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trumcnts dont il faut apprendre à se servir. Ceiui de la vue, qui parait être le plus noble et le plus admirable, est en môme temps le moins sûr et le plus illusoire ; ses sensations ne produiraient que des jugements faux, s’ils n'étaient à tout instant rectifiés par le témoignage du toucher. Cependant ce sensmême» n’est pas encore parfait dans l’enfant au moment de la naissance. 11 dounc, à la vérité, des signes de douleur par scs gémissements et ses cris, mais il n'a encore aucune expression pour marquer le plaisir ; il ne commence à rire qu’au bout de quarante jours : c’est aussi le temps auquel il commence à pleurer, car auparavant les cris et les gémissements ne sont point accompagnés de larmes. 11 ne parait donc aucun signe de passions sur le visage du nouveau-né ; les parties de la face n’ont pas môme toute la consistance el tout le ressort nécessaires à cette espèce d’expression des sentiments de l’âme : toutes les autres parties du corps, encore faibles et délicates, n’ont que des mouvements incertains el mal assurés; il ne peut pas se tenir debout; ses jambes et ses cuisses sont encore pliées par l’habitude qu'il a contractée dans le sein do sa mère; il n’a pas la force d’étendre les bras ou de saisir quelque chose avec la main : si on l'abandonnait, il resterait couché sur le dos sans pouvoir se retourner.

En réfléchissant sur ce que nous venons de dire, il parait que la douleur que l’enfant ressent dans les premiers temps, et qu’il exprime par des gémissements, n’est qu une sensation corporelle , semblable à celle des animaux qui gémissent aussi dès qu’ils sont nés, et que les sensations de l’âme no commencent à se manifester qu’au bout de quarante jours ; car le rire et les larmes sont «les produits de deux sensations intérieures, qui toutes deux dépendent de l’action de l'âme. La première est une émotion agréable qui ne peut naître qu'à la vue ou par le souvenir d’un objet connu , aimé et désiré; l’autre est un ébranlement désagréable, môlé d’attendrissement et d'un retour sur nous-mômes : toutes deux sont des passions qui supposent des connaissances , des comparaisons et des réflexions; aussi le rire et les pleurs sont-ils des signes particuliers à l’espèce humaine pour exprimer le plaisir ou la douleur de l’âme , taudis que les cris, les mouvements et les autres signes des douleurs et des plaisirs du corps, sont communs à l’homme et à la plupart des animaux.

Mais revenons aux parties matérielles et aux affections du corps. La grandeur de l’enfînt , né h tonne, est ordinairement de vingt-un pouces : il en natt cependant de beaucoup plus petits, et il y en a môme qui n’ont que quatorze pouces, quoiqu'ils aient atteint le terme de neuf mois; quelques autres au contraire ont plus de vingt-un pouces. La poitrine des enfants de vingt-un pou* ces, mesurée sur la longueur du sternum, a près de trois pouces, et seulement deux lorsque l'enfant n’en a que quatorze. A neuf mois le fœtus pèse ordinairement douze li- Dictiu.vx. d’A.xturopoi ioik.

yres, et quelquefois jusqu'à quatorze ; la tète du nouveau-né est plus grosse à proportion que lo reste du corps, et cotte disproportion, qui était encoro beaucoup plus grande dans le premier âge du fœtus, ne disparait «narres la première enfance. La peau de reniant qui naît est fort Ooo : elle parait rougeâtre, parce qu elle est assez transparente j>our laisser paraître une nuance faible de la couleur du sang; on prétend môme que les enfants dont la peau est la plus rouge en naissant sont ceux qui dans fa suite auront la peau la plus hello et la plus blanche.

La forme du corps et des membres de l’enfant qui vient de naître n’est pas bien exprimée : toutes les parties sonttrop arrondies; elles paraissent mémo gonflées lorsque l’enfant se porte bien et qu’il ne manque pas d’cuibonpoint. Au bout de trois jours il survient ordinairement une jaunisse , et dans ce môme temps il y a du lait dans les mamelles de l’enfant, quoi) exprime avec les doigts; la surabondance des sucs et le gonflement de toutes les parties du corps diminuent ensuite peu à peu à mesure que l’enfant prend de l’accroissement.

On voit palpiter , dans quelques enfants nouveau -nos , le sommet de la tête à l’endroit de la fontanelle, et dans tous on y peut sentir le battement des sinus ou des artères du cerveau, si on y porte la main. Il se forme au-dessus de cette ouverture une espèce de croûte ou de gale, quelquefois fort épaisse, et qu’on est obligé de frotter avec des brosses pour la faire tomber à mesure qu’elle se sèche : il semble que cette production qui se fait au-dessus de l’ouverture du crâne ait quelque analogie avec celle dos cornes des animaux, qui tirent aussi leur origine d'une ouvertureducrâncctdelasuhslancedu cerveau.

La liqueur contenue dans l’aranios laisse sur l’enfant une humeur visqueuse blanchâtre , et quelquefois assez tenace pour qu’on soit obligé de la détromper avec quelque liqueur douce, afin de la pouvoir enlever. On a toujours en France la sage précaution de ne laver l’enfant qu’avec des liqueurs tièdes : cependant des nations entières, celles môme qui habitent les climats froids , sont dans l’usage de plonger leurs enfants dans l’eau froide aussitôt qu'ils sont nés, sans qu’il leur en arrive aucun mal; on dit môme que les Lapones laissent leurs enfants dans la neige jusqu’à ce que le froid les ailsaisis au point d'arrôter la respiration, et qu alors elles les plongent dans un bain d’eau chaude; ils n'en sont pas môme quittes pour être lavés avec si peu de ménagement au moment de leur naissance, on les lave encore de la môme façon trois fois chaque jour pendant la première année de leur vie, et dans les suivantes on les baigno trois fois chaque semaine dans l'eau froide. Les peuple du nord sont persuadés que les bains froids rendent les hommes plus forts et plus robustes , et c’est par cette raison qu’ils les forcent île bonne heure à en contracter l’habitude. Ce qu’il y a de vrai , c'est que nous ne connaissons pas assez jusqu’où il»

peuvent s'étendre les limites de ce que notre corps est capable de soutîrir, d’acquérir oude perdre par l'habitude: par exemple, les Indiens de l'isthme de l’Amérique se plongent impunément dans l’eau froide pour se rafraîchir lorsqu’ils sont en sueur; leurs femmes les y jettent quand ils sont ivres, pour faire passer leur ivresse plus promptement; les mères se baignent avec leurs enfants dans l'eau froide un instant après leur accouchement i avec cet usage que nous regarderions comme fort dangereux, ces femmes périssent très-rarement par les suites des couches, au lieu que, malgré tous nos soins, nous en voyons périr un grand nombre parmi nous.

On ne fait point téter l'enfant aussitôt qu'il est né; on lui donne auparavant le temps de rendre la liqueur et les glaires qui sont dans son estomac , et le meconiu.n qui est dans ses intestins : ces matières pourraient faire aigrir le lait et produire un mauvais effet. Ainsi on commence par lui faire avaler un pende vin sucré pour fortifier son estomac et procurer les évacuations qui doivent le disposer è recevoir la nourriture et à di gérer ; ce n’est que dix ou douze heures après sa naissance qu’il doit téter pour la première fois.

A peine l'enfant est-il sorti du sein de sa mère, & peine jouit-il de la liberté de mouvoir et d étendre ses membres, qu’on lui donne de nouveaux liens: on l'cmmaillotte, on le couche la tête üxe et les jambes allongées , les bras pendants h côté du corps; il est entouré de linges et de bandages de toute espèce qui ne lui permettent pas de changer de situation ; heureuxsi on ne l a point serré au point de l’empêcher de respirer, et si on e eu la précaution de le coucher sur le côté, afin que les eaux qu’il doit rendre par la bouche puissent tomber d’ellcs-mêmes , car il n’aurait pas la liberté de tourner la tète sur le côté pour en faciliter l’écoulement I Les peuples cjui se contentent de couvrir ou de vêtir leurs enfants sans les mettre au maillot ne font-üs pas mieux que nous? Les Siamois , les Japonais, les Indiens , les nègres, les sauvages du Canada, ceux de la Virginie , du Brésil, et la plupart des peuples de la partie méridionale de l'Amérique, couchent les enfants nus sur des lits cle coton suspendus, ou les mettent dans des espèces de berceaux couverts et garnis de pelleteries. Ces usages no sont pas sujets à autant d’inconvénieuts que le nôtre; on ne peut pas éviter, en emmaillotlant les enfants, de les gêner nu point de leur faire ressentir de la douleur; les efforts qu’ils font pour sc débarrasser sont plus capables de corrompre l’assemblage de leurs corps , que les mauvaises situations où ils pourraient se mettre eux-mêmes s’ils étaient en liberté. Les bandages du maillot peuvent être comparés au corset quo des jeunes filles et des femmes portent : cette espèce de cuirasse , ce vêlement incommode, ’qu’on a imaginé pour soutenir la taille et l'empêcher do sc déformer , cause cependant plus d'incommodités et de difformités qu’il n’en prévient.

Si le mouvement que les enfants veulent se donner dans le maillot peut leur être funeste, l’inaction dans la quelle cet état les retient peut aussi leur ôîre nuisible; le défaut d’exercice est capable de retarder l’accroissement des membres, et de diminuer les forces du corps. Ainsi les enfants qui ont la liberté de mouvoir leurs membres à leur gré doivent être plus forts que ceux qui sont emmaillotlés : c elait pour cette raisou que les anciens Péruviens laissaient les bras libres aux enfants dans un maillot fort large; lorsqu’ils les en tiraient, ils les mettaient en liberté dans un trou fait en terro et garni de linges, dans lequel ils les descendaient jusqu’è la moitié du corps : de cette façon iis avaient les bras libres, et ils pouvaient mouvoir leur tête et fiédiir leur corps à leur gré, sans tomber cl sans se blesser; dès qu ils pouvaient foire un pas , on leur présentait la mamelle d’un peu loin comme un appât pour les obliger à marcher. Les petits nègres sont quelquefois dans une situation bien plus fatigante pour téter; ils embrassent l’une des hanches de la mère avec leurs genoux et leurs pieds, et ils la serrent si bien, qu’ils peuvent s’y soutenir sans le secours des bras de la mère ; ils s’attachent à la mamelle avec leurs mains , et ils la sucent constamment sans sc déranger et sans tomber, malgré les différents mouvements de la mère , qui , pendant ce temps, travaille h son ordinaire. Ces enfants commencent à marcher dès le second mois, ou plutôt à se traîner sur les genoux et sur les mains : cet exercice leur dounc pour la suite la facilité de courir dans cette situation presque aussi vite que s’ils étaient sur leurs pieds.

Les yeux des enfants sc portent toujours du côté le plus éclairé de l’endroit qu'ils habitent; cl s’il n’y a que l’un de leurs yeux qui puisse s’y fixer, l’autre, n’étant pas exerce, n’acquerra pas autant do force : pour prévenir cet inconvénient, il faut placer le b< reeau de façon qu’il soit éclairé par les pieds, soit que la lumière vienne d’une fenêtre ou d’un [lambeau. Dans cette position les deux yeux de l’enfant peuvent fa recevoir en même temps, et acquérir par l’exercice une force égale. Si l’un des yeux prend plus de force que l’autre, l'enfant deviendra louehe;!car 1 inégalité de force dans les yeux est la cause du regard louche.

La nourrice ne doit donc donner à reniant que le lait de ses mamelles pour toute nourriture, au moins pendant les deux premiers mois, il ne faudrait même lui faire prendre aucun autre aliment pendant le troisième et le quatrième mois, surtout lorsque son tempérament est faible et délicat. Quelque robuste que puisse être un enfant, il pourrait en arriver de grands inconvénients, si on lui donnait d'autre nourriture que lu lait de la nourrice avant la fin du premier mois. En Hollande, en Italie, en Turquie et en général dans tout le Levant, on ne donne aux enfants que le lait des mamelles pendant un an entier; les sauvages du Canada les allai-

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lent jusqu’à l’âge de quatre ou cinq ans, cl quelquefois jusqu'à six ou sept ans. Dans ce pays-ci, comme la plupart des nourrices n’ont pas assez de lait pour fournir à l’appétit de leurs enfants, elles cherchent à l’épargner, et pour cela elles leur donnent un aliment composé de farine et de lait , même dès les premiers jours de leur naissance. Cette nourriture apaise la faim ; mais l’estomac et les Intestins de ces enfants étant à peine ouverts et encore trop faibles pour digérer un aliment grossier cl visqueux, ils soutirent, deviennent malades, et périssent quelquefois de cette espèce d'indigestion.

Le lait des animaux peut suppléer au défaut de celui des femmes; si les nourrices en manquaient dans certains cas, ou s'il y avait quelque chose à craindre pour elles de la |»art uc l'enfant, on pourrait lui donner à teter le mamelon d’un animal , afin qu’il reçût le lait dans un degré de chaleur toujours égal et convenable, et surtout atin que sa propre salive se mêlât avec le lait pour eu faciliter la digestion, connue cela se fait par le moyen de In succion, parce que les muscles, qui sont alors en mouvement, font couler la salive en pressant les glandes et les autres vaisseaux. J’ai connu à la campagne quelques paysans qui n’ont pas eu d’autres nourrices que des brebis, et ces ]aysans étaient aussi vigoureux que les autres.

Après deux ou trois mois, lorsque l’enfant a acquis des forces, on commence à lui donner une nourriture un peu plus solide ; on fait cuire de la farine avec du lait: c’est une sorte de pain qui dispose peu à peu son estomac à recevoir le nam ordinaire et les autres aliments dont il doit se nourrir dans la suite

Pour parvenir à l'usage des aliments solides, on augmente peu a peu la consistance des aliments liquides : ainsi, après avoir nourri l'enfant avec de la farine délayée et cuite dans du lait, on lui donne du pain trempé dans une liqueur convenable. Les enfants, dans la première année de leur âge, sont incapables de broyer les aliments : les dents leur manquent; ils n'en ont encore que le germe enveloppé dans des gensives si molles, qne leur faible résistance ne ferait aucun effet sur les matières solides. On voit certaines nourrices, surtout dans le peuple, qui mâchent des aliments pour les taire avaler ensuite à leurs enfants. Avant que de réfléchir sur celte pratique, écartons toute idée de dégoût , et soyons persuadés qu'à cet âge les enfants ne peuvent en avoir aucune impression; en effet, ils ne sont pas moins avides de recevoir leur nourriture de la bouche de leur nourrice que de ses mamelles ; au contraire, il semble que la nature ait introduit cet usage dans plusieurs pays fort éloignés les uns des autres; il est en Italie, eu Turquie, et dans presque toute l'Asie; on le trouve en Amérique, dans les Antilles au Canada, etc. Je le crois fort utile aux enfants, et très-convenable à leur état; c’est le seul moyen de fournir à

leur estomac toute la salive qui est nécessaire pour la digestion des aliments solides. Si la nourrice mâche du pain, sa salive le détrempe et en fait une nourriture bien meilleure (pic s'il était détrempé avec toute autre liqueur; cependant cette précaution ne peut être nécessaire que jusqu à ce qu’ils puissent faire usage de leurs dents pour broyer les aliments et les détremper de leur propre salive.

Les dents que l’or» appelle inritires sont au nombre ne huit, quatre au-devant de chaque mâchoire : leurs germes se développent ordinairement les premiers; communément 06 n’est |»«s plus tôt qu'à l'âge de sept uio s , souvent à celui de luit ou dix mois, et d'autres lois à la Un de la première année. Ce développement est quelquefois très-prémaluré; on voit assez souvent des enfants naître avec des dents assez grandes pour déchirer le sein de leur nourrice; on a aussi trouve des dents bien formées dans des fœtus longtemps avant le terme ordinaire de la naissance.

Le germe des dents est d'abord contenu dans l'alvéole et recouvert par la gencive; en croissant, il pousse des racines au fond de l’alvéole, et il s'étend du côté de la gencive • le corps de la dent presse peu à peu contre cette membrane, et la distend au point de la rompre et de la déchirer pour passer au travers. Cette opération, quoique naturelle ne suit pas les lois ordinaires de la nature, qui agit à tout instant dans le corps humain sans y causer la moindre douleur, et même sans exciter aucune sensation; ici il se fait un effort violent et douloureux qui est accompagné de pleurs nt de cris, et qui a quelquefois des suites fâcheuses : les enfants perdent d’abord leur gaieté et leur enjouement ; on les voit tristes et inquiets: alors leur gencive est rouge et gonflée , tt ensuite elle blanchit lorsque la pression est au point d'intercepter le cours du sang dans les vaisseaux; ils y portent le doigt à tout moment pour tâcher d'apaiser la démangeaison qu’ils y ressentent. On leur facilite ce petit soulagement en mettant au bout de leur hochet un morceau d’ivoir ou de corail, OU (Je quelque autre corps dur et poli; ils le portent d eux-mêmes à leur bouche, et ils le serrent entre les gencives à l'endroit douloureux : cet cfTort opposé à celui de la dent relâche la gencive et calme la douleur pour un instant; il contribue aussi à l’amincissement de la membrane de la gencive,

ui, étant pressée des deux côtés à la fois,

oit se rompre plus aisément ; mais souvent cette rupture ne se fait qu’avec beaucoup de peine et de danger. La nature s’oppose à elle-même scs propres forces; lorsquo les gencives sont plus fermes qu’à l’ordinaire par la solidité des fibres dont elles sont tissues, elles résistent plus longtemps à la pression de la dent : alors l’effort est fi grand do part et d’autre, qu’il cause une inflammation accompagnée de tous se?

symptômes; ce qui est, comme on le sait* capable de causer la mort. Pour prévenir

U3 E.NF DlbTtO.NN VIRE KNP x*t

res accidents, on « recours â l’art ; on coupe la gencive sur la dent : nu moyen de cette petite opération, la tension et l'inflammation de la gencive cessent, et la dent trouve un libre passage.

Les dents canines sont S côté des incisives au nombre de quatre; elles sortent ordinairement dans le neuvième ou dixième mois. Sur la lin de la première ou dans le courant de la seconde année, on voit paraître seize autres dents, que l’on appelle molaire» ou mdchetières, quatre à co;é de chacune des canines. Ces termes pour la sortie des dents varient : on prétend que celles de la mâchoire supérieure paraissent ordinairement plus lût; cependant il arrive aussi quelquefois qu’elles sortent plus tard que celles de la mâchoire inférieure.

Les dents incisives, les canines et les quaire premières tnâchelièrcs tombent naturellement dans la cinquième, la sixième ou la septième année; niais elles sont remplacées par d’autres qui paraissent dans la septième année, souvent plus lard, et quelquefois elles ne sortent qu’â l’âge de puberté : la chute de ces seize dents esl causée par le développement d’un second germe placé au fondde l'alvéole, qui en croissant lespousscau dehors. Ce germe manque aux autres mâcltelières : aussi ne toinbenl-ellcs que par accident, cl leur porte n'est presque jamais réparée.

Il y a encore quatre autres dents qui sont placées h chacune des deux extrémités des mâchoires; ces dents manquent h plusieurs personnes, leur développement est plus tardif que celui des autres dents; il ne se fail ordinairement qu’h l'âge de puberté, et quelquefois dans un âge beaucoup plus avancé. On les a nommées déni» de »ayes»e: elles paraissent successivement l’une après l'autre, ou deux en môme temps, indifféremment cri haut ou en bas; et le nombre des dents en général ne varie que parce que celui des dénis de sagesse n'est pas toujours le même ; do lit vient la différence de vingtbuil â trente-deux dans le nombre total des dénis. On croit avoir observé que les femmes en ont ordinairement moins que les hommes.

Quelques auteurs ont prétendu que les dents croissaient pendant tout le cours de la vie, et qu'elles augmenteraient en longueur dans l’homme, comme dans certains animaux, à mesure qu’il avancerait en âge, si le frottement des aliments ne les usait pas continuellement. Mais cette opinion parait être démentie par l'expérience; car les gens qui ne vivent que d’aliments liquides n'ont pas lesdenls plus longues que ceux qui mangent des choses dures ; cl si quelque chose est capable d’user les dents, c’est leur frottement mutuel les unes contre les aulros plutôt que celui des aliments. D'ailleurs on a pu se tromper au sujet de l’accroissement des dents ue quelques animaux, eu confondant la* dents avec les défenses. I’ar exemple, les défenses des sangliers croissent pendant toute la vie de ces ani-

maux ; il en est de même de celles de l'éléphant; mais il esl fort douteux que leurs dents prennent aucun accroissement lorsqu'elles sont une fois arrivées h leur grandeur naturelle. Les défenses ont beaucoup plus de rapport avec les cornes qu'aveo les dents; mats ce n'est pas ici lo lieu d'examiner ces différences, nous remarquerons seulement que les premières donls ne sont nas d'une substance aussi solide que l'est colle des dents qui leur succèdent. Les premières dents n’ont aussi que fort peu de racine ; elles ne sont pas infixées dans la mâchoire , el elles s ébranlent très-aisément.

Bien des gens prélen lent que les cheveux que retirant apporte en naissant sont toujours bruns, mais que ces premiers cheveux tombent bientôt, et qu'ils sont remplacés par d'aulres de couleur différente. Je ne sais si celle remarque est vraie : presque tous les enfants ont Tes cheveux blonds, et souvent presque blancs ; quelques-uns les ont roux , et d’autres les ont noirs ; mais tous ceux qui doivent élre un jour blonds , châtains ou bruns, ont les cheveux plus ou moins blonds dans le premier âge. Ceux qui doivent dire blonds ont ordinairement les yeux bleus; les roux ont les yeux d’un jaune ardent, les bruns d’un jaune’ faible et bran , mais ccs couleurs ne sont pas bien marquées dans les yeux des enfants qui viennent de naître : ils ont alors presque tous les yeux bleus.

Lorsqu'on laisse crier les cnfanls trop fort et trop longtemps, ces efforts leur causent des descentes qu’il faut avoir grand soin de rétablir promptement par un bandage ; ils guérissent aisément par ce secours; mais si l’on négligeait cette incommodité, ils seraient en danger de la garder toute leur vie. En permettant aux enfants de boire de temps en temps un peu de vin , on préviendrait peut-être une partie des mauvais effets que causent les vers , car les liqueurs fermentées s’opposent à leur génération; elles eonlienneiil fort peu de parties orgauiques cl nutritives, et c'est principalement par son action sur les solides que le vin lionne des forces : il nourrit moins le corps qu'il ne le forlifie. Au reste, la plupart des enfants aiment le vin, ou du moins s’accoutument fort aisément ri en boire.

Quelque délicat quo l’on soit dans l'cnfancc, ou est, â cet âge, moins sensible au froid que dans tous les autres temps de la vie: la chaleur ;intéricure est apparemment plus grande. On sali que le pouls des enfants est bien plus fréquent que celui des adultes; cela seul suffirai! pour faire penser que la chaleur intérieure est plus grande dans la même proportion , el l’on no peut guèro douter que les petits animaux n’aient plus de chaleur que les grands par celte même raison; car la fréquence du baltcmcnt du coeur et des artères est d’autant plus grande uc l'animal esl plus petit. Cela s’observo ans les différentes espèces aussi bien quo dans la même espèce ; je pouls d'un enfant

DvNTimOPÜLOGIE.

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ou d’un homme de petite stature est plus fréquent que celui d’une personne adulte uu d’un homme de haute taille; le pouls d’un ba*uf est plus lent que celui d’un homme, et celui d'un chien est plus fréquent; et les battements du cœur d’un animal encore plus petit, comme d’un moineau, se succèdent si promptement, qu’à peine peut-on les compter.

La vie de l’enfant est fort chancelante jusqu’à l’âge do trois ans ; mais dans les deux ou trois années suivantes elle s’assure , et l’enfant de six ou sept ans est plus assuré de vivre qu’on ne l’est à tout autre âge.

Il y a quelque chose d'assez remarquable dans l'accroissement du corps humain : le fœtus, dans le se n de la mère, endt toujours de plus en plus jusqu’au moment de la naissance ; l’enfant, au contraire, croit toujours do moins en moins jusqu’à l’âge de puberté, auquel il croît, pour ainsi dire, tout à coup, et arrive en fort peu de temps à la hauteurqu’il doit avoir pour toujours. Je ne parle pas du premier temps après la conception , ni de l’accroissement qui succède immédiatement à la formation du fœtus. Je prends le fœtus à un mois; lorsque toutes ses parties sont développées, il a un pouce de hauteur alors ; a deux mois; deux pouces un quart; à trois mois, trois pouces et demi; à quatre mois , cinq pouces et plus ; à cinq mois six pouces cl demi ou sept pouces; à six mois, huit pouces et demi ou neuf pouces; à sept mois, onze pouces et plus; -à nuit mois, quatorze pouces; à neuf mois, dix-huit (louces. Toutes ces mesures varient beaucoup dans les différents sujets . et ce n’est qu’en prenant les ternies moyens qu’on les a déterminées.

Si les mères nourrissaient leurs enfants, il y a apparence qu’ils en seraient plus forts et plus vigoureux : le lait de leur mère doit leur convenir mieux que le lait d’une autre femme; car le fœtus se nourrit dansée sein de la mère d’une liqueur lacteuse qui est fort semblable au lait qui se forme dans les mamelles. L’enfant est donc déjà , pour ainsi dire, accoutumé au lait uo sa mère, au lieu que le lait d’une autre nourrice est une nourriture nouvelle pour lui, et nui est quelquefois assez différentede la première pour qu il ne puisse pas s’y accoutumer : car on voit des enfants qui ne peuvent s’accommoder du lait de certaines femmes; ils maigrissent, ils deviennent lan plissants et malades. Dès qu’on s on aperçoit , il faut prendre une autre nourrice : si l’on n’a pas nette attention , ils périssent en l’oi t peu de temps.

Les enfants commencent à bégayer à douze ou quinze mois : la voyelle qu’ils articulent h* plus aisément est la parce qu'il ne faut pour cela qu'ouvrir les lèvres cl pousser un sou ;l'e suppose un petit mouvement déplus, la langue se relève en haut en même temps que les lèvres s’ouvrent; il en est de même de l’i, la langue se relève encore plus, et s’approche des dents de la mâchoire supérieure; l'o demande que la langue s’aUtisse, et que les lèvres se serrent; il faut qu'elles

f.NF

s’allongent un peu et qu’elles se serrent encore plus jmur prononcer l’w. Les premières consonnes (tue les enfants prononcent sont aussi celles qui demandent le moins de mouvement dans les organes : le 6, l’iii et le p sont les plus aisées à articuler : il ne faut pour le b et le p que joindre les deux lèvres et les ouvrir avec vitesse, et pour Vm les ouvrir d’abord et ensuite les joindre avec vitesse : l'articulation de toutes les autres consonnes suppose des mouve* nieiils plus compliqués que ceux-ci, ot il y a un mouvement de la langue dans le c , le d, lu g , 17* 1», le q% l'r, 1 * et le t; il faut pour articuler Vf un soin continué plus longtemps que pour les autres consonnes. Ainsi, de toutes les voyelles, l’o est la pins aisée, et de toutes les consonnes, te b , le p et l’w, sont aussi les plus faciles à articuler; il n’est donc pas étonnant que les premiers mots que les enfants prononcent soient c«»m-

Fosés de cette voyelle et de ces consonnes, et on doit cesser d'étre surpris de ce que dans toutes les langues et chez tous les peuples les enfants commencent toujours par bégayer baba, marna , papa ; ces mots ne sont, pour ainsi dire , que les sons les plus nalurcls à l’homme, parce qu'ils sont les plus aisés à articuler; les lettres qui les composent, ou plutôt les caractères qui les représentent , doivent exister chez tous les peuples qui ont l’écriture on d’autres signes pour représenter les sons.

* Oh doit seulement observer que les sons de quelques consonnes étant à peu près semblables, comme celui du b et du />, celui du c et do 17, ou du k et du g dans de certains cas, celui du d et du f, celui de Vf et de IV consonne, et celui du g et de IV consonne ou du g et du A*, celui de 17 et de IV. il doit y avoir beaucoup de langues où res différentes consonnes ne sc trouvent [>as ; mais il y aura toujours un b ou un p, un c OU un ty un c ou bien un k ou un q dans d’autres cas, un d ou un f, un f ou un t> consonne, un <you un j consonne, un / ou un /•; et il ne peut guère y avoir moins de six ou sept consonnes dans le plus petit de tous les alphabets, parce que ces six ou sept sons ne supposent pas des mouvements bien compliqués, et qu’ils sont tous très-sensihiement di lièrent. s entre eux. Les enfants qui n’articulent pas aisément l’r, y substituent 17, au lieu du t ils articulent le d, parce qu’eu effet ces premières lettres supposent dans les organes des mouvements plus difficiles que les dernières; et c’est de cette différence, et du choix des consonnes oins ou moins difficiles à exprimer, que vient la douceur ou la dureté d’une langue. Mais il est inutile de nous étendre sur ce sujet.

Il y a des enfants qui à deux ans prononcent distinctement et répètent tout ce qu’on leur dit; mais la plupart ne parlent qu’à deux ans et demi, ot très-souvent beaucoup plus tard. On remarque mie ceux qui commencent à parler fort lard no parlent j a ni fl ta aussi aisément que les autres; ceux qui parlent de bonne heure sont en état â'êp-

prendro à lire avant trois ans; j’en ai connu quelques-uns qui avaient commencé à apprendre à lire à deux ans, qui lisaient à merveille à quatre ans. Au reste, on ne peut guère décider s’il est fort utile d’instruirQ les enfants de si bonne heure : on a tant d’exemples du peu de succès de ces éducations prématurées, on a vu tant de prodiges de quatre ans, de huit ans, de douze ans, de seize ans, qui n’ont été que des sols ou des hommes forts communs h vingt-cinq ou à trente ans, qu’on serait porté h croire que la meilleure de toutes les éducations est celle qui est la plus ordinaire, celle par laquelle on no force pas la nature, celle qui est la moins sévère, celle qui est la plus proportionnée , je ne dis pas aux forces, mais à la faiblesse de l’enfant.

ENFANTS , comment ils apprennent à

parler. Vou. Langage.

ENTOZOA1RES. Voy Génération spontanée.

ÉPE AUTRE. — Cette céréale diffère des autres espèces de froment, parce que, môme après la maturité, les halles ne se détachent

point du grain, et au’elles y restent au contraire adhérentes. Ainsi , avant que d’employer l’épeautro à la fabrication du pain, il faut en détacher la halle par un moyen quel-

dliérontes. Ainsi , avant que d’oml'épcautre à la fabrication du pain, il

conque. En Allemagne, on se sert de moulins, entre les meules desquelles on laisse un intervalle; anciennement on employait des pilons. L'épeautre paraît avoir été eulfk vée dans l’antiquité. Lo mot chitlah de tâ' Bible, auquel répond le mot arabe chintah> a été pris par quelques commentateurs dans le sens d'epeautre, mais il signifie aussi froment, et maintenant encore , daus touti’ft* rient, on cultive le froment. Les GFees avaient deux mots pour indiquer l’épcautre: clu^a et ti*» ; car Gallien dit d’une manière positive (De al. fac., lib. i, ch. 2) que tL?v a une enveloppe comme le et l’orge; on peut encore y joinre lo mot ç«t« qui, suivant Hérodote (I. h, c. 3), est synonyme de ô).vmc. Les Egyptiens ne faisaient usage que do i’é» peautre , dédaignant le froment et l’orge, mais ils faisaient avec ce dernier grain une boisson fermentée. H n’est jçuère possible de préciser à quelle espèce d epeautre doivent s'appliquer ces mots ou quelques-uns d’enlro eux. Dans l’Iliade, on ne trouve que deux fois le mot Zkvpa (5,106, 8, 500), ^ mais toujours pour indiquer un aliment à l’usage des chevaux (198), du nombre desquels est encore répeau Ire. Dans l’Odysée, au contraire , nous no trouvons que le mot Çu* aussi dans deux endroits (4, V6 et 60i), employé une fois comme aliment pour les chevaux, et une autre comme graminée en général (199). Au temps d’Hérodote, on employait les deux mots comme synonymes, ainsi que l’attestent les deux passages précédemment cités. Dans Hippocrate, on ne trouve que Çu«, et jamais îl-jf ><*, et c'est seulement dans

(198) Ou, suivant le scholiastc, une espère de grain ivüiit de l'orge.

le livre qui traite des maladies des femmes eù il est cité avec plusieurs autres médicaments d’une manière générale. Dans le siècle de Gallien, on ne connaissait plus la vraie signification de ç«!« comme le prouve l’examen des livres précédemment cités. Enfin, le mot revint dans -la langue vulgairo lorsque les auteurs des Géoponiques écrivirent leur ouvrage ; il indiquait la grande épeautre comme rcyu indiquait la petite. J’ai fait toutes ces citations pour montrer les vicessitudcs auxquelles les mots peuvent être exposés dans leur application à une seule et môme chose. J’ai voulu montrer aussi que souvent la connaissance de la valeur véritable d’une expression employée par un écrivain peut servir à fixer l’époque à laquellé il a vécu. Nous voyons aussi combien il faut de recherches critiques et de tâtonnements pour arriver à tirer un parti utile des écrilsdes ancicnsen histoire naturelle. Les Romains connurent l’épeautre dès les temps les plus reculés, c’est la céréale la plus anciennement cultivée par eux , comme dit Pline (Hist. nat.r 1. xvin, c. 8). Us l’appelaient far, ador, ado reum, semen adoreum ; on lui donnait aussi tout simplement le nom de semen. Maintenant encore Je nom de l'épeautre varie suivant les divers pays. J’ai ailleurs examiné la patrie de l'épeautre et cité le témoignage de Michaux, qui a trouvé en Perse l’épeautre croissant spontanément; ce témoignage unique n’a pas une grande valeur.

r ÉP1GÉNÈSE. Voy. Génération.

KPITHÉLÊON ou Epithelium. Voy. Cheveux humains et Peau.

ESPÈCES. Voy. Genre.

ESQUIMAUX ou KARALITS. — Il n’y a que deux races parmi les aborigènes du nord de l’Amérique auc l’on puisse suivre sur presque toute la largeur tiu continent, depuis l’Océan Pacifique jusqu'à l’Atlantique: ce sont les deux races septentrionales des Esquimaux et des Alhapascas. Il y a chez les uns et chez les autres plusieurs dialectes différents, mais tous ces dialectes ont entre eux des rapports qui paraîtront surprenants, si l’on considère la vaste étendue ilu pays sur lequel ils sont parlés.

Los Esquimaux, bien que menant la vio de chasseurs pendant la courte durée do leurs étés, sont obligés de tirer de la mer leur principale subsistance; aussi csl-il rare qu’on en trouve à plus de 100 milles des côtes.

Le nom d'Ksquiinaux est, selon Charlevoix, dérivé d'un mot algonquin ou abenaqui, qui signifie : Mangeurs de poisson cru. Ils se donnent à eux -mômes divers nomsdans les différents lieux, mais la dénomination de Karalits est la plus générale. Les Esquimaux habitent les rivages de toutes les mers, golfes et Iles de l’Amérique septentrionale situés au nord du GO* degré de latitude septentrionale,depuis la côte orientale du Groenland par les 20" de longitude jusqu’an détroit

t (199) Dans les deux passages, le scholiastc l’explique toujours par oiv pu. Dans le premier, k: Çirà est môle avec le xp» Xcvxw.

*r,3 D'AMIlROl’OLUCifc. ETU 47»

de Behiing, par les lü7*. Dans l'Atlantique, rente do celle des autres Américains. » Foy. ils s’étendent tout le long des côtes du La- Races jk uainks.

Lrftdor jusqu'au détroit (Je Relle-lle et dans ETAT SAUVAGE. Voy . Educabilité des le golfe du fleuve Saint-Laurent. A l'ouest racks.

«lu même continent, on peut les suivre le ETHIOPiQUE (Race) ou race noire. long des côtes de l'Océan Pacifia ue jusqu'à Celte race, qui comprend Af», 000,000 l'extrémité de la péninsule d'Alaska, et de là d’individus, est colle qui lirait s’éloigner jusqu auprès du meut Saint-Elias, où ils ont le plus de la race caucasique. Conlinéo au pour voisins les Kolushiens. Les tribus des midi de l’Atlas, elle renferme tous les petikonicgcs et des Tscliuzzgazzis sont les plus pies des côtes de l'Afrique australe, les Joméridionalcs que l'on connaisse dans celte loties, les Poules ou Fouiis, les peuplades direction (200), c’est-à-dire celles qui s’é- du Sénégal, deSierra-Leonc, de Maniguette, carient le plus du cersle polaire le long de de Loango, d’Andra, du Bénin, du Congo, la côte occidentale de l'Amérique du nord, de Majombo, des Mandingues, d’Angola, de M. Gallalin estime que la côte habitée par Nigritic, du Mouomotapa, de Hengucla, de les Esquimaux n*a pas moins de 5,400 milles Macorn, du Mnnocraugi , de la Cafrerio, do de développement, sans compter les golfes Mozambique, de Zanguebar, de Melindre, et profonds et les détroits. probablement de Tombouctou.

Nous avons dé. rit ailleurs la forme de crâne On reconnaît les individus qui la comparticulière aux Esquimaux; quant à leurs posent à leur tronc mince et étroit, surtout autres caractères physiques, ceux que Crantz dans les régions des lombes et du bassin ; fait connaître en parlant des Groénlandais à la longueur disproportionnée de leurs conviennent à toute la race. Il dit que leur membres thoraciques, surtout dans la région taille est généralement au-dessous de cinq des avant-bras; à la petilessede leurs mains, pieds; mais il ajoute qu'ils sont bien faits et à la largeur de leurs pieds, grands et anlaque leurs membres sont bien proportionnés, tis; à l'étroitesse et à la compression de leur • Ils ont communément le visage large et tête, dont le derrière so continue i use nsi pial, les pommettes hautes, mais les joues blement avec la nuque; à la saillie formée rondes et pleines; leurs yeux petits et noirs en avant de lirface par leurs joues; à leur sont dépourvus de vivacité; leur nez, sans nez large et épaté; au reculement de leur être plut, est pâtit et flftit peu de saillie ; leur menton écrase; à l’épaisseur de leurs lèbouene est petite et ronde, et la lèvre infé- vreg, qui, surtout la supérieure, sont renricure est un peu plus épaisse que la supé- pensées et gonflées; h I arrondissement du rieuro. Ils ont tous de longs cheveux épais, Jjjpfcvî flou de leurs oreilles; à leur front arroides et d'un noir de charbon, mais pas de y qu^Ljfd incliné; à leurs dents incisives subarbe, parce qu’ils se l’arrachent. Us ont J^lr pjfîeurt *, dirigées obliquement en avant; membres forts, mais les mains et les pieds aifcdéfaut de proportion entre leur crâne et

i)elits; la têtu grosse, la poitrine élevée et le or ftee , l’avantage du volume restant à es épaules larges; ils sont généralement en- iffiffJefoiière : à la teinte noire intense de clins à l’obésité. » leurpeau, qui est habituellement huileuse,

Charlevoix a donné une description des et de leurs cheveux qui sont courts, crépore Esquimaux (201) oui est très-bonne et qui et laineux ; au peu d'épaisseur de leur barbe, renferme des détails curieux. Voici en quels à leurs jambes arquées, qui sont pour ainsi termes il s'exprime: * II est certain que, de dire dépourvues de mollets; au peu de votous les peuples connus de l'Amérique» il lu me de leurs fesses; à la flection habin’en est point qui remplisse mieux que ce- tue Ile de leurs genoux, qui, comme leurs lui -ci la première idéo que l'ou a eue en Eu- pieds, sont tournés en dehors, rope des sauvages. Il est presque le seul où L'embarras où se trouve la science à l’élcs hommes aient de la barbe, et ils l'ont si ganldc la classification des populations afriépaisse jusqu'au* .yeux, qu'on a peine à dé- caines est difficile; l'embarras où se trouve couvrir quelques trails de leur visage. Ils la science h cet égard tient, d'une part, h ont d'ailleurs je ne sais quoi d'affreux dans l'insuffisance de nos connaissances actuelles l’air, de petits yeux effarés, des dents larges sur la constitution physique de ces nations; et fort sales, des cheveux ordinairement d’une autre part, h la difficulté d'établir des noirs, quelquefois blonds, fort en désordre, rapprochements ethnographiques sur des et tout l'extérieur fort brut. Leurs nimurs échantillons de langage recueillis en grand et leur caractère ne démentent point celte nombre, et dont les connexités ou les difmauvaise physionomie. Ils sont féroces, fn- fércncos mutuelles ne sont pas faciles h rouchos, déliants, iuquiets, toujours portés h saisir.

fairo du mal aux étrangers. Quoi qu'il en soit, nous devons mention*

« Leurs cheveux blonds, leurs barbes, la ner les recherches qui ont été faites pour blancheur de leur peau , le peu do ressent- distribuer d'une façon méthodique .es til. blance et db commerce qu’ils ont avec leurs bus k cheveux lisses, les Adcênes et e» tiiplus proches voisins, ne laissent aucun lieu bus à cheveux crépue. de douter qu'ils n'aient une origine diffé- Dans la grande division des tribv s Icio-

(400) Synopsis ot the Initiait trihrs of Sortis (401) Histoire fl description générale di ta ■ San-

America, bv Allier! Oaclwis. (Archtrvloaia Amen- vite France, S vol. ill-4". cai w, vol. Il, psg. 10.)

CI ETII DICTIONNAIRE Kl II 171

triques (A cheveux lisses) on peut reconnaître comme probablement autochtones :

I’ le type Berber, au teint olivâtre , au nez droit, aux lèvres minces, au visage arrondi, qui occupo les régions inontaneuses du nord et les parties centrales e Sahara, sous les dénominations diverses de Schclouhh , Bcrêber, Quobâyl, Touâryq, Sourgâ, etc. Ces peuples so donnent, en général, eux-mèmes les noms de Amazygh ou nobles, de Amâzorq ou libres ; 2" le type qoblhe, au teint jaune foncé, au nez court et droit, aux grosses lèvres, au visage bouffi, qui tend A s'effacer chaque jour davantage du sol de l'Egypte. Peut-être ne devrait-on pas compter parmi les aborigènes le type kouschyte, au teint noir, au nez presque aquilin , aux lèvres minces, au visage ovale, qui peuple l'Abyssinie et une partie du littoral de la mer Rouge, sous les noms de Hhabeschyn, Danâqyl, Schihou, Ababdeh ; la plupart de ces divisions, sinon toutes, se dénommant elles-mêmes Agazyan ou les pasteurs. Indigènes ou étrangers, toujours est-il que l'Afrique seule les possède aujourd’hui; quelques rameaux détachés s'en retrouvent sur la cèle du Zanguebar et parmi les populations berbères.

Entre les Advénes il faut ranger: 1" les races arabes répandues sur les eûtes orientales jusqu'à Sofalah et Madagascar, dans toute l'Egypte, sur la lisière boréale le long do la Méditerranée, sur le littoral allautiquejusqu'au Sénégal, cl étendues A une assez grande profondeur dans le désert, dont elles occupent les profondeurs austro-orientales ; 2“ la race turque, clairsemée dans le pays de la cùte septentrionale ; 3” les races cure péennes qui ont formé lies colonies disséminées sur toute la périphérie et dans les Iles; V enfin sur la plage orientale de .Madagascar seulement, des colonies du rameau malais.

Dans la grande division des espèces oulotriquo (A cheveux crépus), dont aucun n'est Advènc sur le sol africain , il faut distinguer 1* la race hottentote A peau brunâtre comme la suie, au nez entièrement épaté, aux lèvres grosses et avancées, aux pommettes saillantes, au visage de singe, qui habite l’extrémité sud-ouest de l'Afrique. Chez la femme, un Irait remarquable est le développement d'une portion de peau élargie qui forme une sorte de tablier naturel, et celui des fesses , dont l'énorme saillie semble destinée A supporter l'enfant pendant l'allaitement ; 2* la race cafre, au teint gris noirâtre ou plombé , au nez arqué, aux grosses lèvres, aux pommettes saillantes, qui occupe au nord-est des Hottentots une portion de l'Afrique australe, ainsi que la pointe sud de Madagascar ; 3’ les races nègres, A peau noire plus ou moins foncée, au nez généralement épaté, aux lèvres grosses et saillantes, au visage court, aux cheveux laineux, qui sont répandus depuis les limites des Holtontols et des cafres jusqu'à celles des populations léiolriqutt. Les caractères spécifiques sont diversement com-

binés chez les différentes races qui forment cette division ethnographique ; ainsi le Ouolof, le plus noir de tous les nègres, est celui dont le nez est le moins épaté, les lèvres les moins grosses ; le Moutchicongo, au contraire, dont le teint est beaucoup moins foncé, a le nez presque plat, des lèvres énormes , et la femme possède A un degré moindre les monstrueuses proportions de la Hottentote ; V enfin la raco felâne, à couleur fannée ou cuivreuse, au nez saillant, aux lèvres minces, au visage ovalo, qui sous les noms de Fellahs, Foulahs, Fellanis, ou plutôt sous celui de Peuls , que ces peuples se donnent euxmêmes, occupe, au milieu des races nègres, une zone .arge et onduleuse, depuis les rives du Sénégal jusqu'aux montagnes du Mandara, et peut-être beaucoup jdus loin. Toutes ces races se sont plus ou moins fondues les unes dans les autres sur les limites mutuelles de leurs cantonnements géographiques respectifs.

« Lorsqu'on aura mieux étudié les hommes bruns do l'Afrique, a dit M. de Huroholdt, et cet essaim de peuples qui habitent l'intérieur et le nord de l'Asie, et que des voyageurs systématiques désignent vaguement sous le nom de Tatars et de Tscnoudes, les races caucasienne, mongole, américaine, malaise et nègro, paraîtront moins isolées, et l’on reconnaîtra dans cette grande famille du genre humain un seul type organique, modifié par des circonstances qui nous resteront peut-être A jamais incon- Rues. «

Nous ne pouvons rapporter ici tout ce qui a été dit sur la cause de la coloration do la peau; mais nous mentionnerons lesrecherches curieuses par lesquelles M. le professeur Flourens a éclairé cette importante question. Ce savant et profond anatomiste a étudié comparativement la peau d'un Indien Charmas, d'un nègre et d'un mulâtre, et en même temps a recherché des analogies de structure dans la peau de la race blanche. C'est par le procédé régulier de la macération bien conduit qu’il a disjoint et séparé les lames ou couches qui surmontent lo derme dans ces diverses races. Or, d'après ses dissections, il existe entre le derme et l'épiderme, sans compter le corps capillaire, quil se propose d’élud'ior ultérieurement, quatre couches distinctes : 1* une première membrane do nature celluleuse, disjiosée par mailles ou en réseau, et qui ne parait servir qu'A lier la suivante au derme ; 2* une seconde membrane de la nature ou du moins de l'aspect des membranes muqueuses ordinaires, portant le pigmentum A sa surface externe : c’est lo corps muqueux proprement dit; sa face interne est tout hérissée de prolongements , lesquels traversent les trous de la membrane celluleuse, et vont se fixer au derme : ces prolongements sont très-remarquables ; ils forment la gaine des poils, se portent jusque sous leur racine, paraissent constituer la lame interne de leu» bulbe, et n'existent que IA où il y ades poils ;