TABLEAU XII

Mesure du rendement en acétone formée à partir de la valine traitée par la méthode d’oxydation et distillation di-

recte.

Valine traitée Acétone théorique Acétone trouvée (m£.) (m£.) (mg.) 0 0 0 2 0,99 0,720 3 1,435 1,09 4 1,98 1,42 6 2,97 2,23 8 3,96 2,81 10 4,95 3,61 12 5,94 4,03

sx 100

0e TABLEAU XIII

Mesure du rendement en acétone formée à partir de la leucine traitée par la méthode d’oxydation et distillation directe.

re au LD co pr ée # X 100 0 0 0 =

4 she 0,387 219

Les chiffres des tableaux XII et XIIT montrent d’un part que les valeurs de w et de w, égales ici respectivemêènt à 0,72 et à 0,21 (courbes IT des fig. 2 et 3) sont, comme celles de x et v, pratiquement constantes. indépendantes des quantités de valine et de leucine présentes ; et, d'autre part, que les valeurs des quatre coefficients , w’, vu et v’ sont suffisamment éloignées les unes des autres pour justifier l’application des équations [2].

Remarquons d’ailleurs que les valeurs respectives de ces quatre coefficients sont des valeurs empiriques. dépendant des conditions expérimentales, et par conséquent susceptibles de varier légèrement d’un laboratoire à l’autre, selon les modes de chauffage, le genre des ballons utilisés, etc. Chaque opérateur doit donc les déterminer préalablement. Ces coefficients jouent en somme un rôle analogue à celui des. constantes des appareils utilisés pour le dosage des acides volatils par la méthode de Duclaux.