HALLE AUX BLÉS

En revenant sur ses pas et en traversant la rue de la Toussaint, située à la gauche de l’entrée du faubourg de Pierre, on remarque la Halle aux blés.

Ce vaste et beau bâtiment rectangulaire a été construit par M. Arnold, entrepreneur, d’après les dessins de M. Villot, architecte, auquel Strasbourg doit plusieurs travaux remarquables. Ce bâtiment est en pierre de taille , couvert en ardoises , et fermé par de belles portes dont le grillage élégant est espacé de manière à laisser un libre passage aux couranîs d’air. Le rez-de-chaussée est divisé en trois parties; la première et la plus grande est réservée aux blés proprement dits ; les deux dernières sont destinées aux autres céréales. On évalue à six mille le nombre de sacs que l’on peut étaler dans ces galeries , sans gêner la circulation des acheteurs. Les deux étages supérieurs sont distribués en greniers. Ils sont disposés et aérés de manière à prévenir les avaries, auxquelles sont sujets les grains qui séjournent longtemps entassés dans les halles.

Une place spacieuse, à laquelle aboutissent plusieurs rues assez larges , offre aux voitures un abord facile et sur; l’adminis-

tration a fait établir du côté des eaux , un abreuvoir au moyen duquel s’opère le débarquement des grains qui arriveraient par la rivière et le canal. Des deux côtés de cet abreuvoir partiront de nouveaux quais dont la construction est projetée.

Ce quartier, est aujourd’hui non-seulement rehaussé par ce bel édifice , mais les habitants lui doivent encore l’amélioration de leur position commerciale , par l’affluence de monde qu’y attirent les marchés de grains de tout temps si considérables à Strasbourg.

Cette halle a été ouverte au commerce, le vendredi, 14 mai 1830. On aperçoit, à peu de distance de ce bâtiment, l’ancienne commanderie et l’église de Saint-Jean.