DES SUBSTANCES VÉGÉTALES. — PETROSELINUM
Einbeere. — Asperges, Juss.; Octandrie monogynie , L. — La pariselte croît dans les forêts humides, dans les bois touffus, de presque toute l’Europe. Racine pérenne, verticale, rampante , arrondie, articulée , charnue, blanchâtre ; tige dressée, simple, arrondie, uniflore, de 3 décimètres de hauteur, herbacée ; feuilles au sommet, au nombre de quatre, à pétioles courts, larges, ovales, aiguës, entières, glabres, disposées en croix, brillantes en dessous, veinées, à trois nervures; calice à quatre feuillets; pédoncule long de 3 à 6 centimètres, cannelé ; fleur d’un vert jaunâtre. Baie d’un bleu foncé, luisante , quadrangulaire, à quatre loges polyspermes. Les feuilles et les baies ont , à l’état frais, une odeur désagréable et narcotique ; l’odeur de la racine est piquante, la saveur est nauséeuse. Pour l’usage homœopathique, on récolte la plante au moment
où elle va fleurir, on en exprime le suc et on le traite comme celui de toutes les plantes fraîches,
39^0. Petroscltnum , Apium Petroselinum , Petroselinum sativum; Persil, Persil cultivé; PetersiUe,
Gemeine PetersiUe. —
Ombellifères, Juss.;
Pentandrie digynie, L.
{fig. 67.) — Le persil vient spontanément dans le Levant, en Grèce, en Sardaigne, en Provence, en Sicile; chez nous on le cultive , dans presque tous les jardins. Racine bisannuelle (vivace à Cayenne), cylindrique, blanchâtre ; tiges légèrement sillonnées, hautes de 6 à 11 décimètres; feuilles d’un vert foncé.
luisantes ; folioles ovales, dentelées, à dents obtuses se terminant en pointe blanche; ombelles composées de 10 a 12 rayons; feuilles d’un jaune verdâtre; fruits arrondis, un peu contractés des deux côtés, d'un vert bleuâtre, marqués de nervures. — Le persil est parfois confondu avec la grande ou la petite ciguë,plantes desquelles il se dislinguefacilementpar ses larges feuilles et l’arome très-caractérisé qu’elles exhalent lorsqu’on les frotte entre lesdoigts.Quantàlagrandeciguë [coniummaculatum) en particulier, il s’én distingue en ce que celle-ci a la tige robuste, plus élevée (1 à 2 mètres) , chargée de taches purpurines, que ses folioles sont ovales, oblongues ou lancéolées, profondément pinnatifides, à segments découpés, dentés en scie, tandis que celles du persil sont ovales, larges, à trois lobes, découpées et dentées. — Pour l’usage homœopalhique, on récolte la plante quand elle est sur le point de fleurir, on en exprime le suc et on le traite comme celui de toutes les plantes fraîches.
3SO. Plieîlaiiôlriaim acfaiaficnm, Phellandre aquatique, Ciguë aquatique. Fenouil d’eau ; Waser-Fenchel.
— Ombellifères, Juss., Pentandrie digynie,L. {fig.6S.) — Cette plante bisannuelle croît dans les mares et les lieux aquatiques de presque toute l’Europe. Racine horizontale, coudée, oblique, ressemblant à un navet ; tige élevée de 6 à 12 décimètres, fistuleuse’, striée, grosse, légère, rameuse et glabre comme toute la plante; feuilles tripinnées, péliolées, glabres, à folioles lanciniées, obtuses, un peu ovales; ombelles axillaires, composées, à pédoncules courts et à rayons égaux; Fi<r. (is. involucre nul ou à une fo-
DES SUBSTANCES VÉGÉTALES. — PHYTOLACCA DECANDRA. 251
liole; involucelle de 6 à 8 folioles; fleurs blanches, à 5 pélales cordiformes ; fruils ovoïdes, oblongs, un peu comprimés, aplatis d’un côté et convexes de l’aulre, glabres, ressemblant aux semences d’anel , striés ou sillonnés, et contournés par les dents du calice. Parvenues à leur maturité, ces graines sont plus grosses, d’une odeur plus forte , et d’un jaune verdâtre; l’odeur en est pénétrante , désagréable et âcre ; leur saveur est aromatique et nauséeuse. Il importe de ne pas confondre ces graines avec les semences du sium latifolium (berle ou ache d’eau) , dont les graines sont plus petites que celles du phellandre, plus striées, d’une couleur plus foncée, courbées, d’une odeur et d’une saveur toutes différentes. — Pour l’usage homœopathique, on récolte les fruits du phellandre au mois de septembre , et on en fait les trois premières atténuations par la trituration. Si cependant on tient à en préparer la teinture, on pourra l’obtenir comme celle des racines de Y arum maculatum.
381. Pbysalis alkekcng;! , Solanum vesicatorium; Alkékenge commun, Coqueret ; Schlotte , Gemeine Judenkirsche. — Solanées, Juss. ; Penlandrie monogynie , L. — Ce végétal annuel croît presque en tous pays , dans les vignes , les lieux cultivés, le long des chemins et des haies. Tiges hautes de 3 décimètres, diffuses, rameuses, un peu velues ; feuilles ovales, pétiolées, alternes, entières, glabres; fleurs blanches , petites^ extraaxillaires, portées sur des pédoncules filiformes; baies de la grosseur d’une cerise, rondes, molles, rouges, ayant pour enveloppe une membrane à cinq angles. En Arménie on les mange pour se désaltérer; en Allemagne, en Espagne et dans plusieurs autres pays, on les confit pour la table; dans d’autres endroits encore, on les emploie pour colorer le beurre en rouge avec leur suc. — En homœopathie, on emploie le suc fraîchement exprimé des baies, que l’on traite comme celui de toutes les autres substances végétales fraîches.
38^8. Pliytolacca flecandra, Phytolaqiie, Épinard des Indes; Indianischer Spinat. — Chénopodées, Juss. ; Décandrie décagynie, L. — C’est une grande plante herbacée, vivace, à tige haute et robuste , originaire de l’Amérique septentrionale, mais aujourd’hui presque naturalisée dans le midi de
^52 CDAP. m. HlSïOlBE NATURELLE ET PRÉPARATION
l’Europe, et cultivée clans quelques jardins pour la beauté et la vigueur de ses liges. — Pour l’usage homœopathique, on prépare la teinture alcoolique de la plante entière au temps de sa floraison.
353. Pîcliurîm, Laurus Pichurim) YhsQ Pichurim , Laurier-Pichurim , Noix de Para; Pichurimbohne. — Laurier, Juss.; Ennéandrie monogynie, L. — Ce végétal croît dans le sud de l’Amérique, surtout au Brésil, à la Guyane, au Paraguay, dans le Vénézuela, etc. Dans le commerce on trouve deux sor[es de fèves Pichurim , dont l’une est plus grande {fabœ Pichurim majores) , l’autre plus petite (F. P. minores), et dont les premières méritent la préférence. Ces fèves sont composées de deux lobes, convexes d’un côté, aplaties de l’autre, oblonguesovales, longues de 2 à 5 centimètres sur 1 à 2 de large, obtuses aux deux bouts, d’une odeur aromatique très-marquée, d’une saveur âcre et un peu poivrée. Le côté concave de la fève est un peu gercé, d’un brun noirâtre ; l’autre côté est lisse, d’une couleur plus claire, marqué d’un sillon longitudinal; à l’intérieur,' la fève est d’un jaune rougeâtre, chargé de points plus colorés. Nous préparons ce fruit en faisant les trois premières atténuations par la trituration. La teinture-mère s’obtiendrait comme celle de toutes les autres substances végétales sèches.
354. Pîmpiiiella isaxifraga ; petite Boucage, Persil de bouc; Steinbibernelle, Bockpeterlein. — Ombellifères, Juss.; Pentandrie digynie, L. — Rien n’est plus commun sur les pelouses sèches, pierreuses, le long des chemins, etc., que celle ombellifère, qui fleurit à l’automne, et dont la racine est longue, cylindrique, subfusiforme , un peu fibreuse, avec des stries annulaires, d’un gris jaunâtre et blanche en dedans, d’une odeur forte qui provoque l’élernumenl, et d’une saveur âcre et brûlante. — Pour l’usage homœopathique, on prépare la teinture alcoolique de la racine.
355. Pimis silvesirîs, Pin sauvage. Pin vulgaire; Gemeine Kiefer. — Conifères, Juss.; Monoécie monadelphie, L. — Le pin sauvage est l’arbre le plus commun dans les vastes forêts du nord de l’Europe et des hautes montagnes de la France, où il s’élève quelquefois à plus de 30 à 40 mètres, et se distingue
DES SUDSTAiNOLS VÉGÉTALES. — PhUNUS SP.NOSA. ‘2 53
par sa forme pyramidale, ses feuilles filiformes, glauques, fermes et toujours vertes, et ses fleurs en forme de cône, connues sous le nom de pomme de pin. C’esl l’arbre dont on exploite le plus le bois pour toutes sortes de constructions, pour la charpente des bâtiments, les planchers, etc. Il fournit aussi les résines connues sous les noms de goudron, de po'x et de térébenthine ordinaire. — Pour l’usage homœopathique, nous nous servons des jeunes pousses ou bourgeons de cet arbre; nous les recueillons au printemps, et les traitons comme les racines de Varum maculatum. La teinture-mère ainsi obtenue sert ensuite à préparer les atténuations.
PoflopliyUlMin , Podophylle pelté;
Mai-Apfel. — Podophyllacées, Juss.; Polyandrie polygynie, L. — Plante de l’Amérique septentrionale, dont la racine est amère et mangeable, et dont on prépare la teinture alcoolique avec le suc de la racine et des feuilles, exprimé pendant la floraison de la plante.
389'. Polygonum maritiBiiiini, Polygone maritime; Meerstrands Knoterig. — Polygonées, Juss.; Pentandrie trigynie, L. — Plante herbacée, qui croît au bord de la mer et dont on dit le suc antigonorrhéique.
388. B*ollîos fotiiliis , Draconlium fetidum , Symplocarpus fetidus, Iclodes fetidum \ Pothos fétide; Stinkender Fachkolben. — Ovoïdes (Pipérilées), Juss.; Pentandrie monogynie, L. — Cette plante croît dans les prés humides et marécageux du nord des États-Unis. Sa racine est cylindrique, longue de 2 à 6 pouces, brun foncé au dehors, blanchâtre en dedans, et couverte de fibres de la grosseur d’un tuyau de plume. Les feuilles sont larges, ovoïdes, cannelées, concaves et d’un vert de mer. Toutes les parties de la plante développent, lorsqu’on les écrase, une odeur d’ail. Les semences, qu’on récolte vers la fin de septembre, sont tantôt arrondies, tantôt plates ou anguleuses, de la grosseur d’un grain de coriandre jusqu’au volume d’une noisette. — Pour Tusage homœopathique, on se sert de la racine et des semences, que l’on pulvérise pour en obtenir la teinture alcoolique.
389. spiiiosa , Prunellier, Épine noire; Schleh-Dorn, Schivarz-Dorn. — Rosacées, Juss.; Icosandrie
254 CIIAP. III. — niSTOIfîE NATURELLE ÈT PRÉPARATION
rnonogynie, L. — Le prunellier croît dans le's haies et au bord des forêts de toute rAllemagne et de toute la France. C’est un arbuste élevé de 1 à 3 mètres, à écorce d’un gris noirâtre; pédoncules uniflores, solitaires ou ternés; fleurs blanches, se développant avant les feuilles; feuilles ovales-lancéolées, dentées en scie, velues en dessous ; fruits petits, arrondis, d’un rouge noirâtre, fleuris à leur maturité, d’une saveur âcre. — Pour l’usage homœopatbique, on cueille au mois d’avril les fleurs encore en boulons, on les réduit par le broiement en masse fine, et les traite comme les racines de Varum maculatwm. La teinture ainsi obtenue sert ensuite pour préparer les atténuations. Plusieurs homæopathes se servent aussi des fruits.
3tlO. PtiIgatilB» nig;ricaiis$. pratensis^ Anemone pratensjs; Pulsalille noirâtre, Anémone des prés, Coquelourde ; Wiesen-Pulsatille ^ Küchenschelle. — Renonculacées , Juss.; Polyandrie polygynie, L. {fig.Q9). — Celle plante vivace croît dans les pâturages sablonneux, sur les collines, sur les côtes exposées au soleil, en Allemagne, en France , en Danemark , en Suède, en Russie et en Turquie. Racine ligneuse, profonde, cylindrique, grosse; tiges simples, droites, arrondies, élevées de 8 à 13 centimètres; feuilles radicales, bipinnatifides, velues; fleurs solitaires, terminales, pendantes, d’un violet foncé ou d’un rouge brun, velues; folioles du calice campanulées, recourbées à la pointe. L’odeur de l’herbe est peu prononcée, la saveur en est âcre, piquante. L’herbe fraîche contient un principe âcre et vésicanl et fournit une huile corrosive, ainsi qu’une espèce de tannin qui colore en vert le fer; à l’état sec elle est entièrement dépourvue de toute âcreté. — Il importe de ne pas confondre celte plante avec la pulsalille vulgaire (anemone pulsatille, L.) ; cette dernière plante, dont Vhomœopathie ne fait aucun usage^ ne croît que sur les collines sèches, stériles, et ne fleurit qu’au printemps, tandis que la pulsalille noirâtre fleurit pour la seconde fois encore aux mois d’août et de septembre. En outre, l’anémone pulsalille est dans toutes ses parties beaucoup moins velue que la pulsalille noirâtre, ses liges sont hautes de 16 à 24 centimètres; fleurs d’un violet clair ou d’un rouge pâle, droites, et non pendantes comme celles de la pulsatille noirâtre; graines surmontées d’une longue queue soyeuse.
DËS SÜBSTANCËS VÉGÉTALES. — PULSATILLA NiGRICANS. 266
— Pour l’usage homœopatliique on récolle la plante au mois
d’avril, pendant qu’elle fleurit, on en exprime le suc et on le
traite comme celui de toutes les autres plantes fraîches, en se garantissant le nez et la bouche, comme nous l’avons indique pour la préparation du clematis.
uauunculu!^ acrin$, Renoncule êicre; Schar fer Hahnenfuss. — Renonculacées, Juss. ; Polyandrie polygynie, L. — Espèce qui croît dans nos prairies, le long des fossés, et dont les feuilles sont très-âcres. — Préparation homœopatbique comme celle de l’espèce suivante.
39^5. ISauaiiculas toialUosas , Renoncule bulbeuse; KnolUger Hahnenfuss. — Renonculacées, Juss.; Polyandrie po- ' lygynie, L. — Cette plante vivace croît sur les prés, les pâturages, les bords des champs et dans les bois de toute l’Europe et de l’Amérique du Nord. Racine bulbeuse, large, garnie de chevelu, blanche. Tige couchée ou ascendante, élevée de 3 décimètres, fisluleuse, rameuse, pubescenie, multiflore; feuilles radicales, à pétioles longs dans le bas, sessiles dans le haut et en partie amplexicaules; feuilles caulinaires, ternées, découpées, sessiles, digitées; fleurs terminales, à pédoncules longs, grands, jaunes; foliolesdu calice pubescentes en dehors, jaunes en dedans, roulées sur les bords. — Pour l’usage homœopathique, on récolte la plante entière en juin, et la traite selon le procédé indiqué pour l’obtention de la teinture du filix mas.
393. Kaiiunctilusi flammiila, Petite daude, Brerineuder Hahnenfuss. — Renonculacées, Juss.; Polyandrie polygynie, L. — Espèce très-commune dans les marais, à feuilles également très-âcres. — Préparation comme celle des autres renoncules.
394. Raa&sBiculais répons. Renoncule rampante, Kriechender Hahnenfuss. — Renonculacées, Juss.; Polyandrie polygynie, L. — Espèce à feuilles également très-âcres et vénéneuses. — Préparation comme celle des précédentes.
395. Raneiuculos scelcraf sus, Herba sardoa; Renoncule scélérate. Herbe sardonique, Grcnouillette d^’eau; Gift- IJahnenfuss,Wasser-Eppich . — Renonculacées, Juss.; Polyandrie, L. — Celte plante croît dans les fossés, sur le bord des rivières, les prés humides, dans les marais, les terrains inondés, etc..
