PRODUITS ALIMENTAIRES ET DE REGIMES

Aliments de Régimes Biqnon-Pariani. — Pâtes-Régimes glutinées Bignon-Panani, légères et digestives, spéciales pour : Entérites, Estomac, Foie, Albuminurie. Crème Marguerite aux céréales stérilisées et aux

lécilhines végétales, très fortifiante et douce, parfaite pour : Entérites, Estomac, sevrage des Enfants, etc. — Farines maltées diaslasées pour Entérites, Estomac, etc. — Miels. Myrtilles, Longuet, swiébachs, cacao à l'orge, cacao à l'avoine.

Aliments pour diabétiques : Pâtes, gâteaux et chocolat au gluten. Pain Pariani au gluten, tendre et avec mie. — Bignon-Pariani, 5, rub de l'Arcade, Paris. Téléph. : 303-04. Catalogue franco.

Amandol. — Amandes fraîches et poudre de lait. Dessert de régime des hyperchlorhydri([ues. 4 à 6 bonbons à la fin de chaque repas. Se prescrit concurremment avec Pan tacidol V. page 13 et le salurol (.V. page 14. -V. Annonces, p. 10).

Cacao Granville, privé de beurre et malle, digestibililé remarquable, goût exquis, supériorité incontestée sur le chocolat qui renferme toujours trop de beurre de cacao indigeste pour beaucoup de personnes même bien portantes. Cacao à /'Avcnose, Cacao a la Bléose, Cacao à VOrgéose, recommandés pour leurs propriétés nutritives, fortifiantes et minéralisalrices. aux déprimés, aux neurasthéniques, aux surmenés, aux anémiques, aux convalescents, aux vieillards. Maison Jammel. 47. rue de Miromesnil, Paris (V. A nn once*, page 40).

Céréales Jammet spécialement préparées, pour bouillons utilisés au cours des maladies aiguës pour soutenir l'organisme affaibli, recommandés aux enfants pour faciliter la croissance, aux convalescents et à tous les déminéralisés. Dépôt général : 47, rue de Miromesnil, Paris V. Annoncés, page 40 |.

Farines maltées Jammet de la Société d'alimentation diététique. Régime des malades, convalescents, vieillards. Alimentation progressive et variée i\v> enfants. Farines très légères: rizine, aristose, cérémaltine. Farines légères : orgéose, gramenose, bléose. Farines plus substantielles : avenose, eastanose, lentilose. Dépôt général : 4 7, rue de Miromesnil, Paris (F. An nonces, page 40).

Kéfir Carrion. — Le kéfir Garrion est un aliment-ferment. Éminemment

"digestible, parce (pie la matière albuininoïde du lait v est déjà partiellement digérée. Antiputride, grâce aux ferments lactiques vivants qui \ pullulent et à l'acide lactique. Permet la suralimentation (tuberculose, cancer, convalescence : il est diurétique néphrites ; combat l'intolérance de l'estomac vomissements) etpallm son insuffisance hypqpepsie, cancer ;combatles fermentations nocives diarrhée, entérites .

SPECIALITES = PRODUITS DIETETIQUES

Le kéfir n° 2 est le plus usité. Le u" 1 est légèrement laxatif, le n° 3 légèrement

constipant. — Doses et répartition horaire : ad libitum. Chez les hépatiques, digérant mal les graisses, on peut employer la variété

dite Kéfir maigre.

Livraison dans Paris chaque jour ! V. Annonces, p. 38).

Kéfïrogène Camion. — Poudre qui permet de préparer, en province, du Kéfir avec le lait ( V . Annonces, p. 38).

Lait écrémé Camion. — Stérilisé. A recommander aux sujets digérant mal les graisses, notamment aux hépatiques [V. Annonces, p. 38 .

Lait stérilisé Carrion. — Stérilisation pratiquée immédiatement après la traite, sur un produit de qualité parfaite, et conduite de manière à ménager au maximum la constitution délicate du lait (V . Annonces, p. 38).

Laxatif-Régime. — Dans le traitement de la constipation par l'agar-agar

Voiree mot, page 17), la Tliaolaxine (Voir ce mot page 19 ., ne détermine jamais

ni irritation, ni accoutumance. Son emploi est tout indiqué quand les malades

sont à un régime réduit (obésité, etc.) ou au régime lacté. V. Annonces,

IVIaltea IVIoser. — Extrait d'orge germée. Aliment ferment. Préparation rapide des bouillies maltosées. Régulateur des fonctions digestives. Galacta-

; gogue. Adjuvant des régimes. Formes : cristallisée, liquide, comprimée. Moser et Cie, 12, rue de Bruxelles, à Lyon (Rhône) (V. Annonces, p. 34).

Natura Vigor. — Spécialités pour régimes. Aliments hygiéniques et énergétiques des premières marques. — Appareils et ustensiles pour l'économie culinaire et l'hygiène domestique. — Sous-vêtements poreux et chaussures hygiéniques. — 13 et 15, rue Notre-Dame-des-Ghamps, Paris (VIe). Téléph. : 738-99. Catalogue illustré envoyé franco sur demande. — Restaurant Végétarien.

Opsine. — Aliment azoté, complètement digéré, directement assimilable sans intervention des sucs digestifs, essentiellement constitué par tous les aminoacides de la viande obtenus par hydrolyse naturelle et complète des protéiques.

Grâce à sa constitution, l'Opsine a une grande valeur nutritive sous un petit volume, elle ne réclame pour être assimilée aucun travail du tube digestif, elle ne détermine aucune fermentation intestinale car elle est intégralement absorbée.

C'est donc le suraliment idéal en particulier dans la tuberculose et l'aliment le choix dans tous les cas d'anorexie et d'insuffisance digestive, elle a sa place marquée dans l'alimentatiori des enfants débiles, des vieillards et des convalescents.

L'Opsine s'emploie aussi en lavements alimentaires. Étant le seul aliment directement assimilable par la muqueuse du gros intestin, l'Opsine est seule capable de rendre un lavement réellement alimentaire.

Doses : Aliment et suraliment : 2 à 4 mesures par jour suivant les cas.

Lavement alimentaire : unemesurepar lavement et deux à quatre lavements par jour.