DEUXIEME PARTIE

METHODE DE DOSAGE SPECIFIQUE DE LA VALINE ET DE LA LEUCINE DANS UN MELANGE D'ACIDES AMINES QUELCONQUES

La valine et la leucine appartiennent à ce groupe d’acides monoaminés monocarboxyliques que l'absence de groupements caractéristiques dans leurs molécules empéchait jusqu'ici de pouvoir être soit caractérisés qualitativement par une réaction spécifique, soit dosés en présence d’autres acides aminés ; la seule méthode de détermination quantitative de ces acides était basée sur leur isolement, après transformation en esters éthyliques, par distillation fractionnée de ces esters selon la technique classique de E. Fischer * ; or, on sait les inconvénients de cette technique qui nécessite de grosses quantités de matière première et qui est souvent accompagnée de pertes importantes.

Il nous a paru ainsi intéressant, et ce, particulièrement en vue de recherches ultérieures sur la synthèse fermentaire de la valine et de la leucine, d’établir une méthode de dosage commode et suffisamment précise de ces acides aminés, permettant d'opérer sur de petites quantités de

(1) Virtanen et Laine (14) ont bien indiqué que l’on pouvait doser spécifiquement la leucine par l’intermédiaire de l’aldéhyde isovalérique produit par action de la ninhydrine sur la leucine; mais nous n’avons pu jusqu'ici avoir connaissance d’aucune technique précise ni de résultats expérimentaux concernant ce mode de dosage.