DE LA LYMPHE CONSIDEREE DANS SON ENSEMBLE

Caractères organoleptiques. — La lymphe a une odeur faible, un peu animalisée, caractéristique pour certaines espèces; sa saveur est fade, salée, avec un arrière-goût alcalin.

Coagulation de la lymphe. — La coagulation de la lymphe est un peu plus tardive que celle du sang; elle n'a pas lieu dans les vaisseaux, mais se fait quand la lymphe est exposée à l'air. Le caillot est très-pelit par rapport au sérum; son poids représente 40 millièmes de celui de la lymphe; il est blanchâtre, mou, peu rétractile et se colore quelquefois en rouge au bout d'un certain temps, fait nié par Colin pour la lymphe pure et dû probablement à la présence de quelques globules rouges emprisonnés dans le caillot et peut-être aussi à une transformation chimique produite sous l'influence de l'oxygène. (Gubler et Quévenne.)

Quantité de lymphe. — Procédés d'évaluation. Fistule du canal thoracique et évaluation de la quantité de lymphe qui s'écoule en un temps donné (procédé très-incertain). On a évalué, sans données bien précises, la quantité de lymphe à f/iS environ du poids du corps; ce qu'il y a de certain, c'est que la quantité de lymphe fournie en vingt-quatre heures peut atteindre un chiffre considérable; Colin, sur le cheval, a obtenu jusqu'à

LIQUIDES DU CORPS HUMAIN

42 kilogrammes en vingt-quatre heures, c'est-à-dire 105 grammes environ par kilogramme de poids de l'animal.

Analyse de la lymphe. — Les procédés d'analyse de la lymphe sont les mêmes que pour le sang. Le tableau suivant, emprunté à C. Schmidt, représente l'analyse de la lymphe du cou et celle du chyle du canal thoracique d'un poulain nourri de foin :

Dans 1,000 parties. Sérum (1,000 p.). Caillot (1,000 p.)-

Lymphe.

Chyle.

Lymphe.

Chyle.

Lymphe.

Chyle.

Eau

Parties solides . .

Fibrine

Albuminé ....

Graisse . . ' . . .

Mat. extractives. .

Sels minéraux . .

Chlor. de sodium .

Soude. . . . . .

Potasse

Acide sulfurique. .

Ac. phosphorique.

Phosphates terreux

Le caillot était, pour la lymphe, de 44,83 parties pour 1,000; pour le chyle, de 32,56.

Le .tableau suivant donne les analyses comparatives, faites par Wurtz, de la lymphe et du chyle d'un taureau vivant en pleine digestion et d'une vache vivante :

Lymphe. Chyle. Lymphe. Chyle.

Eau. . . 938,97 929,71 955,38 951,24

Fibrine 2,05 1,96 2,20 2,82

Albumine 50,90 59,64 34^76 38,84

Graisse 0,42 2,55 0,24 0,72

Sels 7,63 6,12 .7,41 6,36

La comparaison de la lymphe et du sang donne des' résultats instructifs; comme l'indique le tableau suivant, en passant à

112 CHIMIE PHYSIOLOGIQUE

travers la membrane des capillaires sanguins, le plasma du sang perd environ la moitié de son albumine et les deux tiers de sa fibrine; les autres principes et en particulier les sels passent à peu près en même proportion :

Pour 1,000 parties.

Plasma

sanguin.

lymphatique.

du chyle

Fibrine

Sels

Chlorure de sodium . . . .

Variations delà lymphe. — La lymphe n'a pas la même composition dans les divers points du système lymphatique. Avant les ganglions lymphatiques, ]a lymphe est très-pauvre en globules et en fibrine; dans le canal thoracique, elle contient un assez grand nombre de globules rouges, probablement par reflux sanguin. La quantité de graisse est surtout très-variable; elle peut monter jusqu'à 30 et plus pour 1,000.