GAZ DU SANG

Extraction des gaz du sang. — Cette extraction peut se faire par plusieurs procédés. Les plus usités sont: l'extraction parle vide, et l'extraction par déplacement gazeux.

À. Extraction des gaz du sang par le vide. Ce procédé, employé d'abord par Magnus, puis par Lotliar Meyer, utilise le vide barométrique. Mais les résultats étaient peu précis, à cause de l'insuffisance des instruments, et ce ne fut que lorsque Ludwig et ses élèves. Sestchenow, et surtout Pfliiger, eurent perfectionné les appareils, que ce procédé fut employé journellement dans les laboratoires. La figure 16 représente l'appareil construit par Alvergniat.

L'appareil {fig. 16, page 93) se compose d'un tube fixe, tube barométrique, dont la hauteur dépasse la hauteur barométrique; ce tube porte à sa partie supérieure une ampoule, ampoule barométrique, et se divise au-dessus de cette ampoule en deux brandies, une branche. verticale effilée, qui sert au dégagement des gaz et communique avec une cuvette qu'on remplit de mercure; une branche horizontale à laquelle s'adapte, par un caoutchouc à parois épaisses, Je tube dans lequel se place le liquide dont on veut extraire les gaz^ou tube extracteur. L'extrémité inférieure du tube barométrique fixe communique par un caoutchouc à parois épaisses avec un réservoir à mercure d'une capacité supérieure à celle du reste de l'appareil et qui peut monter ou descendre le long d'une coulisse par le jeu d'une manivelle. Un robinet à trois voies est placé à la jonction du tube barométrique fixe avec ses deux branches; dans la position 1 {figL 16, page 93), il communique par sa branche verticale effilée avec la cuvette supérieure; dans la position 3.

LIQUIDES DU CORPS HUMAIN. 93

il communique par sa branche horizontale avec le tube extracteur; dans la position 2, toute communication est interceptée. Cet appareil

Fig. 16. — Pompe à mercure pour l'extraction des gaz du sang. (Voir page 92.)

a subi plusieurs modifications dans le détail desquelles il serait trop long d'entrer (appareils d'Estor et Saint-Pierre, Mathieu et Urbain, Busch, etc.).

On remplit l'appareil de mercure par le réservoir mobile après avoir placé ce réservoir au haut de sa course et mis le robinet dans la position l ; le niveau de mercure dans la cuvette supérieure fixe doit dépasser le point d'affleurement de la branche verticale effilée, ou tube de dégagement. L'extraction des gaz du sang comprend alors plusieurs stades.

1° Formation du vide barométrique dans le tube extracteur. — L'appareil étant rempli de mercure, on place le robinet dans la position 2; on abaisse alors le réservoir mobile; le mercure s'abaisse dans le tube

CHIMIE PHYSIOLOGIQUE

barométrique; on place le robinet en position 3 et une partie de l'air du tube extracteur passe dans l'ampoule barométrique; on met le robinet en position 1 et on élève le réservoir à mercure; l'air s'échappe par le tube de dégagement à mesure que le mercure monte dans le tube barométrique; on replace le robinet dans la position 2 et on répète l'opération jusqu'à ce qu'il ne sorte plus de bulles d'air par le tube de dégagement (huit à dix fois environ) ; on a alors le vide dans le tube extracteur. Pour avoir le vide plus parfait, Gréhant remplit préalablement le tube extracteur d'eau distillée bouillie qu'on expulse par la même série de manipulations.

2° Introduction du sang dans le tube extracteur. — Pour introduire le sang dans le tube extracteur, il faut certaines précautions pour éviter le contact de l'air. On peut mettre directement le vaisseau de l'animal en communication avec un tube relié par un robinet avec le tube extracteur {fuj. 16, page 93). On peut se servir aussi d'une pipette, ou mieux d'une seringue graduée {fig. 1 7, page 95), avec laquelle on aspire le sang, et on rattache par un tube de caoutchouc rempli de mercure le bout de la pipette ou de la seringue avec le tube de dégagement; on place alors le robinet à trois voies dans la position 1 et on abaisse le réservoir mobile pour faire pénétrer une certaine quantité de sang dans l'ampoule barométrique; on fait alors passer ce sang facilement dans le tube extracteur en mettant le robinet dans la position 3 et élevant le réservoir mobile. L'appareil de Mathieu et Urbain évite une partie des difficultés de cette introduction du sang à l'abri de l'air.

3° Extraction des gaz du sang. — On fait le vide par le procédé déjà décrit, et à chaque fois on fait passer les gaz extraits dans une éprouvette graduée placée au-dessus du tube de dégagement. On répète la manipulation jusqu'à ce que le sang ne fournisse plus de gaz. Pour que la mousse due à la viscosité du sang n'aille pas jusqu'à la branche horizontale, on donne au tube extracteur une certaine longueur et on lui adapte un manchon réfrigérant dans lequel coule un courant d'eau froide.

Pour achever de dégager les gaz, on chauffe la partie inférieure du tube extracteur dans de l'eau à + 40° 16, page 93). Enfin, pour extraire l'acide carbonique uni aux alcalis, on ajoute une petite quantité d'une solution bouillie d'acide tartrique et on répète l'opération.

4° Analyse des gaz. — L'analyse des gaz recueillis dans l'éprouvette se fait par les méthodes ordinaires usitées en chimie; l'oxygène est absorbé par l'acide pyrogallique ou le phosphore; l'acide carbonique par la potasse; l'azote est dosé par différence.

B. Extraction de t oxygène du sang par déplacement; procédé de Cl. Bernard. — On introduit dans une éprouvette graduée 20 centimètres cubes de sang; on y fait arriver de l'oxyde de carbone et on agite; au bout de 24 heures, l'oxyde de carbone a déplacé tout l'oxygène; on fait ensuite l'analyse des gaz; l'oxygène est absorbé par

LIQUIDES DU CORPS HUMAIN

l'acide pyrogallique ou le phosphore; l'acide carbonique par la potasse ; l'excès d'oxyde de carbone parle chlorure cuivreux; l'azote est dosé par différence. Magnus déplaçait l'oxygène par un courant d'hydrogène. Pour éviter les transvasements de gaz, Estor et Saint-Pierre ont employé une cloche en forme de tube en U renversé, et dont les deux branches sont graduées; ce procédé est plus rapide, mais donne des résultats moins précis que le procédé ordinaire. Les mêmes auteurs ont imaginé une disposition d'appareil pour associer l'extraction par le vide avec le déplacement par l'oxyde de carbone.

G. dosage de t oxygène du sang par V hydrosulfite; procédé de Schutz entier g er et Rissler. — Ce procédé est basé sur la facilité avec laquelle Phydrosulfite de soude, SNaHO2, s'oxyde et sur la décoloration qu'il fait subir à une dissolution de carmin d'indigo ou de sulfate de cuivre ammoniacal. (Voir pour les détails : Ritter, Manuel de chimie pratique.)

Le sang contient environ pour 100 volumes 45 volumes de gaz, ainsi répartis : oxygène, 14 volumes; acide carbonique, 30; azote, 1 (sang artériel de chien). Cependant les chiffres donnés par Urbain et Mathieu sont plus forts; il y aurait environ 72 p. 100 de gaz: oxyène, 20; acide carbonique, 50; t azote, 2 p. 100.

L'oxygène est uni à l'hémoglobine et, par suite, aux globules rouges; il est très- difficile d'évaluer sa quantité d'une façon précise, car à mesure qu'il est ? chassé de sa combinaison par l'oxyde de carbone ou par le vide, il a une grande tendance à se combiner avec les principes oxydables du sang. Une très-petite proportion d'oxygène (1,47 p. 100 de sérum) est absorbée par le sérum.

L'acide carbonique se trouve dans le sang sous

Fig. 17. — Serin- deux étatg comme 011 f'a yU pIUS haut (page 78), à gue pour extraire ' x -T -i

le sang. (Voir l'état libre et à l'état de combinaison avec les phospage 92^ phates et les carbonates du sérum. L'azote est probablement à l'état de simple dissolution dans le

Fig. 17. — A, écrou mobile se vissant en B. — C, robinet. — D, E, canules en fer. — F, douille pour recevoir les canules, — 1, l, 3, 4, 5, divisions en centimètres cubes.

CHIMIE PHYSIOLOGIQUE

sérum sanguin. Cependant quand le sang est très-riche en oxygène, il contient plus d'azote qu'il n'en contiendrait d'après son coefficient d'absorption par l'eau.