CHAPITRE VI

se produire. Il faut, en effet, savoir que certaines matières albuminoïdes, surtout si la quantité d’urine émise dans les vingt-quatre heures est considérable et que par conséquent les matières minérales sont en petite proportion, peuvent ne pas être précipitées et rester dissoutes dans l’alcool en donnant une liqueur opalescente. Les acétates de soude et d’ammoniaque ne contractent aucune combinaison; ils ne font que changer le milieu, comme le fait le sulfate de magnésie dans les expériences de Denis sur les liquides albumineux naturels. Du reste, la meilleure preuve qu’on puisse en donner, c’est que des lavages à l’alcool débarrassent la matière albuminoïde totalement et facilement de ces sels.

Le liquide surnageant, étant bien limpide, peut être dé- ' canté ; quoi qu’il en soit, le précipité est recueilli sur un fdtre (en papier Berzélius ou tel autre dont on a déterminé les cendres), taré et bien lavé à l’alcool à 85° cent., jusqu’à ce qu’il ne laisse plus de résidu à l’évaporation. On fait sécher à 110° jusqu’à poids constant et on pèse. On a ainsi un poids représentant les matières albuminoïdes et les matières minérales. On incinère le filtre et la matière dans une capsule de porcelaine tarée ; le poids des cendres, soustrait du poids total, donne le poids des matières albuminoïdes.

Il est bon de s’assurer si l’urine contient ou non de la néfrozymase, parce que celle-ci est précipitée en meme temps que les albumines. Pour cela on peut opérer de deux façons :

1° Ajouter à de l’empois très épais quelques centimètres cubes d’urine bien filtrée. Si la néfrozvmase v existe, l’empois sera bientôt liquéfié, et au bout de quelques heures, on constatera la formation du glucose.

2° Commencer à isoler la néfrozymase d’une; centaine de centimètres cubes d’urine par les moyens déjà indiqués. Puis, après redissolution dans un peu d’eau, on met la matière en présence de l’empois. Comme tout à l’heure, s’il y a fluidification, la matière albuminoïde ferment y existe.

Je fais cette remarque, parce que le poids de la néfrozymase s’ajoute à celui des albumines pathologiques et par

conséquent le rend trop fort. Pour faire la correction, il faut donc soustraire du poids de la matière albuminoïde trouvée et rapportée au litre, le nombre 06r,G qui est le poids moyen de la néfrozymase dans le même volume. Mais il est visible, à cause des variations de la néfrozymase, que le dosage des albumines n’est qu’approximatif dans les limites de ces variations.

Étude des albumines de l’urine.

J’ai tenté de séparer les albumines de l’urine en me servant des acétates de plomb, soit directement, soit sur celles qui ont préalablement été précipitées par l’alcool; mais je n’ai pas réussi à en tirer une méthode pratique d’analyse; nous en découvrirons la cause.

Je m’en suis tenu à la précipitation par l’alcool à 90° cent. Le précipité, lavé à l’alcool, comme il a été dit plus haut, et essoré, doit être repris par l’eau : on arrive ainsi à découvrir que ce précipité contient une albumine soluble indépendamment de la néfrozymase.

Le pouvoir rotatoire de la matière albuminoïde insoluble a été pris dans un dissolvant approprié : habituellement l’acide acétique. Mais il m’est arrivé bien souvent de trouver que cette albumine refusait de s’y dissoudre et' donnait une gelée.

Le pouvoir rotatoire de l’albumine soluble dans l’eau est pris à l’aide des moyens ordinaires, après l’avoir purifiée si c’est nécessaire. Elle est ensuite étudiée au point de vue de la solubilité dans l’alcool, de la coagulabilité par la chaleur, de la composition élémentaire, laquelle, autant que sa solubilité après la précipitation par l’alcool, l’éloigne des albumines du sang.

Je ne prétends pas que les matières albuminoïdes ainsi séparées de l’urine soient incomplexes; ce sont, au contraire, bien certainement des mélanges. Cela est surtout vrai quand il s’agit des albumines solubles dans l’eau, après la précipitation par l’alcool. J’en donnerai deux exemples nets, et par l’emploi de deux procédés différents. Les albumines