille des Narcisses de M. de .Tussieu en deux ordres naturels ; les HciiurocnllUlécs , où il a placé les genres à ovaire libre, et les JmarylUdées ,(\i\\ sont les véritables Narcissées à ovaire infère. Nous avons précédemment réuni les Hémérocallidées aux Liliacées. Les genres qui composent les vrais Narcisséessont: Narcis.siis , Amaryllis , Pane ralïum , Leucoium , Galanthuf, etc. Le même botaniste anglais a aussi retiré des Narcisses

MONOEPIGYNIE. 101

de M. de Jussieu le genre Jlypoxis, dont il a fail un groupe sous le nom (ÏHypo.ridces , qui nous parait peu différent des vraies Narcissées. M. Kunth a également distrait de cette famille le genre Pnntedeiia , qui, avec VHeteranthcra , forme la famille des Païu'édé' ricicées , dont nous avons tracé précédemment les caractères.

TBENTZ3E3B FA3S5II.Î.B.

* IRIDÉES. Irideœ. Juss.

Famille très-naturelle , composée de végétaux ordinairement herbacés , à racine ou souche tubéreuse et charnue, rarement fibreuse. Leur tige est cylindrique ou comprimée, portant des feuilles alternes planes, ensiformes. Leurs fleurs , qui sont souvent très-gTandes , sont enveloppées avant leur épanouissement dans une spathe membraneuse, mince ou scarieuse. Ces fleurs sont solitaires ou diversement gToupées. Leur calice est coloré, tubuleux , à six divisions profondes , disposées sur deux rangées , et souvent inégales. Les étamines, constamment au nombre de trois , sont libres ou monadelphes , opposées aux divisions externes du calice. L'ovaire a trois loges polyspermes. Le style est simple , terminé par trois stigmates simples, bifides ou découpés, et en lames minces et pétaloïdes. Le fruit est une capsule à trois loges, s'ouvrant en trois valves septifères. Les graines se composent d'un tégument propre, et d'un embryon cylindrique liomolrope placé dans un endosporme charnu ou corné.

Cette famille, composée d'un grand nombre de genres, se divise en deux sections , suivant que ces genres ont les étamines libres ou monadelphes. A la première appartiennent les genres //vi-, Ixia, Gladiolus , Crocus , Anlholyza , Jf'atsonia, etc., etc. Dans la seconde on tvonye \cs Sisyrinchiiim, Galaxia, Tigridia , rieusseuxia , Ferraiia, etc.

■ On distingue facilement les Iridées à leur ovaire infère et à leurs étamines constamment au nombre de trois.

HÉMOBORAGÉES. Jla'mocloraceœ. II. Browk.

Les hémodoracées sont des plantes herbacées , vivaces, quelquefois sans tige, ayant les feuilles distiques simples, engainantes à leur base-, des fleurs disposées en coryrabes ou en épis. Leur calice est monosépale, à six divisions profondes , adhérent par sa base avec l'ovaire infère, excepté dans le seul genre M achendorfia. Les étamines insérées au calice sont au nombre de six ou de trois: dans ce deyuier cas, elles sont opposées aux divisions intérieures. L'ovaire est à trois loges, cpii contiennent chacune un , deux ou plusieurs ovules. Le style et le stigmate sont simples. Le fruit est une capsule, quelquefois indéhiscente , ou s'ouvrant soil par son sommet, soit par le moyen des valves. Les graines contiennent un tivs-petit embrj on dans un endosperme assez dur.

Cette petite famille , par son port , se rapproche beaucoup des Iridécs , mais elle en diffère par ses étamines au nombre de six, ou , quand il n'y en a que trois , par ses étamines opposées aux divisions intérieures du calice , et non aux extérieures , comme dans les Iridécs. Elle en diffère encore par son stigmate constamment simple. Les genres Bi/atris, Luiuiiia, Hcriticra, jracliendoijia , Ilaincdortiin, Conosfylis , Anigazanthos cl Phlehocaryd composent cette famille.

MUSAGÉES. Musaceœ. Jrss.

Plantes herbacées ou vivaces , dépourvues de tiges , quelquefois munies d'un stipe ou bulbe en forme de tige ; feuilles longuement pétiolées, embrassantes à la base, très-entières j fleurs fort grandes, souvent peintes des couleurs les plus vives, réunies en grand nombre et renfermées dans des spathes. Leur calice est irrégulier, coloré, pétaloide, adhérent par sa base avec Lovaire. Sou

MO>OÉPIGY>'IE. 100

limbe est à six divisions , dont trois extérieures et trois internes. (Dans le genre Musa, cinq des divisions sont externes, et formant en quelque sorte une lèvre supérieure , une seule est interne , et constitue la lèvre inférieure.) Les étamines , au nombre de six, sont insérées à la partie interne des divisions calycinales. Les anthères sont linéaires introrses , à deux loges , surmontées en général par un appendice membraneux coloré, pétaloïde , qui est la terminaison du filet. L'ovaire infère est à trois loges, contenant chacune un gTand nombre d'ovules insérés à leur angle interne. Dans le genre //c/iconia, il n'y a qu'un seul ovule naissant de chaque loge. Le style simple se termine par un stigmate quelquefois concave, mais plus souvent à trois lobes ou trois lanières. Le fruit est ou une capsule à trois loges polyspermes, à trois valves portant l'une des cloisons sur le milieu de leur face interne , ou un fruit charnu et indéhiscent. Les graines, quelquefois portées sur un podosperme et environnées de poils disposés circulairement , se composent d'un tégument quelquefois crustacé, d'un endosperme farineux contenant un embryon axile, alongé et dressé.

Cette famille se compose des genres Musa, Heliconin , Strelitzia et Urania. Intermédiaire entre les Narcissécs et les Amomées, elle diffère des premières par son calice constamment irrégulier, et des secondes par ses étamines, toujours au nombre de six.

TaENTS-TKOISÎÈME FAMII.LE.

AMOMÉES. Amomeœ. Ricii. — Cannœ. Juss. Scitamineœ et Cannœ, R. Br. Drymyrrhizées. Yest.

Les amomées sont des plantes vivaces, d'un port tout particulier, qui les rapproche un peu des Orchidées; leur racine est souvent tubéreuse et charnue-, leurs feuilles simples sont terminées à leur base par une gaine entière ou fendue, quelquefois munie d'une ligule. Les fleurs,

104 FAMILLES ISATtfRELLES.

rarement solitaires, sont accompagnées de bractées assez larges, et forment en général des épis denses ou des panicules. Leur calice est double; l'extérieur, quelquefois tubuleux et plus court, est à trois divisions égales; l'intérieur a son limbe double ; les trois divisions externes sont en général égales : des trois internes , l'une est plus gTande et dissemblable , et forme une sorte de labelle; les deux latérales sont plus petites, et souvent même presque avortées. Il y a une seule étamine , dont le filet est souvent dilaté et comme pétaloïde. L'antbère est à deux loges quelquefois séparées et distinctes. L'ovaire est à trois loges polyspermes ; le stjde simple, terminé par un stigmate concave et en forme de coupe. A la base du style, sur le sommet de l'ovaire, on trouve un petit tubercule bilobé, qui peut être considéré comme formé de deux étamines avortées. Le fruit est une capsule à trois loges , s'ouvra nt en trois valves, portant chacune une cloison sur le milieu de leur face interne. Les graines, quelquefois accompagnées d'un arille , se composent d'un embryon cylindrique placé dans un endosperme farineux, et ayant ' sa radicule tournée vers le bile.

La description que nous venons de donner des caractères de la famille des Amomées est conforme à celle qui a été tracée par la plupart des auteurs ; mais on peut en donner une autre plus conforme aux affinités naturelles. Ainsi, les Amomées , qui ont la plus grande affinité avec les Musacées, peuvent être décrites comme ayant six étamines, et un périanthe à six divisions, comme ces dernières. L'une de ces étamines est fertile ; les cinq autres sont stériles : deux sont représentées par le tubercule bilobé qui existe à la base du style, et les ti'ois autres sont converties en appendices pétaloïdes, et sont représentées par les trois divisions les plus intérieures du calice. Cette description de la fleur des Amomées est conforme à la nature, et de cette manière, cette famille se lie naturellement aux Musacées, d'une part, qui en swnt en quelque sorte le type régulier, et aux Orebidées, d'une autre part, dans lesciueilcs on observe des avortcmens et des trruisformations analogues. M. Lestiboudois , professeur de botanique à Lille , a le premier appelé l'attention des l^otanistcs sur la structure de la {leur des Amomées; mais nous soni~

MOKOÉPIGYKIE. 100

mes loin do partager sou opinion, quatul il pense que cette famille doit être réunie aux Musacées.

M. Brown a proposé de séparer des Amoraées quelques genres, tels que Canna, Maranta, Thalia , Phrynium etMyrosina, pour en former une famille distincte sous le nom de Ca^aéks.

Indépendamment des genres cités précédemment , les Amomées conii''.' iv.îcnt encore VAmoinum, le Zingiber, YHcUenia, le Cos^ tus , etc.

THENTE-QTJ'ATBÎSME FABIÏILB.

* ORCHIDÉES. Orchideœ. Juss.

Plantes A'ivaces, quelquefois parasites sur les autres végétaux , ayant une raeine composée de fibres simples et cylindriques , souvent accompagnée d'un ou de deux tubercules charnus , ovoïdes ou globuleux , entiers ou digités. Les feuilles sont toujours simples , alternes, engainantes. Les fleurs , souvent très-gxandes et d'une forme particulière, sont solitaires, fasciciilées , en épis ou en panicule. Leur calice est à six divisions profondes , dont trois intérieures et trois externes. Celles-ci , assez souvent semblables entre elles , sont étalées , ou rapprochées les unes contre les autres à la partie supérieure de la fleur où elles forment une sorte de casque [cali/x galeaius). Des trois divisions internes deux sont latérales , supérieures et semblables entre elles : l'une est inférieure , d'une figure toute particulière , et porte le nom de lahelle ou tahlier ', il présente quelquefois à sa base un prolongement creux nommé éperon {laheUum calcaratimi). Du centre de la fleur s"élève sur le sommet de l'ovaire une sorte de columelle nommée cjiinosthne , qui est formée par le style et les filets staniinaux soudés , et qui porte à sa face antérieure et supérieure une fossette glanduleuse qui est le stigmate , et à son sommet une anthère à deux loges, s'ouvrant , soit par une suture longitudinale , soit par un opercule qui en forme toute la partie supérieure. Le pollen contenu dans chaque loge

de l'anthère est réuni en une ou plusieurs masses ayant la même forme que la cavité qui les renferme. Au sommet du gynostème , sur les parties latérales de l'anthère , on trouve deux petits tubercules qui sont deux étamines avortées , et qu'on nomme staminodes . Ces deux étamines sont , au contraire , développées dans le genre Cypripedhnn , tandis que celle du milieu avorte. Le fruit est une capsule à une seule loge , contenant un trèsgrand nombre de graines très-petites, attachées à trois trophospermes pariétaux , saillans et bifurques du côté interne. Ces graines ont leur tégument extérieur formé d'un réseau léger, et se composent d'un endos})ermc , dans lequel est un très-petit embryon axile et homotropc.

Cette famille , qui peut être regardée comme une des plus naturelles du règne végétal , offre des particularités si remarquables dans l'organisation de sa fleur, qu'elle ne peut être confondue avec nulle autre. (,a soudure des étamines, avec le filet et le stigmate, et surtout l'organisation du pollen réuni en masse ( caractère qui ne s'observe que dans les Asclépiadées et dans quelques mimeuscs parmi lesdicotylédons) , sont les caractères distinctifs les plus saillans de cette famille. Les masses poUiniques offrent dans leur composition trois modifications principales qui ont servi à établir trois tribus dans la famille des Orchidées. Tantôt elles sont formées de granules assez gros , cohérens entre eux par le moyen d'une matière visqueuse, qui, lorsqu'on tend à les séparer, s'alonge sous forme de filament élastique : on donne à ces masses polliniques le nom de masses sectiles; elles caractérisent la première tribu, ou celle des Ophuydées qui contient entre autres les genres Orcbis ,' Ophijs , Satyrium, Serapias , Habenaria , etc. Tantôt les masses polliniques sont pulvérulentes, c'est-à-dire formées d'une matière comme pultacée , ce qui s'observe dans la seconde tribu , ou celle desLiMODORÉES,qui contient les genres Limodonun , Epipactis, etc. Enfin, chaque niasse pollinique peut être formée de granules tellement cohérens et confondus entre eux, qu'elle semble composée de cire: dans ce cas , qui s'observe dans la troisième tribu ou celle des Epipekdrées , on dit qu'elles sont solides. Exemple : Epidendrum, Angrœcum , Mulaxis , Liparis , etc.

Les masses polliniques se prolongent quelquefois à leur partie inférieure en un appendice filiforme nommé caudicule , qui souvent se termine par une glande visqueuse de forme variée, et qu'on

MONOÉPIGYiME. IO7

nomme létinach. Le nombre de ces masses poUiniques varie d'un à quatre pour chaque loge de l'anthère. Celle-ci est tantôt placée à la face antérieure et supérieure du gynostème, dont elle n'est pas distincte , comme dans la trihu des Ophrydées ; tantôt elle est placée dans une espèce de fossette qui termine le gynostème à son sommet , et qu'on nomme cîinandre, et elle s'ouvre et s'enlève comme une sorte d'opercule {anthera operculiformis) comme dans presque tous les genres des deux autres tril)us , etc. , etc.

* 1IYDR0GUARIDÉE3. Hydï'ocliarîdeœ. Juss.

Herbes aquatiques , ayant les feuilles caulinaires entières ou iinement dentées , quelquefois étalées à la surface de l'eau. Les fleurs, renfermées dans des spathes, sont en général dioïques , très-rarement hermaphrodites. Les fleurs mâles , réunies ordinairement plusieurs ensemble , sont tantôt sessiles , tantôt pédicellées. Quant aux fleurs femelles ou aux fleurs hermaphrodites, elles sont toujours sessiles et renfermées dans une spathe uniflore. Le calice est toujours ù six divisions : trois internes pétaloïdes et trois externes. Le nombre des étamines varie d'une à treize. L'ovaire est infère, quelquefois atténué à sa partie supérieure en un prolongement filiforme , qui s'élève au-dessus de la spathe et tient lieu de style. Les stigmates sont au nombre de trois à six, bifides ou bipartis, rarement simples. Le fruit est charnu intérieurement , oiïrant une cavité simple , ou divisée par des cloisons membraneuses en autant de loges qu'il y a de stigmates. Les graines, qui sont nombreuses et enveloppées d'une sorte de pulpe , sont dressées , ayant un tégument propre membraneux très-mince , recouvrant immédiatement l'embryon qui est droit et cylindracé.

Parmi les gc:irrs qui comp;>sc;it cette famille, nous citerons le ValUsneiia , ic Strattotes, V llrdrnchdrls , le limnobiiiiit, VOttC' lia , etc.

108 FAMILLliS NATURELLES.

Cette famille est bien caractdnsée par son ovaire infère , ses stigmates divisés , l'organisation intérieure de son fruit , qui est la même que celle des fruits de Cucurbitacces, et son cmbrjon sans endosperme.

TîlBîïTE-SZSïEîyïîJ FAMII.I.B.

* riYMPHÉACÉES. Nywpheaceœ, Salisb.

Grandes et belles plantes qui nagent à la surface des eaux , et dont la tige forme une souche souterraine rampante. Leurs feuilles alternes entières sont cordiformes ou orbiculées, portées sur de très-longs pétioles. Leurs fleurs sont très-grandes , solitaires et portées sur de très-longs pédoncules cylindriques. Le calice est formé d'un nombre variable, et quelquefois très-grand, de sépales disposés sur plusieurs rangs, de manière à représenter en quelque sorte un calice et une corolle polypétale. Les étamines sont très -nombreuses , insérées sur plusieurs rangs au-dessous de Fovaire, ou même sur sa paroi externe , qui se trouve ainsi recouverte par les étamines et par les sépales intérieurs , qui ne sont probablement que des étamines transformées •, ce que prouve la dilatation gTaduelle des filamens à mesure qu'on les observe plus extérieurement. Les anthères sont introrses et à deux loges linéaires. L'ovaire est libre et sessile au fond de la fleur, divisé intérieurement en plusieurs loges par des cloisons membraneuses , sur les parois desquelles sont insérés de nombreux ovules pendans. Le sommet de l'ovaire est couronné par autant de stigmates rayonnans qu'il y a de loges à l'ovaire. La réunion de ces stigmates forme une sorte de disque qui couronne l'ovaire. Le fruit est indéhiscent et charnu intérieurement, à plusieurs loges pol3spermcs. Les graines ont un tégument épais, quelquefois développé en forme de réseau, contenant un gros endosperme farineux , qui porte à son sommet un embryon irrégulièrement globideux ou napiforme, dont

MOiyOÉPIGYNIE. 109

la radicule est tournée vers le bile. Le cotylédon est inince , sous la forme d'une enveloppe particulière recouvrant la gemmule cjui est Lilobée.

Cette famille , qui se compose des genres Nymphœa et Nénuphar, est encore aujourd'hui un sujet de controverse parmi les botanistes , puisque les uns la placent parnù les monocotylédons, et les autres parmi les dicotylédons , auprès des Papavdracécs ; mais la structure de reinl)ryon et la germination sont certainement celles des autres monocotylédons. ( Voyez dans le tome XII du Dictionnaire classique d'Histoire naturelle V article Nympiikacées , oi\nous discutons avec soin ces diverses opinions. ) Nous terminons l'arlicle cité ici par l'observation suivante : Doit-on laisser le genre Nelumbium dans la famille des Nymphéacécs, ou doit-on en faire le type d'une famille distincte? Nous n'osons résoudre encore cette question. Le port est absolument le même, et il peut paraître fort étrange de séparer , comme ordres distincts, deux genres que quelques botanistes, en tète desquels se présente Linnée, avaient cru devoir réunir en un seul genre. Mais nous demandons , d'un autre côté , si l'on peut admettre dans la même famille deux genres, dont l'un a l'ovaire simple à plusieurs loges polyspermes, surmonté d'autant de stigmates qu'il y a de loges , et dont les ovules nombreux sont attachés h toute l'étendue des parois des cloisons , et dont l'autre, offrant au centre de sa fleur un très-grand réceptacle, ou torus en forme de cône renversé , présente un grand nombre de pistils distincts, uniloculaires et monospermes , implantés dans des alvéoles creusées à la face supérieure de ce réceptacle : deux genres, dont l'un est muni d'un très-gros endosperme charnu, qui manque en totalité dans l'autre. Ces différences nous paraissent tellement importantes que nous ne sommes pas éloigné de les croire suftisantes pour établir deux familles distinctes , mais qui doivent rester l'une près de l'autre.

Î5ALAN0PII0RÉES. JBalanopîwréœ. RiGif.

Petite famille composée de végétaux parasites d'un port particulier, ciui a ciuclque analogie avec celui des clandestines et des orobanches , et ciui, comme ces dernières , vivent constamment implantés sur la racine d'autres végétaux. Leur tige , dépourvue de feuilles , est cbargée d'écaillés ou nue. Les fleurs sont monoïques, formant

110 FAMILLES KATrRELLES.

des épis ovoïdes Irt-s-denses. Dans les fleurs maies, le calice est ù trois divisions profondes, égales et étalées; rarement une simple écaille tient lieu du calice. Les étamines sont au nombre d'une à trois, rarement au-delà;, elles sont soudées à la fois par leurs anthères et leurs filets; dans les fleurs femelles , Tovaire est infère, à une seule loge , contenant un seul ovule renversé. Le limbe du calice qui couronne l'ovaire , est entier ou formé de deux à quatre divisions inégales. Il y a un ou deux stjdes filiformes terminés par autant de stigmates simples. Le fruit est une caryopse globuleuse, ombiliquée. La graine contient un très-petit embryon globuleux, placé dans une petite fossette superficielle d'un très-gros endosperme charnu.

Les genres qui composcsit cette petite famille sont : Helosis , Longsdorffia, Cynoiiwrium et Dalanophora. Elle a des rapports avecles Aroïd(îes et les Hydrocbaridées.