DES SUBSTANCES VÉGÉTALES. — CROCUS SATIVUS

la grosseur d’une noiselte ; on enfonce les oignons dans la terre jusqu’à une profondeur de 24 centimètres, afin de les préserver de la gelée. Une livre de safran sec exige 5 livres de safran vert, et, pour faire une livre de celui-ci, il faut plus de cent mille fleurs. La seule partie que l’on relire de la fleur, ce sont les trois stygmales que porte le pistil; on les sèche, et on les vend sous le nom de safran. Ces stigmates sont d’une couleur vive, jaune rouge, et d’une odeur aromatique très-intense. Le safran arrive dans le commerce à l’état sec et formé en pains. On en distingue plusieurs sortes, savoir : 1« le safran du Levant^ le meilleur et le plus cher de tous; 2*^ le safran d’Autriche, qualité très-pure et non mêlée de parties du pistil; 3o le safran de France et d'Italie;

4“ le safran d’Angleterre, qualité peu supérieure à celle qui vient d’Espagne, et qui est la moins estimée de toutes. Le safran du commerce est un composé de filaments rougeâtres très-déliés. S’il est bon, il ne doit point être mêlé de filaments blanchâtres ou tordus, ce qui annonce des parties du pistil et des étamines, parties qui n’ont aucune des vertus des slLginales; il doit être gras au toucher, peu friable, d’une odeur agréable, d’une saveur douceâtre et aromatique, et d’une couleur jaune si intense que la salive s’en colore avec facilité, et qu’une très-petite (luanlilé suffise

pour colorer en peu d’iuslants beaucoup d’eau ou d’alcool. Souvent, il est sophistiqué avec les fleurs de Carthamus, de Calendula, de Punica Granatum^ etc., ou même avec des fibres de bœuf fumé; mais on reconnaît facilement la première de ces fraudes en faisant infuser le safran dans de l’eau, ce qui fait enfler les fleurons étrangers; la dernière se décèle par l’odeur que développe la viande lorsqu’on jette un peu de ce safran sur des charbons ardents. — Pour l’usage homœopatbique, on prépare le safran, comme toutes les substances sèches, soit en le traitant immédiatement par l’alcool (20 parties), soit en faisant les trois premières atténuations par la trituration.

306. Croton tîglium. Graine de Tigli, Graine de Moluques. Pignon d’Inde; Tigli-Baum. — Euphorbiacées, Juss.; Monoécie monadelphie, L. — Ce végétal, qui croît aux Indes, en Chine, aux Moluques, à Ceylan, au Malabar, etc., forme un sous-arbrisseau branchu, à écorce lisse, de couleur vert grisâtre et à bois léger; feuilles ovales, glabres, aiguës, dentées en scie ; fleurs terminales en grappes ; semences allongées, ovoïdes, un peu anguleuses. Ces semences contiennent une amande de couleur rousse, renfermée dans une enveloppe grisâtre, lisse, mince et transparente. La chair de cette amande est tellement âcre et caustique qu’elle brûle longtemps encore après avoir été mise sur la langue. Oo en extrait une huile connue sous le nom d’huile de croton [Oleum crotonis), et qui participe à toutes les propriétés caustiques des semences; elle est épaisse, jaunâtre, d’une odeur particulière et d’une saveur chaude, âcre et brûlante. Pour l’usage homœopatbique, on se sert des semences, qu’on pulvérise, et que l’on traite, comme toutes les substances végétales sèches, soit par l’alcool (20 parties), soit en faisant les trois premières atténuations par la trituration; mais, l’huile de cette semence étant Irès-âcre et très-caustique, il est nécessaire de se garantir les mains et le visage en faisant la préparation.

3©^. Ciibebæ, Piper cubeba; Cubèbc, Poivre à queue; Cubeben, Stielpfeffer. — Urticces, Juss.; Décandrie trigynie, L. [fig. 39). — Le poivre à queue croît au Japon, à la Nouvelle- Guinée, au Pérou, etc. Tiges herbacées, grimpantes; feuilles