LA LE CAFÉ

Mots et exnressions à expliquer.

| Mol-lah. Baies. Mé-di-ne.

| Vé-né-ra-ti- Ca-bri-o-lant.La Mec-que.

| Vé-gé-tal. Cai-re.

| tee Ce-ri-ses. Am-bas-sa- Sade. à Ca-fé-i-er. deur. T$-é-deur de In-fu-si-on. La Por-te.

dé-vo-ti-onEn-ni-vre- Lou-is XIV.

Cons-ci-en-ce Ment.

Ca-fés.

ti-mo-rée. Der-vi-ches. Po-li-ti-ques.

Pâ-tre. Croy-ant. Jour-naux.

Chè-vres. A-den. Ca-pi-ta-le.

Un molian ou religieux mahométan,dont le nom est encore en vénération dans l’Orient, se voyant souventsurpris par le sommeil au milieu de ses piêtres, attribuait ses assoupissements à la tiédeur de sa dévotion, et sa conscience timorée en était tourmentée. Le hasard lui fit rencontrer un pâtre qui lui raconta que ses chèvres, toutes les fois | qu'elles avaient goûté des baies d’un certain arbrisseau, restaient éveillées, sautant et cabriolant toute la nuit. Le mollah voulut connaître ce singulier végétal, et le pâtre lui montra un joli petit arbre à l'écorce grisâtre, au feuillage d’un vert luisant, avec des fruits de la grosseur à peu près de nos cerises. Cet arbuste était le caféier et le mollah voulut éprouver sur lui-même la vertu de ces baies ; il en prit une forte infusion, et il passa toute la nuit dans

une sorte d’enivrement délicieux qui n'Otait rien à la liberté de son esprit.

| Il fit part de sa découverte à ses derviches, et bientôt le café fut recherché par les dévots musulmans comme un présent divin, apporté du ciel par un ange à un vrai croyant. L'usage du café passa bientôt d'Aden à Médine, à la Mecque, au Caire et dans tout l'Orient.

Ce fut Soliman-Aga, ambassadeur de la Porte près de Louis XIV en 1669, qui introduisit en France l'usage du café. Vers le milieu du règne de Louis XV,on comptait déjà à Paris environ | 600 cafés. Maintenant le nombre de ces établissements s'élève à plus de 4,000 dans la capitale ; et il n’y a point de petit village qui n'ait au moins un ou deux cafés, où les politiques du lieu vont se former une opinion dans les journaux. (Magasin pittoresque.)

QUESTIONS

Quel était le sujet des in- Qui introduisit le café quiétudes du mo ? en France ?

Comment découvrit-fl le caféier ?