USAGE DES TIGES ET DES ÉCORCES
par exemple , doit offrir, mais à sa base seulement, vmgl zones concentriques de bois , et ainsi successivement.
Usages des tiges et des écorce*.
Le bois est employé à tant d'usages variés dans l'économie do- Usages des u
pes el des écor-
mestique et les arts, il est tellement indispensable à la construction l(S denosbàtimens de terre et de mer, de la plupart de nos machines el de nos instrumens, qu'il n'est aucune partie des végétaux qui puisse lui disputer à cet égard la supériorité.
Beaucoup de tiges herbacées sont usitées dans la nourriture de l'homme et des animaux.
La tige du saccharum officinarum fournit une grande partie du sucre répandu dans le commerce , el qu'on nomme sucre de cannes.
Beaucoup de bois sont employés dans la teinture : tels sont le santal, le bois de Campêche, le bois de Brésil, etc.
C'est avec les écorces du chêne, et en général avec toutes celles qui renferment une grande quantité de tannin el d'acide gallique, que l'on tanne les cuirs.
Sous le rapport des propriétés médicales, les liges, le bois et les écorces occupent un des premiers rangs dans la thérapeutique. Qui ne sait, en effet, qu'à cette classe d'organes se rapportent les quinquinas, la cannelle, l'écorccde Winter, le sassafras, le gayac, et tant d'autres médicamens qui jouissent d'une réputation si bien méritée? Suivant leurs propriétés chimiques les plus remarquables, on peut diviser ainsi les principales écorces et les bois employés en médecine :
1° Ecorces et Bois amers.
Le Simarouba (JSvmaroriba Guyaftensig).
Le Quassia (Quassia amara).
2° Amers, asiringens el légèrement aromatiques.
L'Angusture [Epvdîa febrifuga).
Le Quinquina gris (Cinehona Condaminea, llumb. el Bonph PI. équinox.).
19Û j»i:s bourgeons.
Le Quinquina rouge (Ctnch&na oblongifolia, Mutis); Le Quinquina jaune (Ginchona cordifolia, Mutis). Le Quinquina orangé (jdnehona lancifolia, Mutis). Le Quinquina blanc (Ctnchona ovalifolia, Mutis). La Cascarille {Croton Cascarilld).
3° Astringens.
L'écorce de chêne {Quercus robur).
Le Sumac {Rhus coriaria).
Le Marronnier d'Inde {/Esculus hippocasfanum).
U° Aromatiques.
La Cannelle {Laurus Cinnamomum).
L'écorce de Winter {Dry mis Winterï).
La Cannelle blanche {Cannella albd).
Le Sassafras {Laurus Sassafras).
Bois et écorce de Gayac (Guaiacum officinale).
5° Acres.
Le Garou {Daphne Mezereum).
