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très villes de l'Italie. Le palmier aime les pla;nes, il n; croit pas sur les hautes montagnes, parce qu'il veut une température moyenne de 21 a 23" centigrades ( lu ) 27 { Itéaum.) pour porter de bons fruits. Il aime les terrains sablonneux et humides; si on veut le cultiver dans les endroits frais, il faut se donner beaucoup de peine pour l’arroser cl avoir grand soin de le faire; il est du reste Irés-facile h cultiver, on le propage par le semis des noyaux ou bien en éclatant les drageons qui poussent des racines ; il faut avoir l'attention de couper les anciennes fouilles, si l’on veut avoir des fruits de meilleure qualité. Le palmier a une tige belle, grêle, sans branches, terminée par uno touffe do feuilles; il s'élève A une fiautcurr do 50 pieds, rarement il dépasse celle de 70. Il pousse lentement. Cet arbre n'a pas, A proprement parler, une véritable lige, c'est plutôt un bourgeon, un slipe (.S7i/»r*, Rirh. ), comme celui que produit l'asperge ; ainsi , il ne croit point en diamètre, mais il conserve la grosseur qu'il avait quand sa touffe de feuilles est arrivée A son développement complet. La croissance du palmier est très-lento, il vit un siècle ; on prétend qu'il peut vivre deux cents ans et plus, cependant il doit décroître beaucoup pendant le second siècle. Nous avons sur le palmier un ancien traité assez recommandable; il est do C. Kompfer (G7Î). Ce traité est dans la partie de son livre où il décrit avec beaucoup d’enthousiasme les voyages qu'on fait au travers des lesquels do palmier, dans les montagnes de la Perse, quand les chaleurs de l'été et les maladies qu'elles amènent commencent h se faire sentir A llendcr-Abbassi, sur le golfe Persique, et qu'il point le plaisir qu'on éprouva dans ces bosquets. Kempfer décrit déjA fort exactement la fructilication du palmier, dont les Ileurs uiAles et les Heurs femelles sont portées sur des individus sé|utrés ; quand il n'existe pas dans le voisinago d’individus A llours mêles, on détacho uno spallic avec les Heurs mêles qu'elle contient, on la divise en plusieurs morceaux qu'on suspend auprès des Heurs femelles. Les anciens connaissaient celte manière do féponder le palmier. Théophraste dit trèsprécisément qu’on incisait la spathe, qu’il nomme aussi spnllta Imita ) , servant d 'enveloppe aux Ileurs, les Heurs mâles, qu'on

secouait pour en faire tomber la poussièro fécondante sur l'ovaire des fleurs femelles (1173). Pline décrit les amours du palmier dans un style emphatique et d'une man ère si peu vraisemblable , qu'on ne peut s'arrêter A cette description.

La Bible parle souvent du palmier. Lorsque los Israélites, après leur sortie d'Egypte, erraient dans le désert, ils vinrent A là péninsule d'Ezion tieber, près d'Elini ; IA il vavait douze puits et soixante-dix palmiers; les Israélilos y campèrent sur le bord de l'eau. Vers le milieu du siècle dernier, Sehow n'y vit plus que neuf puits, mais il y avait plus de deux cents palmiers (074), ce n'est pas A dire pour cela que le pays , comparativement aux autres, ail éprouvé du changement. La scènedes poèmes homériques est trop reculée vers de nonl , aussi n'est-il question qu'une seule fois dans Y Odyssée d'un palmier A Délos, qui longtemps après était encore célèbre. Ainsi , un grand palmier, célèbre dans l'antiquité , avait nécessairement dû exister dans cellu lie. Plus tard , le palmier devint un arbre très-connu des Grecs. Le nom de jei»èt semble dériver du nom des Phéniciens qui portèrent le palmicrdu sud vers le nord. A une époque fort reculée , les Phéniciens habitèrent le rivage de la mer Rouge, comme le prouve uno ancienne tradition citée par Hérodote (I. v, c. 89), c’est-A-dire dans uno contrée ou ils dûrent apprendre A connaître lo palmier. Il est hors do doute quo le nom des Phéniciens, ainsi que celui du phénix , dérive du nom donné A la couleur rouge, car il est bien établi qu’ou doit aux Phéniciens l’invention de la couleur de pourpre, tirée du murex, ou plutôt des procédés pour produire on général les couleurs vives (075).

Ainsi , nous trouvons la patrie du dattier dans ces contrées qui furent lo berceau d'uno civilisation plus élevée : dans l'Egypte, A Méroë, dans l’Arabie, ces contrées qui dans lo principe furent habitées par les Phéniciens, dans le pays de ces Ethiopiens si renommés dans l'antiquité. Dans les bosquets de palmiers de ces contrées, l'homme trouva une nourriture abondante ; en faisant sécher les fruits, il augmenta leur qualité nourrissante. L'homme apprit donc A faire des provisions, et une fois qu'il fut en sécurité pour sa nourriture.

(072) Amœnll. e rôtie., face. 4.

(075) Uni. Plant., 1. n, ;. IX, 3 4, édition Brimai 1. •

(07 1) /ieisen uihliimerLumjen , vcrschiedene Ihcile der Itarbarei ode r de Levante betreffend , 2* ausg ; Leipzig, 1765, ». 273.

(075) Toutes rcs expressions dérivent sans doute de yorvrac, routeur de sang, tonguineus , qui sans doute vient d'un ancien substantif, yoiv-j,, sang. ( V.ltocu vnT.rtinmuiu.ôdd. mi la question de i’étyninlottiedu uoindos Phéniciens est traitée fort au long! ) Nonseulcmcnl il est trcs-vraisemldaldcquc les Phéniciens tiraient leur iium du celui qu'on donnait à la couleur rouge, cl non celle-ci le sien des Phéniciens, mais on peut même Padirmer, parce que dans l'Iliade on trouve ttés-souvcnl un mot dérivé de finit,

et mie fois seulement le mot yviyixï,', chant xxm, r. 744. Probablement les Phéniciens employèrent, dans la eomposilion de leurs couleurs , un' grand nombre de substances autres que l'animal du murez, et l'on serait tenté de croire qu'ils faisaient un secret de la connaissance de ces matières en ne parlant que du murex. Les Phéniciens n'auraient-ils pas donné leur nom à la mer Rouge, dont ils habitèrent les côtes dans l’origine? La fable du phénix se rattache sans doule A un oiseau qui avait un plumage d’un rouge vif, qui rarement prcnail son vol vers les contrées du Nord, comme il arrive à plusieurs oiseaux de passage, qui ne vont que tres-raremenl dans des contrées éloignées, par ex-iople l'oiseau depaiaiis, le guêpier cuinmun ( Uevops apiasler, Leva.).

n'ANTimOPOLOCIE.

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il songea à se prémunir surlesantros points. L’industrie et les sciences sont les sœurs de la paix et du repos.

PAMPÉEN. Yoy. MÉntTp.nHAsÉEss.

PANTHÉISME. Yoij. Physiologie intel- LECTCEI.I.E et Nature.

PAON. — Tous les voyageurs s'accordent A dire que le paon se trouve A l'état sauvage aux Indes orientales : les anciens ont connu cet oiseau. Buflbn pense que le paon est venu en Grèce après les conquêtes d Alexandre; Cuvier le répète d'apres ButTun : mais ils n’ont pas pris garde qu Aristophane parle déjA du paon dans sa pièce des Oiseaux et t les Acharnanien* , car il dit que l'ambassadeur du roi de Perse a apporté des paons. Suivant Plutarque et Allienéc , le paon est venu A Athènes dü temps de Périclès , où on le montrait alors pour de l’argent. Le nom grec v«ùr est certainement le mol persan lhacu*, dérivé d’une manière un peu forcée de vei*» (676). Lo temps où le paon fut importé en Grèce est celui où les républiques grccquos étaient en relation si particulière avec les Perses ; que l’on vit quelquefois des personnages influents se laisser corrompre par le roi de Perse. Bochart a réuni avec beaucoup de soin les passages des anciens sur lesquels je me suis appuyé. ( Bierozo'tcon , p. n, I. n, c. 16, p. 2W.) Schneider avait déjà , dans ses notes sur Y Histoire de t animou.r d'Elien , relevé l'erreur de Bullon. Il est probable que cette erreur vient d'un passage d’Elien dans leucl il parle de l'admiration qu'éprouva lexandre lorsqu’il vitdespaonsdans l'Inde. Schneider pense avec beaucoup de justesse qu'Elicn a voulu dire qu'Alexandrc avait é;é (tonné de trouver dans l’Inde le paon .A l'étal sauvage (.Elias., Hist.anim., I. v, 21.) PAPOUAS. Yoy. Gesre.

PAHRATIYAS Yoy. Aborigènes,

PARI AGOTOS. Yoy. Caribes.

PAROLE. Yoy. Oreille et Langage.

PASSIONS. }oy. Affections morales.

PATAGONS. Yoy. Méditerranéens.

PAWNÉES. Yoy. Simjx.

PEAU. — Los variétés dans la couleur et la contexture des téguments internes et externes dépendent de l'organisation de parties qui sont en quelque sorte extra-cutanées. Ces parties appartiennent A ce qu’on appelle quelquefois l'enveloppe cornée du corps, et elles sont souvent, quoique A tort, représentées comme étant de nature inorganique, ou tout au moins comme ne possédant pas de vitalité propre. Cependant elles sont réellement douées de propriétés vitales particulières, cl présentent un mode d’organisation très-remarquable et très-curieux, dont les pricipaux caractères ont été récemment constatés par des recherches microscopiuues. b ailleurs ces recherches ne peu-

vent pas encore être considérées comme cornplètes, et il reste même beaucoup A faire pour que le sujet soit complètement élucidé.

On a pensé jusqu’A présent que les différences de couleur ou de teint sont moins importantes, pour la séparation A établir entre les races, que quelques autres caractères et particulièrement une les différences dans la forme du corps et dans la configuration du crâne. Cependant un savant français, bien connu pour l’étendue et l'exactitude de ses recherches sur divers sujets relatifs A l’anatomie et A la physiologie, JL Flourens, considère les différences de couleur comme constituant, pour les diverses races, un caractère plus essentiel qu'aucune autre particularité. Les raisons de cette opinion seront développées dans les pages suivantes.

C’est une remarque commune qu’il existe entre la couleur de la peau ou le teint, et la couleur des cheveux et celle des yeux, ou plutùt de l'iris, une certaine correspondance. Le fait est vrai connue observation générale, niais il est sujet A beaucoup d'exceptions, particulièrement dans les individus et dans 'es races qui ont les cheveux noirs. Parmi les Européens, les deux variétéslesplus marquées de teint sont celles qui se montrent chez les individus que les Français désignent par les mots de blonds et de bruns. Les uns ayant les yeux bleus, des cheveux blond-clair et la peau blanche; les autres ayant les yeux noirs, la peau brune et les cheveux noirs. A ces deux variétés, nous devons en ajoutir une troisième qui est la rariéle' albine, regardée comme Une sorte de monstruosité, mois seulement peut-être parce qu'elle est beaucoup plus rare que les précédentes.

Dans les contrées du centre de l'Europe, la plupart des habitants ne sont, A proprement parler, ni blonds ni bruns ; mais leur teint tient lo milieu entre ces deux extrêmes. Les blonds prédominent dons les contrées septentrionales, et les bruns dans les contrées méridionales. Si nous divisons les races humaines d’après ces trois variétés, fondées principalement sur la couleur des cheveux, nous devons considérer le groupe des bruns comme comprenant de grandes variétés qui se montrent dons la couleur do l'iris et dans la teinte de la peau. Chez plusieurs nations qui ont généralement les cheveux noirs, l'iris est souventd'un brun foncé ou de couleur chocolat, comme parmi les Chinois; chez d'autres, il est fréquemment verdâtre ou noisette, comme dans quelques races de nègres du Congo; chez quelques populations A cheveux noirs, il est gris et même bleu. Ce sont autant de déviations du la couleur dominante qui est noirâtre quand les cheveux sont noirs. La tendance au développement de* teintes claires n'apparait

(67b) C'csl l'opinion des grammairiens grecs ; du verbe arabe signifie ajuster ses ornements, comme' cependant Ihnrus n'est pas dans le Dictionnaire per- fait le paon; tontes ces expressions convie net f san de Castel, mais dans le cbablèen, le syriaque bien à cet oiseau, et le radical des diverses langue»

et l'arabe, bans le ebaldèen et te syriaque, il est oaralt plus rapproché de rcô,. que de Tiirte.

sous la racine thous, coter, trier; la cinquième forme