SALSIFIS DES PRÉS. — T. PRATENSIS L

Noms vulgaires.

Sfilsifis sauvage, Cercifix ^ Barbe~âe-bouc , Barbaron , Rataboul . Bombarbe , Thalibot, Cochet.

Fleurs jaunes, en capitules de moyenne grosseur. — Involucre à 8 folioles longuement acuminées, ne dépassant pas les fleurs. — Akènes à bec égal à la graine, avec aigrette blanche. — Feuilles dressées, dilatées, embrassantes à la base, longuement acuminées et comme tortillées à l'extrémité. — Tige de 4 à 8 décimètres. — Racine longue et droite. .

COMPOSÉES. 'l?)\

Espèce très répandue dans toute la Fi-ince et v(!iiiiiii dans les lieux i;nltivés, et iiriuoiiialnnieut dans les prés ('l. pâturages gias et liuniides, où sa présence est presque toujours l'indice d'un bon sol. Elle y l'oi'nie parfois des touffes épaisses que tous les bestiaux recherchent avec avidité; ce qui permettrait de la compter au nombre des bonnes plantes de prairies, si elle n'était diliicile à dessécher et ne formait, h l'état sec, un fourrage de médiocre (pialité. Aussi est-elle plutôt considérée dans les prairies iï faucher, oii elle vient de préférence, connue une plante uiiisiljl(!. Ou [lourraii toutefois, après en avoir pratiqué l'arracliaye, eu conserver ei uliliser les racines pour la nourriture d'hiver des moutons.

T. orientalis L., capitules assez grands ; aliènes k bec tnlierciileux , plus petit que la Rraiiie, — espèce très voisine de la précédente, qu'elle accompafrne ou vcnii)lace dans les prés et pîituragos, mais moins répandue;

T. major .Tacq., capitules concaves, très grands, à pédoncules très dilatés, creux; involiiere à 10.12 folioles dépassant les fleurs; aliènes brusquement atténués en un bec glabre, filiforme, 3 fois plus long que la graine, — dans les prés, cliamps, vignes, lieux stériles de presque toute la France, et fort recherché des bestiaux ;

T. dubius Vill., capitules à pédoncules courts; involncre beaucoup plus long que les fleur?; aliènes à bec strié-velit, égalaut la graine, — vallées chaudes du Dauphiné et de la région méditerranéenne ;

T. hirsutus Gonan, capitules plans; involncre égalant les fleurs; plante hérissée laineuse, — bords de la Méditerranée.

Salsifis commun , T. porrifoUus L.

Salsifis blanc, S. des jardins^ Barbelon.

Fleurs pourpre-lilas, en capitules larges, très plans, sur des pédoncules faiblement dilatés. Involncre à 8.12 folioles égalant ou dépassant les fleurs. Akènes à bec plus court que la graine, avec aigrette courte, fauve. Feuilles principalement caulinaires, élargies-lancéolées à la base, demi-engaînantes , les radicales rares. Tige forte, rameuse, de 5 h 10 décimètres. — Racine longue, blanch.àtre, charnue.

Plante depuis longtemps cultivée dans les jardins potagers pour sa racine, d'une saveur douce et sucrée, et que l'on mange cuite comme celle de la Scorzonère. Elle vient, en outre, spontanément et à l'état sauvage, dans presque toute la Fr.ance, où elle apparaît très communément au milieu des prés et fourrages artificiels, au bord des chemins, etc. Ses feuilles constituent un très bon fourrage vert. L'on en a, de plus, recommandé la racine comme moyen de remplacer la carotte, le panais, etc., pour la nourriture des porcs et des bêtes à laine; mais elle ne serait pas assez productive pour que la culture puisse en être essayée avec proiit. Dans les jardins potagers, la plante semée en ligues, dans un sol léger, se récolte la même année, ou après l'hiver si les froids ne sont pas k redouter, et avant que les pieds soient montés en fleurs, la racine alors perdant sa saveur et devenant creuse. Quand les pieds sont parvenus à cet état, le mieux est de les arracher et de les donner aux bestiaux , qui tous en sont avides.

T. crocifolius L. , fleurs rougeittres au pourtour et jaunes au centre; involucre à 5.8 folioles dépassant les fleurs; akène à bec plus court que la graine; feuilles presque toutes radicales, étroitement linéaires, tige grêle à peine feuillée, de 4 à 8 décimètres, — habitant tout le Midi, les Alpes, les monts d'Auvergne, et croissant sxir les friches des coteaux exposés au sud.

T. australis Joi"d., capitules très grands; involucre dépass.ant un peu les fleurs; akène il bec fort , r\ig'ueux à la base, 2 fois plus long que la graine, Ji aigrette fauve, longue ; feuilles presque toutes radicales, linéiiires; tige à peine feuillée, de 2 à 5 décimètres, — sur les collines, au bord des champs et des chemins, dans tout le Midi.

HOÏ ' COMPOSKES.

Genre GEROPOGON. — nERilPOGON L.

Fleurs violiici^os, en capitules solitaires; — involurre h H folioles égales, siii- 1 vaiij;, unn réllécliies, liiiéaires-mgiii'S ; — aliènes tuberculeux luiipuenieut proloiifïés en liée, nii^'rette de lu circoufcrence ;i 5 soies simples, les autres plumeusos à barlies eutremMées. — Feuilles enticres, lancéolées linéaires, très allongées ; — lige dressée.

G. glahrum L., plante de 2 à 5 décimiMres, annuelle, — rencontrée dans diverses localités du Sud-Est ; propriétés des Salsiiis.

4'' Tribu.. — HYPOOHCEUIDEBS.

Akènes ;'i aigrette formée de poils dilatés à la base et plumeux. Réceptacle pourvu de paillettes liiiéaires-acumiuées, caduijues. — Tribu peu nombreuse, limitée aux genres ci-après :

[ InYolucre à folioles imbriquées — Akènes atténués en bec. Hypochœkis. HYPOCHŒRIDÉES % luvol. àfol. sur 1 rang, avec calicnle — Ak. atténués en bec. Seeiola. 1 Invol. h foliol. sur 1 rang, sans calicule — Akènes tronqués. Roeeetia.

Genre PORCKLLE. — HYPOCHŒRIS L.

Fleurs jaunes, en capitules solitaires sur de longs pédoncules, renflés au sommet; — involucre k folioles étroites, imbriquées; alênes striés-hérissés, longuement atténués en bec, manquant quelquefois, avec aigrette à poils plumeux sur 1 rang on sur 2 rangs, les externes alors sétiformos. douticulés. — Feuilles toutes radicales, en rosette, oblongues, atténuées à la base.

PoRCELLE A LONGUE RACINE, H. radlcata L.

Salade de Porcs, Herbe à l'épenner.

Involucre :i folioles hérissées sur la nervure médiane, plus courtes que les fleurs. Akènes a bec plus long que la graine, avec aigrette à poils sur 2 rangs. Feuilles siuuées-pinnatifides, à lobes obtus, hérissés. Tige simple ou rameuse au sommet, quelquefois couchée, nue , de 3 à 8 décimètres. — Racine épaisse, rameuse ; vivace.

Espèce commune dans toute la France, venant an bord des chemins, dans les bois, mais surtout dans les prés et pâturages humides, au bord des rivières, où les bestiaux la broutent avec les autres plantes, et oii les porcs principalement, pour en dévorer la racine, fouillent et dévastent la terre qui la recouvre.

H. glabra L., involucre glabre, égalant les fleurs; akènes, surtout ceux de la circonférence, quelquefois sans bec; feuilles à dents triangulaires; annuelle, — espèce voisine de la précédente, mais moins haute, plus grêle; venant aussi dans toute la France, mais plus propre aux lieux secs et arides, aux coteaux, aux champs sablonneux, dans lesquels elle se montre après la moisson.

H. maculata L., capitule ordinairement unique; akènes avec aigrette à poils sur 1 rang;

feuilles grandes, étalées, d'un vort-ijombre, tneliéc» de violet, finement dentées: plante poilncsoabre; vivaee, — venant anssi dans les liois, les lienx socs et ombragés, an milieu dos Imiyércs, cil les bostianx la reclioi'cbent pcn ;

H. uniflora L., oapitnlo nnii|uc; invohiore il folioles largos ; vivneo, — prairies de» Alpes: H. lariixacifnlia Lois., rcceptaele à paillettes dépassant les flenrs; vivaee, — Midi, l'orse.

Genre SElilOLI-:. — SERIOLA L.

Fleurs jaunes, capitules en corymbe pancifloro; — involunre k folioles snr 1 rang, et qnelqnes-nnes formant calicule; — ahéiies linéaires, atténués en bee, avec aigrette à barbes caduque». — Feuille.i radicales en rosette, obovées, les supérieures linéaires.

S. JEtnensis L., tiges ordinairement multiples et rameuses, de 2 iv 4 déoinif^tres; plante hérissée; annuelle, — seule espèce du genre, venant dans les lieux secs du Midi et de la (.'orsc.

Genre HOBERTIE. — ROBERTIA L.

Capitules solitaires sur des pédoncules radicaux; — involucre sur 1 rang, sans calicule; — aliènes à bec presque nul. — Feuilles roncinées , à segments linéaires, entiers ou dentés, le terminal plus grand.

B. taraxacaides DC, plante de 2 à 3 décimètres, glabre; vivaee, — seule espèce du genre; lieux ombragés et humides de la Corse.

5' Tribu.. — SCOIL.YMEES.

Akènes à aigrette scarieuse, coroniforme, otfrant parfois au centre des poils écailleux. Réceptacle pourvu de paillettes très amples, repliées par les bords et embrassant entièrement les akènes en leur formant deux ailes

latérales. — Tribu réduite à un seul genre.

Genre SCOLYME. — SCOLYMUS L.

Fieurs jaunes, à ligules poilues-hérissées extérieurement, eu capitules solitaires ou agrégés, entourés de bractées lancéolées, coriaces, fortement dentées-épiuetises; — ineoluc7-e à folioles imbriquées, lancéolées-aiguës, cuspidées; — aliènes aplatis, enfermés dans les paillettes du récejitacle et y adhérant. — Feuilles oblougues, dentées-épineuses, à nervures saillantes, les caulinaires décnrreutes; — tiije dressée, ferme, rameuse, blanchâtre, .î 2.4 ailes sinuées-dentées épineuses: ■•- racine fusiforme. — Plantes épineuses, ayant l'apparence des chardons.

Genre comprenant un petit nombre d'espèces propres aux lieux secs du

(o4 ' AMunosiAniiiis.

Miili , i'li)i};iiaiil. los besliaux par les éiiiiies ([iii les recouviM'iil, (;l iproii doil roiisri|iiriiiinrnl. iwtii'piM' ilos cliiimps el. des ])ri's ipi'clles i'n\ aliissciil,.

Scoi.Y.MK d'Ksi'agne. Se. Iiispanicu.s L.

ICi'iite jiiuiie, Canlotiille.

Cnpitulos torminiuix on nxillairos, presque sossiles, en f;ni|iiie OtrcMte, entourés do 3 hraotces. l-'cuilles et brnctées à lïords tnincus, sinuOs-piniuitifides. Tifie :"i nunoîiux étalés, de 2 à H décinittres. lîncine longue, cliarnue. Vivacc.

Espèce commune dans tout le Midi , notamment e!i Provenue et en Lanf^ucdoc, où on la trouve dans tous les lieux stériles, au bord des cliamps et des chemins. Sa racine charnue, et do saveur douce, se mange comme celle du salsifis. Mais elle n'est point cultivée ; à cet effet, on se borne il la ramasser ii l'état sauvage dans les champs, puis on la livre à la consommation , après en avoir retranché, en la fendant par le milieu, la partie centrale, plus ou moins ligneuse. On n cependant essayé sa culture, et avec assez de succès, pour démontrer qu'il serait possible, sons ce rapport, d'en tirer quelque parti, non-seulement à titre de légume, mais comme moyen d'augmenter les provisions d'hiver pour la nourriture d'hiver du bétail , et cela d'autant plus que la plante est rustique et résiste parfaitement aux froids.

Se. maculatusL., capitules terminaux en ooryrabe étalé, à 4.5 bractées; feuilles tachées de blanc, sinuées-lobées, à bords épaissis et épines très fortes; tige rameuse, de 2 à 9 décimètres; annuel, — venant surtout dans les champs m.al entretenus;

Se. grandillorusT>es(., capitules très grands, à 3 bractées, el fi il la flenr terminale; feuilles et bractées profondément pinnatipartites, poilues; tige simple, de 2 à 4 décimètres; vivace, — dans divers points des Pyrénées-Orientales.

Famille des AMBROSI AGEES Link.

FLOSCULËUSES T.; MONOECIE PENTANDRIE L.; CORYMBIFÈRES Juss.

Fleurs iinisexuelles et mouoïijues : (les mâles en capitules globuleux, avec involucre à folioles sur 1 rang ; — corolle monopétale , régulière , à 5 dents; — clamincs 5, à filets soudés; — style filiforme, à stigmate entier); (les femelles solitaires ou géminées, avec involucre à folioles soudées ; — corolle et étamines nulles ; — style à 2 branches divergentes) ; — fruit sec, indéhiscent, monosperme, renfermé dans l'involucre adhérent et devenant dur, ligneux; — graine dressée, à embryon droit et albumen nul. — Feuilles alternes, simples, sans stipules. — Plantes herbacées, annuelles.

Famille peu nombreuse , réduite à quelques espèces que l'on groupe

dans deux genres, autrefois rangés dans la famille des Composées :

( Involucre :i folioles libres — Fleurs vertes Xanthiui».

AMBROSUCÉES

' Involucre ii folioles soudées — Fleurs jaunes Asibkosîa.

AMBHOSIOCÉKS. 455

Genre l.AMl'OUUDE. — XANTJIIIIM

Fleurs vertos, en capitulos scssiles, les màlos au soniniet, à vécoptiiclc paillote'^, avQc involucrr à folioles liln'os; les femelles billoros, hinooUicre doveiiaiit capsiilairo; — [mit toririiné par 2 longues poiutes et couvert d'épines crocliues au sommet, à 2 lof,'e3 ot 2 praines. — Tige rlresséo, rameuse, sillonnée.

Un petit nombre d'espèces indigènes, connuiinriiK^nt répandues dans les lieux incultes.

Lampourde ftLOUTERON, X. strumarium L.

r<'lil (jioutCion j Glaiteron . Lambourde, pelitc Hardane, GrajntleSj Herbe aux écrouelles.

Fruit i'i 2 pointes droites, à épines droites et à peine crocliues. Feuilles pétiolées, cordiformos, lobées-dentées. Tige de 3 i\ H décimètres.

Plante très commune en France et dans toute l'Europe, se montrant le long des haies et des chemins, autour des fermes, au l/ord des étangs et des rivières. Peu recliercliée des animaux, elle est mangée seulement par les clièvres et les vaches. Par ses fruits, qui s'attachent aux habits des passants et au poil des animaux, elle constitue une plante nuisible, surtout pour la toison des moutons , dont on ne la détache qu'en entraînant une partie de la laine. Aussi doit-on s'oppose:' à sa reproduction en l'arrachant avant la maturité des fruits, précaution d'autant plus essentielle que les graines se conservent plusieurs années dans la terre. — Espèce sans usage, si ce n'est par ses fruits, dont on retire un principe tinctorial jaune.

A', macrocarimm DC, fruit plus gros, à pointes coniques, divariquées et se rappr'ochant au sommet courbé en crochet; épines arquées au milieu, — mêmes lieux que l'espèce précédente, mais plus rare ; propre surtout au Midi ;

A', apinosum L., fruit à pointes grêles et épines non crochues; feuilles blanches en dessous, petites, à trois lobes, le terminal plus grand; tige munie de longues épines jaunes à 3 branches, s'attachant à l'aisselle et à côté de la base des feuilles, — commun aussi dans le Midi; venant surtout au milieu des décombres, sur les tertres, au bord des routes ; repoussant tous les animaux par ses épines.

Genre AMBROISIE. — AMBROSIA T.

Fleurs jannes; capitules des fleurs miiles à réceptacle nu, et im-olucre n folioles soudées; capitules femelles uniflores ; — fruit pourvu de pointes droites en verticille, monosperme. — Tige dressée, rameuse.

A. ynaritima L., capitules en épi; feuilles pinnatifides , à segments obtus; plante de 0 à 8 décimètres, odorante, — eoramune en Espagne, en Italie, en Algérie, et utilisée quelquefois comme excitante et stomachique ; pourrait servir do condiment ;

A. lenuifoKa Spr., fleur.î plus petites; feuilles pinnatipartites, ir segments liuéaii'es-aigus , — originaire de l'Amérique du Sud , et naturalisée dans le Midi.

i56 CAMPANILACÉES.

Famille des CAMPANULACÉBS Juss.

CAMPANIFOliMES T.; PENTANDHIE I..; l'ERICOROLUE J.

Fleurs liermaphrodilos, orrliiiairciiKnit régulières: — calice nionosépale, à tube soudé à l'ovaire, à 5 divisions linéaires, persistantes; — corolle insérée au tube calicinal , ordinairement marcesecute, monopétale, à 5 divisions ; — élamims 5, insérées avec la corolle, soudées ou libres et h filets élargis à la base, anthères bilobées ; — ovaire infère, à '2.3.5 carpelles et autant de loges ; — style tilil'ornie, velu, à '2.3.5 stigmates; — fruit capsulaire, ordinairement couronné par les dents persistantes du ca.lice et la coj'oUe marcescente, à 2.3.5 logi!s, s'ouvrant par des pores latéraux ou [>ar des valves; — graines très petites, nombreuses, à embryon droit et albumen charnu. — Feuilles obtuses ou éparses, entières ou dentées ; — stipules nulles. — Plantes renfermant nu suc lactescent amer.

Famille assez nombreuse, comprenant des plantes herbacées, la plupart très communémeut répandues dans nos contrées, et dont quelquesunes comptent parmi les espèces fourragères. Comprend, dans nos contrées, les genres suivants :

^ /Corolle irrégiiUère, bilabii'e — Etamines sondées par le filet et l'antlière. . Lobelia.

< \ / Etam. il autlières sondées — Caps, à pores latér. — FI. en capit. Jasione.

1 [ Fleurs en capit. — Corolle rotacée, à div. linéaires. Phttebma.

p ,, 1 S , Capsule \

1 Ti < -2 \ à pores < FI. isolées ( Corolle rot., àdivis. court. — Fr. lin. Speculakia. 1 résruhere \ — \, ., j *

^ ° 1 M 1 latéraux/ ou

' " ** 'en grappe ' Corolle campanul. — Fruit en toupie. Gampanula.

Capsule à valves loculicides • — Périanthe à 2.5 div AVahlenbekgia.

Genre LOBELIE. — LOBEUA L.

Corollp biiabiée, la lièvre supérieure bifide, l'inférieure trifide; — etamines soudées en tube par le filet et l'anthère; — fruit à 2.3 loges.

Genre constituant, pour beaucoup d'auteurs, le t^-pe d'une famille spéciale, les LoBÉLiACÉES, et dont une seule espèce est à citer :

L. urens L., fleurs bleu-clair, en grappes terminales; corolle à divisions presqne égales; feuilles radicales presque en rosette.; tige de 2 à 7 décimètres, — plante vénéneuse, venant dans tout l'Ouest et I.t région pyrénéenne ; h extirper des cultures.

Genre JASIONE. — JASIONE L.

Fleurs bleues, très petites, pédicellées, en capitules globuleux sur un réceptacle et entoures d'un involuere; — corolle h tube court, à divisions linéaires, longues, étalées; — etamines h

CAMPANIJLACÉES. 457

antlifei'OS sondées à la biiso ; — stiymales trcs courts, à jieiije distincts ; — capsule presque (globuleuse, h 5 ruigles, courdiincio par les /livisions sAtncéas du calice, s'onvrant au sommet par 2 pores. — Feuilles trfcs potitos, sessiles, lancéoliios, entiiTOS ou dentées ! — tiijes multiples, ordinairement simples.

Rspènos 1)611, iioiabroiises, mais tros r('']);iiifliii;s el voruiiil |)ri;sijii(! fiilioremeul dans les Lorrains secs el siliceu.x.

Jasione de montagne, J. raonhma L.

Fausse scabieuse, Uerbe-à-midi.

Fleurs en petits capitules. Involucre à folioles entières. Feuilles ondulées, les supérieurci portant à l'aisselle nu faisceau do petites feuilles, les radicales tombant avant la floraison. Tiges unes supérieurement, de 2 à 5 décimètres. Racine pivotante, un peu cliarnue. — Plante bérisséo de poils blanchâtres; bisannuelle.

Jolie plante, extrêmement commune dans toute la France et venant dans les lieux les plus secs et les plus arides, dans les bois, sur les coteaux et les escarpements, dans les fentes des rochers. Elle est mangée par tous les animaux, qui, cependant, la recherchent peu.

Jasione vivace, J. pcrcnnis Lm.

Fleurs en capitules pins volumineux. Involucre à folioles dentées en scie. Feuilles planes, obtuses. Racine à stolons portant des tiges stériles. — Vivace.

Très abondante dans les régions montagneuses du Centre, de l'Est et des Pyrénées, où elle produit un très bel effet j se développe de préférence sur les sols formés de débris volcaniques ; mangée avec plaisir par tous les bestiaux.

J. hmnilis Pei's., involucre à folioles obovées ; tiges feuillées jusque sous les capitules; souche à rejets stériles formant gazon; vivace, — dans les Pyrénées principalement; moins répandue que les précédentes et moins recherchée des troupeaux.

Genre RAIPONCE. — PHYTEUMA L.

Fleurs très petites, en capitules globuleux ou spiciformes; — corolle à tube court, arqué, h divisions linéaires, étalées en roue; — étamines libres, à filet dilaté à la base; — style à 2.3 stigmates filiformes, roulés en dehors; — capsule presque globuleuse, à 2.3 loges s'ouvrant par autant de pores latéraux. — Feuilles toutes crénelées-dentées, les inférieures pétiolées, les supérieures sessiles; — tige simple et dressée, ou multiple.

Plusieurs espèces, toutes vivaces, assez communément dispersées sur les pelouses et gazons des montagnes, et abondant surtout parmi les graminées. Les bestiaux paraissent les manger toutes avec plaisir. Pourraient, la plupart, être considérées comme de simples variétés. Ci-après le tfibleau de celles admises généralement par les botanistes :

i^. 1 , ( f"l. blanc-jauuât. spiCATl M l..

Etam.glabr.jp,^j^^^^ ^..^^^___

Etaminesvel. — FI. violet-noir. Balleri AU.

Caps.21ocul. — Tigesimpl. j^ ( Bract pi. courts que les fl. — FI. bleues. Sf(ir:o.ifrn/i)/mmVîll.

1 Stigm. 3 — Bract. plus courtes — FI. bleues. BeiLtiicn-folinm \iU.

/ Stigmates 3 Obbicclabe !..

„, . , , , .-. oi , \„, (T) ,. i Ffi- infér. linéair. d,emispbcf.iiiccsi L.

Fl.enoapit. slobni. — Laps. 3 locul. j " Bract. courtes j „ . ., ^ ,

T- Z- 1 17-1 ui \ - \ ( l e. mfer. spatul . . Vaucillonim L.

Tiges multiples. — Fl. bleues 1 s I ' '

I .if J Bract. depass. ( Fe. luf. cordifoi-m. c/iarmclli Vili.

\ ^- \ les fleurs ( Fe. touteslancêol. Srrrainm \h.

458 (wi.MPAM 11 LACÉES.

liAIPilNCE EN ÉPI, Pli. SpicaUllll L. Ihtiponcf- .laiHUiie, li. tubdveusc. Havt! sauvafio^ Haponcute, Cht)VCMj-iVevéijvp.

Fleurs d'un blanc jaunâtre, on ciiiiitule dense, long, spioiforme, entouré de bractées linéniros-subuléos dépassant les fleurs. Feuilles presque glabres, lancéolées , crénelées , les radicales longuement pétiolées, à base, large et écliancréo en eœnr, les supérieures presque linéaires, souvent tachées de noir. Tige simple, de 3 d 5 décimi'tres. Kacine fusiforme, épaisse, cliarnue.

Espi'co la plus commune du genre, venant dans toute la France, surtout dans le Nord, et très répandue dans les bois et pâturages des montagnes, ot, en général, dans tous les lieux montueux et ombragés. Les bestiaux, qui la mangent à l'état frais, la refusent quand elle est sèche, a cause de la dureté des épis, pour peu qu'elle se trouve en abondance dans le fourrage. Sa racine, douce et succulente, se mange en salade.

Ph. orliiculare L., capitules ovoïdes, à bractées aouminées ; feuilles très variables, fermes, oblongues ou cordifoi'mes; tiges multiples, dressées, de 2 à 8 décimètres, — espèce constituant, par la différence do forme des feuilles, un grand nombre de variétés, souvent considérées comme espèces particulières, et toutes fort communément répandues sur tout le territoire français, depuis les bords de la Méditerranée jusqu'au sommet des plus hautes montagnes; habitant principalement les prairies élevées, où tous les bestiaux les mangent, vertes ou sèches ;

Ph. Aemwpftanncum L-, capitules globuleux; feuilles inférieures linéaires-gramimformes, en faisceaux ascendants, les supérieures plus larges; tiges de 2 à 1.5 centimètres; — petite plante assez commune, h.ibitant les régions montagneuses, et particulièrement la chaîne élevée des Pyrénées; venant sur. les pelouses, dans les fentes des rochers, et assez recliercliée des montons; mais de faible importance, à cause de son peu de développement.

Les autres espèces, partageant les propriétés des précédentes, se rencontrent toutes dans les prairies élevées des Alpes, des Pyrénées et des montagnes du Centre.

Genre SPECULÂIRE. — SPECULARJ.l Heist.

ronflé ou prismatique, â divisions linéaii-es égalant ordinairement le tube; — coro//e rotacée, à divisions peu pi-ofondes; — étamines libres à filets courts, membraneux et velus ; — style à 3 stigmates Hliformes ; — capsule linéaireprismatique à 3 loges, s'ouvrant au sommet par 3 pores latéraux. — Feuilles alternes, ovales ou lancéolées, presque entières ou dentées-crénelées, les supérieures embrassantes; — liges ordinairement multiples, une centrale, dressée, les latérales étalées-aseendantes.

Un petit nombre d'espèces, comprenant des herbes toutes annuelles, venant surtout au milieu des champs cultivés, et mangées par tous les animaux.

Spéculaire commune, Sp. specuhim Alp. DC; Campanula spéculum L.

Miroir de Vénus.

Fleurs presque sessiles, par 2.5 sur des rameaux étalés. Corolle à lobes ovales-obtus, égalant le calice. Capsule étranglée au sommet, rude sur les angles. Feuilles à peine crénelées. Tiges anguleuses, rameuses supérieurement, la centrale de 1 à 3 décimètres. — Plante pubescente.

Commune dans toute la France, venant dans les lieux incultes comme dans les champs cultivés, abondante surtout parmi les blés, avant et après la moisson, et fournissant aux bestiaux un supplément de fourrage que tous recherchent, principalement les moutons. Est cultivée aussi comme plante d'ornement.

Sp. hybrida Alph. DC, Campanula hybrida L , fleurs solitaires ou par 2.3 sur les rameaux étalés; calice à divisions courtes; corolle très petite, plus courte que le calice; feuilles onduléescrénelées; tiges simples, — presque aussi commune que la précédente; venant dans les mêmes lieux, mais surtout dans les terrains maigres, pierreux ou sablonneux, sur les pelouses des coteaux, où elle est mangée de même par les animaux ;

CAMl'ANIJLAOliliS.

Sp. ptiiUa.fioiiin Alph. DC, Canifuttula iicntajjofiia L., flcurB solitairos ou ^éinitiécs, en grappe courte; cnlico liispido; corolle très gramlo, h limbe peutngoiml , — propre »nrtout niix moisson» fie Itt régions ilii Siul-Est;

Sp. falcatn Alpli. DC'., Ileiu's on un long rpi occupant presque tonte la tige; calice il divisions courbées eu faux ; tiges latérales sonvont absentes, — • cliamps cultivés 'lu Sud-list.

Genre CAMPANULE.

CAMPANULA L.

Pleurs bleues, parlbis blanches ou jaunâtres; — calice k divisions profondes; — corolle campaniforme, il lobes larges, courts; — ctamines 5, ;i HIet dilaté ;i la base; — style k 3.5 stigmates tiliformcs; — capsule eu toupie, à 3.5 loges s'ouvrant par autant de pores latéraux. . — Feuilles alternes, ovales, lancéolées ou linéaires, les radicales en rosette ou eu fascicules, les caulinaires sessiles.

Genre comprenant un grand nombre iTespèces, en général remarquabl(îs par leurs liellos fleurs en clocheltes dressées on pendantes, et variant plus ou moins dans la forme des feuilles. Elles viennent partent, dans tous les terrains, dans les bois et les buissons, dans les cliamps et les prairies, mais apparaissent de préférence dans les coteau.x boisés et sur les pelouses aérées des montagnes. Par leur amL'rtume, elles plaisent à tous les bestiaux. Plusieurs d'entre elles sont cultivées comme plantes potagères et plantes d'ornement. Elles offrent, pour la plupart, des variétés nomlireuses, considérées comme des espèces particulières par plusieurs auteurs. — Dans le tableau ci-après, sont comprises celles le plus généralement admises :

Caps, dress.,

s'ouvrant pr. dusomm.

Calice àdivis. liu.-sétac. — Cor. àlobes courts.

[ Corolle à lobes très courts |

Calice ;i div.) ^

lancéolées ) Corolle à lobes égalant le tube .

\ Cor. à lobes pi. longs que le tube.

-jj -§ [ Cor.àlob. tr. longs — Fe. inf. cordif.

■i^^) CoroUeà ( Fe. inf. cord.— FI. bleues

cg S [ lob. courts I pg„ii, tt. lanc.-Fl.vio!

Q \ Style saillant — Kacine stolonifère

Corolle plus courte que le calice

/ Feuill. toutes ovales. . .

Pédoncul. dressés < Fenilles toutes lancéol.

Calice \ \ Feuilles infér. cordifor

xdivis.

linéair.y p^^l^^^^ ( Fe. rad.àlongpéd. — Cor.évas.J penchés | pg^,;^^ ^.^^^^ .attén. — Cor. ventr.

„, ( Style saillant — FI. jaunes, en épi court, .

l Fleurs en epis „/ , . , y,, , , , . ,

„, \ ' ( Stvle inclus — 1-1. bleues, en epi long. .. .

Fleurs ) ^ - j i p

iessiles) Fleurs en ( Styleinclus - Corolle bleue, à lobes courts. .

r c-iiiitiiles i o, ■ ■„ ( Corolle bleue, à lobes courts ... . I capitules gtyig saillant j „ . . , , ,

^ ( LoroIIejaune, a lobes longs

[ Fleurs en grappe unilatérale

llAPtNCllLI s L.

Persicifolia L.

Subpi/renaicn Timb.

Capsule penchée, ] s'ouvr.

vers la base

i Stigm. 3 j Fleurs en panicule pyramidale. Calice avec un appendice ) / pi^^j. ordinairement unique .

à chaque sinus

Stigmates 5 — FI. en grappe oblongue.

Patola Cenisia

i'ytamidalh

TllACnELICM

Bononicnsis

Latifolitt

lUPl'SCDLOli'Ef;

Erinus

hhott'boidalis

Lanceolata

LlNlFOLlA

Rotinulifblia

Schenchzen

Pnsîllo U(ceuck

Cœspitosa Scap

Thyrsoideo

Spirala

Glomerata

Cervicaria

Petrrra

Barhata

Long i fait a

ÀllipTii

Hedii M

La,,.

\tl).