SPECIALITES — ALIMENTATION DES ENFANTS

Siamoc (Trouetle-Perret). Farine alimentaire très azotée, mais sans avoine ;

indiquée pour permettre une alimentation substantielle tout en évitant l'intoxication de l'intestin et de l'organisme. Sevrage, entérites, végétariens,

vieillards, etc. [V. Annonce*, p. 29).

Yohourth Carrion. — Produit de fermentation lactique bacille bulgare , possède des propriétés très analogues à celles du kéfir: yohourth et kéfir peuvent être employés concurremment ou alternativement pour varier le régime. Livraison chaque jour dans Paris V. Annonces, p. 38 .

Yohourth Lagnel. — Ferment bulgare ensemencé aseptiquement sur lait gras et condensé. Suralimentation. Hygiène intestinale très agréable. M. Lagnel, 7, rue de la Pépinière. Paris.

Yohourthogène Carrion. — Permet de préparer le yohourth en province,

avec du lait (F. Annonces, p. 38).

Yohourthogène Lagnel. — Fermentbulgarepurpour préparer le Yohourth en province.