ce ..' m * «» , , organise comme

lunn senescens) nous offre , au heu d un bulbe , comme dans les le jeune stipe. autres espèces du même genre , un organe entièrement semblable à celui que nous avons observé dans les iris, c'est à dire une souche plus ou moins rameuse. Or, de celle souche del'« Wum ieneëcem et des iris aux bulbes solides ou écailleux des Liliacées , la transilion me paraîi insensible. Un bulbe, en effet, n'est qu'un organe composé d 'écailles variables dans leur forme et leur disposition, mais toujours assises sur un plateau charnu et recouvrant un bourgeon central et terminal ; toujours ces écailles ne sont que des feuilles, ou dont la base seule s'est développée , ou dont la base seule a résisté , tandis que la partie supérieure s'est détruite. Le plateau ou disque charnu sur lequel naissent les écailles dont la réunion constitue le bulbe est véritablement une tige , mais très courte , très déprimée , en un mot entièrement semblable à celle que nous avons signalée dans le jeune palmier. Quelques auteurs lui ont donné les noms latins de cormus et de lecus. Ainsi le hulbe se compose de trois parties : 1° d'une tige très courte, épaisse, charnue ; 2° des feuilles cl d'écaillés réunies en un bourgeon ; 3° des fibres radicales naissant circulairemcntdela partie inférieure de la tige. Or, ce sont justement les mêmes parties que nous avons déjà précédemment observées dans le jeune palmier, à la fin de la première année de son existence, et ces parties y avaient tout à fait la même disposition. Il y a donc une analogie , une identité parfaite entre un bulbe et un jeune palmier. Seulement , dans le premier , la tige reste à l'état rudimenlaire , et prend peu ou point d'accroissement en longueur, tandis que danslc palmier chaque année voit augmenter la hauteur de la lige. Dans \allium senaxrr/tx, au cou traire, la tige ou le plateau s'accroissent en longueur, comme la tige souterraine des iris et le stipe des palmiers.

De ce rapport intime existant entre le bulbe cl le stipe , on peut tirer celte conséquence, non pas que le stipe soit un bulbe, ainsi qw nous l'avions à lort énoncé autrefois, mais au contraire que !«• bulbe offre la même disposition de parties (pie les autres tiges mo-

cayeux

nocolylédonées. Il n'est pas seulement un bourgeon surmontant une racine , mais un assemblage des trois organes essentiels de la nutrition : la racine, la lige et les feuilles.

Origine des Quoique en général il n'existe pas de bourgeons à l'aisselle des feuilles dans les Monocotylédonés , ainsi que nous l'avons dit précédemment, cependant il arrive assez souvent que dans les bulbes il s'en développe quelques uns. Ce sont ces bourgeons qui finissent par former les cayeux , l'un des moyens de multiplication des plantes bulbifères. Ces cayeux ou jeunes bulbes commencent toujours à se développer à l'aisselle d'une feuille, et tiennent par conséquent au plateau charnu et à la tige, dont ils finissent par former un rameau qui reste court et peu développé, excepté dans Yallium senescens , et quelques autres Liliacées où ces jeunes branches acquièrent une certaine longueur.

Ramification Dans celte manière d'envisager le stipe, on peut très bien expliquer pourquoi cet organe se ramifie si rarement. En effet, on sait qu'un rameau n'est jamais que le résultat de l'élongalion d'un bourgeon placé en général à l'aisselle d'une feuille : or, dans les Monocotylédonés, ces bourgeons axillaires avortent presque constamment, ou restent à l'état rudimentaire, comme clans la plupart des Graminées par exemple : il en est de même dans les Palmiers ; leurs bourgeons axillaires restent en général à l'état rudimenlaire, et alors le stipe est parfaitement simple : mais, dans certaines circonstances , quelques uns de ces bourgeons , recevant plus de nourriture que les autres , se développent , c'est à dire que les feuilles qui les composent, en se soudant par leur base, finissent à la longue par former un nouveau stipe parlant du premier : c'est ce qu'on observe, par exemple, dans certaines espèces d'yucca, de Draeama et dans le palmier Doum de la Thébaïde, etc.

Théorie de quelques procédés -pour la multiplication artificielle des végétaux y expliquée par les lois de la physiologie végétale.

Le moyen de multiplication le plus naturel et le plus facile dans les végétaux est sans contredit celui qui a lieu au moyen des graines et de leur développement ; c'est celui par lequel les végétaux

dispersés sur la surface du globe se renouvellent naturellement j mais il en est encore d'autres que l'art de la culture met fréquemment à contribution pour perpétuer et multiplier certaines races ou variétés d'arbres, que l'on ne pourrait reproduire par le moyen des graines. Ces procédés sont la marcotte, la bouture et la greffe. JYous allons en peu de mots exposer la théorie de ces trois opérations, considérées d'une manière générale, et quant à leurs rapports avec la physique végétale.

1° Le marcottage est une opération par laquelle on entoure de terre la base d'une jeune branche, afin de faciliter l'évolution des racines avant de la détacher du sujet. Tantôt celte opération se pratique sur les branches inférieures d'un jeune arbuste : on les incline cl on les couche légèrement : tantôt c'est sur les branches supérieures, que l'on fait passer à travers un pot ou une cage de verre remplis de terre de bruyère.

Pour faciliter le marcottage, on pratique ordinairement à la base delà jeune branche une incision ou une forte ligature, afin de déterminer la formation des racines. Ces racines sont quelquefois des bourgeons qui, plongés dans la terre, s'alongent en fibres grêles et radicellaires, tandis qu'exposés à l'air ils se seraient développés en jeunes scions. On emploie le marcottage pour multiplier un grand nombre de végétaux, tels que les œillets, les hortensia, les bruyères, les groseillers, etc.

2° La bouture diffère de la marcotte en ce que l'on sépare la jeune branche du sujet avant de la fixer en terre. Il y a des arbres chez lesquels les boutures reprennent avec une grande facilité. En général, ceux dont le bois est blanc et léger se prêtent plus facilement à celle opération : ainsi une branche de saule, de peuplier, de tilleul, enfoncée en terre, s'y enracine au bout de quelque temps, et ne tarde pas à pousser avec vigueur.

Une bouline réussira d'autant plus sûrement que le cultivateur aura eu le soin de laisser deux ou trois jeunes bourgeons au dessous de la terre, c'esl à dire sur la partie inférieure de la jeune bianehe. Ces bourgeons s'alongent en racines, et aident singulièrement la succion qui doit amener le développement des jeunes scions.

ÀSSez SOUVent on pratique à la base des boutures des incisions

Marcottage

Bouture.

ou des ligatures, afin d'en assurer la réussite. Quelquefois même on les fend longitudinalement à leur base, et l'on y introduit une petite éponge imbibée d'eau.

Il est des espèces ligneuses qui reprennent très difficilement de bouture : tels sont les pins, les sapins, les chênes, les bruyères, et en général les arbres à bois très dense ou résineux. Greffe. 3° La greffe est une opération par laquelle on ente sur un indi-

vidu un bourgeon ou un jeune scion, qui s'y développe et s'identifie avec le sujet sur lequel il a été greffé.

La greffe ne peut réussir qu'autant qu'elle a lieu entre des parties végétantes : c'est ainsi, par exemple, que Ton ne peut greffer le bois ni même l'aubier. C'est dans l'opération et les phénomènes de la greffe que l'on peut remarquer la grande analogie qui existe entre les gemmes ou bourgeons et les graines, surtout sous le rapport de leur développement. Ces deux organes, en effet, sont destinés à donner naissance à de nouveaux individus, dont les uns vivent aux dépens du sujet sur lequel ils se développent, tandis que les autres subsistent par eux-mêmes, et sans avoir besoin de secours étrangers.

Remarquons que la greffe ou soudure des parties ne peut avoir lieu qu'entre des végétaux delà même espèce, des espèces du même genre, ou enfin des genres d'une même famille, mais jamais entre desindividus appartenantà des ordres naturels différens; c'estainsî, par exemple, que l'on peut greffer le pêcher sur l'amandier, l'abricotier sur le prunier , les pavia sur le marronnier d'Inde ; mais cette opération ne pourrait pas réussir entre ce dernier arbre, par exemple, et l'amandier ; il faut qu'il y ait une sorte de convenance, d'analogie entre la sève des deux individus , pour que la soudure d'une greffe puisse s'effectuer.

C'est au moyen du cambium, ou suc propre des végétaux, que s'opère la soudure des greffes. Cette matière fluide sert de moyen d'union entre l'individu et la greffe, comme dans les animaux la lymphe coagulable s'interpose entre les deux lèvres d'une plaie récente qu'elle réunit et rapproche. Lorsque l'on examine la plaie d'une greffe environ quinze jours après l'opération, on voit entre 1rs deux parties rapprochées une couche mince de petites granulations vcrdâtres dispersées dans un fluide visqueux. Ces petites