‹ Nouvelles méthodes de dosage spécifique de quelques acides aminés: Alanine, valine, leucine, sérine et acide aspartiqueChapitre 41 sur 45 · JUSTIFICATION DE LA MÉTHODE · texte numérisé non relu

JUSTIFICATION DE LA MÉTHODE

Nous avons appliqué la méthode qui vient d’être décrite au dosage de quantités connues de leucine et de valine, ces deux acides aminés étant soit seuls en solu-

Pate

tion, soit en présence d’une série d’autres acides aminés. Les conditions d’oxydation étant ici telles que u = 0,65, DOS 07202 0,21, on ar:

1,11 a—b a— 0,53 y = ————————— TE = ———— 0,38 0,65

Les résultats sont donnés dans les tableaux XIV et XV.

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