LABIÉES
Lavandula vera. — PL 119 — Quelques personnes s'étonneront de voir la Lavande classée ici parmi les plantes de montagne ; on ne la trouve, en effet, nulle part, dans les montagnes humides comme les Alpes de Savoie et de Suisse ; piais elle s'élève jnsqu'à près de 1.700 m. dans les Alpes méridionales du Daui^hiné et de Provence, où elle est l'objet d'une exploitation très lucrative; on en coupe les fleurs en juillet pour alimenter les nombreuses distilleries qui en livrent l'essence au commerce. La Lavande est un petit arbrisseau très aromatique de 20 à 50 cent., à tige ligneuse très ramifiée, à feuilles étroites allongées cotonneuses grisâtres; fleurs violet-terne, enépisunpeu clairs et interrompus.
Fleurit en juin-juillet. — Coteaux arides ensoleillés des montagnes calcaires, de 500 à 1.400 et 1.700 m. — Jura, Alpes méridionales de France et d'Italie; Cévennes, Pyrénées. Souvent cultivée dans les jardins.
* Teucrium montanum. — Germandrée des montagnes. — Toutes les Germandrées sont des plantes amères dont on fait des tisanes pour stimuler les fonctions de l'estomac. Le Petit Chêne (Teucrium Chamaedrys) qui doit son nom aux découpures de ses feuilles rappelant celles des Chênes, est dans toutes les pharmacies. La Germandrée des montagnes n'est pas moins active. C'est une petite plante Advace de S à 25 cent., gazonnante,
Teucrium montanum ^ ^jggg nOmbrCUSCS, grêlCS, COU-
chées, puis redressées, à feuilles très étroites, cotonneuses blanchâtres en dessous, à bords enroulés vers le dessous, vertes en dessus ; fleurs petites en tête globuleuse terminant les rameaux, d'un blanc jaunâtre.
Fleurit du printemps à l'été. — Rochers et coteaux arides calcaires des collines et des montagnes. — Jura ; toutes les Alpes et Ventoux; Cévennes calcaires; Pyrénées.
Coteaux arides ensoleillés de 5oo à i
jv
Lavandula vera.
Vraie Lavande.
Echter Lavendel. Ti-ue Lavender.
Lab]
Pâturages, gazons jusque vers 2000 m.
Dracocephalum Ruyschianum. Ruysch's Drachenkopf.
DracoccpJiale de Ruyscli. Ruysch's Dragon s head.
— Labiéks. —
LABIEES.
Dracocephalum Ruyschiana. — PL 120 — Plante vivace de 10 à 30 cent., à tiges multiples, non ramifiées, dressées ou inclinées puis redressées, garnies de feuilles très étroites, à bords enroulés vers le dessous, terminées par un épi ovoïde serré de grandes fleurs violet-bleu, corolle de 2 à 3 cent., velue.
Fleurit en été. — Pâturages, gazons des hautes montagnes calcaires, jusque vers 2.000 m. — Alpes méridionales, Dauphiné et Provence, Suisse, Italie, Tyrol ; Pyrénées.
* Dracocephalum austriacum. —
Se distingue du précédent par ses tiges et ses feuilles velues, par ses feuilles divisées pennées en lobes très étroits, en pointe au sommet, par ses fleurs plus grandes atteignant 4 à 5 cent., à calice et corolle poilus, à corolle renflée.
Fleurit en été. — Plante peu répandue. — Pâturages rocailleux des Alpes de France, Suisse et Tyrol.
Dracocephalum austriacum
Les Labiées sont peu abondantes dans les prairies et les pâturages de montagne ; elles y sont d'ordinaire méprisées des animaux qui paraissent ne pas aimer leur goût aromatique. On doit les considérer comme d'assez mauvaises herbes ; mêlées au foin, elles n'ont plus d'inconvénients, car les essences sont évaporées pendant la dessiccation.
LABIÉES-PLANTAGINACÉES.
Ajuga pyramidalis. — PI. 121 — Les Bugles sont aussi recueillis pour leurs propriétés stimulantes. Le Bugle en pyramide est une plante vivace à tige dressée, non ramifiée, n'ayant pas de rejets rampants à sa base, très velue laineuse, à feuilles ovales, diminuant de la base au sommet; fleurs violettes en épi régulier, mêlées de feuilles rougeâtres ou violacées, dépassant beaucoup les fleurs, à calice très velu comme les fleurs. Plante sans odeur, ce qui est rare chez les Labiées.
Fleurit du printemps à l'été. — Pâturages, pelouses des collines et des montagnes. 1.000 à 2.500 m. — Toutes les Alpes ; Auvergne et Gévennes; Pyrénées.
FAMILLE DES PLANTAGINACÉES
Les Plantains sont de très modestes plantes, le plus souvent négligées des touristes, mais fort estimées des pâtres qui considèrent plusieurs d'entre eux comme de précieux fourrages en raison de leur floraison très printanière et de leur richesse comme aliment. Comme la plupart des Labiées, quelques Plantains sont amers et stimulants.
Plantago montana. — Plantain de montagne. — Petite plante de 8 à 20 cent., un peu velue, à racine épaisse et très profonde développant au niveau du sol une quantité de rameaux très courts et très serrés bientôt terminés en faisceaux de feuilles très allongées et des tiges florifères sans feuilles terminées par un petit épi ovoïde de très petites fleurs à 4 pétales étalés en croix d'oîi s'échappent 4 étamines à filets filiformes.
Fleurit du printemps à l'été. — Pelouses et pâturages fertiles sur sols calcaires. 1.500 à 2.400 m. — Jura, Alpes de Savoie et Dauphiné, Suisse ; Gévennes et Pyrénées.
Plantago montana
Pâturages et pelouses de looo à 25oo m.
Ajuga pyramidalis.
Biigle en pyramide.
Pyramidenfôrmiger Gûnsel.
Pyramidic Bugle.
Labiées.
Rochers et rocailles ensoleillés jusqu'à 2600 m.
Globularia cordifolia. HerzbliUtrige Kugelblume.
Globulaire à feuilles en eœur. Heart-leaved Globularia.
— Globulariacées. —
GLOBULABIACEES.
FAMILLE DES GLOBULARIACEES
Globularia cordifolia. — PL 122 — Les Globulaires des hautes montagnes sont des végétaux à tiges ligneuses couchées appliquées sur le sol, à petites fleurs bleuâtres réunies en tètes hémisphériques au sommet des rameaux. La corolle a 2 lèvres comme celle des Labiées, dont ces plantes sont voisines. La Globulaire à feuille en cœur est un tout petit arbrisseau, étendu en gazon lâche, à tiges rampantes, souvent enracinées ; les feuilles petites, charnues, sont réunies en faisceaux et s'élargissent de la base au sommet brusquement arrondi et échancré en haut, larges de 4 à 7 mill.; groupe de fleurs d'un bleu cendré sur des tiges fines de S à 15 cent.
Fleurit du printemps à l'été. — Rochers et rocailles ensoleillés, surtout calcaires, des basses montagnes à 2.600 m. — Jura, toutes les Alpes ; Cévennes calcaires, Pyrénées.
* Globularia nana. — Globulaire naine. — Encore plus petite que la précédente, rampante et appliquée modelée sur le sol, formant comme un espalier en miniature; feuilles réunies en rosettes très rapprochées, en spatule, larges seulement de 2 à 4 mill.; groupes de fleurs ne dépassant pas 2 cent, de hauteur, à peine plus hauts que les feuilles.
Fleurit du printemps à Tété. — Rochers et rocailles les plus sèches des ciobuteris nana montagnes calcaires; vient volontiers sur les crêtes; 1.200 à 2.200 m. — Alpes de Provence et Ventoux; Corbières, Pyrénées.
POLYGONACÉES. — 123 —
FAMILLE DES POLYGONACÉES
C'est à cette famille que nous devons ^0se^7/e (Rumex Acetosa) fréquente dans les pâturages des plaines comme des montagnes et cultivée partout pour les usages domestiques. Diverses autres espèces du même genre renferment comme elle un acide (acide oxalique) qui les fait rechercher pour la cuisine ; ce sont des herbes rafraîchissantes et dépuratives comme VOseille des Alpes (Rumex alpinus). La Rhubarbe, la Bistorte appartiennent à la même famille. Toutes ces plantes ont des fleurs modestes et bien peu parmi elles attirent les regards.
Polygonum viviparum. — PL 123 A — Petite plante de 10 à 15 cent.; souche tubéreuse épaisse ; tige unique, dressée, non ramifiée, feuillée ; feuilles inférieures étroites à bords enroulés vers la face inférieure, à pétiole très allongé ; fleurs en épi allongé au sommet de la tige, Manches ou rosées. Vers le bas de l'épi, les fleurs sont remplacées par de petits corps arrondis qui se détachent facilement et développent directement de nouvelles plantes; ce ne sont pas des fruits, mais des bourgeons transformés en petits bulbes au lieu de former des fleurs.
Fleurit en été. — Prairies et pâturages pierreux, plaques de gazons. 1.400 à 3.000 m., souvent plus. — Jura, toutes les Alpes, Auvergne, Pyrénées.
Oxyria digyna. — PL 123 B — Par exception, les diverses parties de la fleur sont ici disposées par deux ; la fleur est réduite comme dans les Plantains et les Véroniques. Cette petite plante tire son nom d'un mot grec qui veut dire acide ; elle le doit à sa saveur ; atteint de 5 à 15 cent.; souche écailleuse brune, formant une rosette de petites feuilles arrondies, un peu ondulées, charnues, sans poils, et une tige grêle terminée par une grappe de petites fleurs ; on en remarque surtout les 6 étamines rougeâtres ; fruit aplati comme une lentille et bordé d'une aile membraneuse transparente et rouge.
Fleurit en été. — Fentes des rochers ombragés entre les pierres des éboulis. 1.700 à 2.600 m. — Toutes les Alpes, Pyrénées.
Prairies et pâturages pierreux Fentes des rochers ombragés
de 1400 à 3ooo m. de 1700 à 2600 m.
A. — Polygonum viviparum. B."— Oxyria digyna.
Knôllchentragender Knôterich. Zweigriffliger Sâuerling.
Renoiiée vivipare. Oxyria à deux styles.
Biilbiferous Knot-gvass. Mountain Sorrel.
— POLVGONACÉES. —
Rochers et pelouses de 1600 à 25oo m,
Armeria alpina.
Statice des Alpes.
Alpen-Grasnelke.
Alpine Thrift.
— Plumbaginacées. —
PLUMBAGINACEES.
FAMILLE DES PLUMBAGINACEES
La plupart des espèces de cette famille habitent les bords de la mer; lem^ nom parait leur venir des mots celtiques ar mor, qui signifient la mer. Quelquesunes même ne A'iennent que dans les marais salants, sur les falaises battues par les A^agues ; une de ces espèces est fréquemment cultivée comme plante de bordure dans les parterres, sous le nom de Gazon d'Espagne. C'est * l'Armeria maritima. La présence de certains Ar- Armeria maritima
meria dans les montagnes mérite donc d'être remarquée.
Armeria alpina. — PL 124 — Plante vivace de 10 à 23 cent., à souche produisant de très courts rameaux, revêtus des restes des anciennes feuilles et terminées par des houppes de feuilles un peu charnues, très effilées (2 à 3 mill. de largeur); tiges florifères dressées, raides; fleurs d'un rose violacé réunies en tête hémisphérique de 2 cent., entourée de folioles ovales fauves, écailleuses.
Fleurit en été. — Rochers et pelouses des hautes montagnes, dans la zone des Conifères, de 1.600 à 2.500 m. — Toutes les Alpes, Pyrénées.
EMPÉTRACÉES-THYMÉLÉACÉES. — 125 —
FAMILLE DES EMPÉTRACÉES
Empetrum nigrum. — PL 125 A — Cette plante a l'aspect d'une bruyère; c'est un arbrisseau de 15 à 40 cent., très ramifié, à tiges grêles, très feuillées formant buisson ; feuilles très étroites allongées, enroulées vers le dessous, de 7 à 10 milL, persistantes; fleurs très petites groupées à la base des feuilles supérieures, à 3 pétales roses ; fruit globuleux vert, puis rouge, enfin noir.
Fleurit en été. — Rochers, prairies tourbeuses, marais, souvent en compagnie des bruyères, des plaines de l'Europe tempérée froide à 2.700 m. — Jura, toutes les Alpes, sauf méridionales, Auvergne, Pyrénées.
FAMILLE DES THYMÉLÉACÉES
Les Daphnés n'échappent pas à l'attention ; quelques-uns se signalent par la finesse et la vivacité de leur parfum; d'autres ont, en outre, des couleurs vives qui attirent les regards. On n'a que l'embarras du choix entre les plus remarquables Daphnés de nos montagnes ; sans parler du * Bois-geniil (Daphne Mezereum), dont la floraison est très printanière, on doit citer la Thymélée des Alpes (Daphne Cneorum) aux fleurs rouges, et le Daphne alpina à fleurs blanches, tous les deux déga-
DapBne Mezereum ~ gCaut UUC odcur SUavC.
Daphne striata. — PI. 125 B — Petit arbrisseau de 10 à 20 cent., très ramifié, à tiges brunes tortueuses; feuilles ovales allongées, glabres, longues de 2 cent, environ; fleurs odorantes d'un rose vif et striées, rapprochées en têtes au sommet des rameaux, divisées au sommet en une étoile à 4 branches ; le fruit est une petite baie rouge orangé.
Fleurit au début de l'été. — Pâturages pierreux, versants rocheux calcaires, blocs isolés de la zone des Conifères; 1.800 à 2.500 m. — Alpes du Dauphiné, Suisse, Bavière et Tyrol.
Rochers, prairies tourbeuses jusqu'à 2700 m.
Pâturages pierreux de 1800 à 25oo m.
— Empetrum nigrum.
Schwarze Rauschheere.
Camarine noire.
Crowberry, Crakeberry.
— Empétracéks. —
B. — Daphne striata.
Gestreifter Kellerhals.
Daphné strié.
Striped Me:^ereon.
— Thyméléacées. —
Pâturages humides des hautes montagnes.
Salix glauca.
Saule glauque.
Graugrûne Weide.
Glaucescent Willow.
Salicacéks.
SALICACÉES.
FAMILLE DES SALICACÉES
Les Saules qui abritent de leur ombre les pêcheurs à la ligne des bords de nos fleuves sont bien différents de ceux qui habitent les hautes montagnes, et plus d'une personne familiarisée avec ces arbres au feuillage léger s'étonnerait de n'en point rencontrer dans les Alpes, bien qu'ils y soient nombreux. C'est que la plupart des Saules des montagnes sont de très petits végétaux. Tous sont cependant ligneux, même ce '''Saule en herbe (Salix herbacé a), si menu qu'il ne laisse paraître au-dessus du sol que des groupes de 2 petites feuilles enti-e lesquelles s'élève un petit épi de fleurs.
Salix Iterbacea
Salix glauca. — PL 126 — Le Saule glauque a encore les dimensions d'un modeste arbrisseau et atteint 80 cent.; il est très ramifié, tortueux, à jeunes rameaux et bourgeons velus blanchâtres ; feuilles ovales allongées, sans dents aux bords, très soyeuses sur les deux faces ; les petites fleurs, peu apparentes, sont groupées en épis au sommet des rameaux.
Fleurit en été. — Pâturages humides des hautes montagnes — Alpes de Savoie et Dauphiné, Suisse, Tyrol.
* Salix Arbuscula. — Saule arbrisseau.
50 cent, au plus, très broussailleux; feuilles elliptiques ou ovales allongées, d'un vert foncé en dessus, un peu bleuâtre en dessous, bordées de dents ; épis florifères courts, formant l'extrémité de courts rameaux latéraux, à écailles poilues.
Fleurit au printemps. — Pâturages et rochers humides des zones élevées.
