CUISINE

Variété du plomb antérieur, et avec si peu de différence, qu'on pourrait y voir un double emploi, au premier coup d'œil.

W sièole.

Trouvé au Pont-au -Change, en 1862.

Je n'ai pas dit pour la pièce précédente, et je ne dirai pas davantt4çe pour celle-ci, ce que peuvent indiquer les trois points marqués sur chaque face.

CLISINK

Puissuii surmonté d'une fleur de lis enirc double grènutis. Ç: : Une rosace.

Trouvé BU pont Saint-Michel, un 186:2.

Ce niéreau doit aussi appartenir à I office de la cuisine et aura, peut-être, servi à l'exercice du droit de prise sur le poisson. XV' siècle.

CUlSiMi

bans le champ, un poisson.

^ '.Un tonneau.

Le tonneau voudrait-il dire que le poisson ait dà être apporté de loin, et que ce soit une pèche de mer expédiée au Louvre pour le service de la bouche du roi? Mais, on iwriant de roi. je m'aperçois

que la fleur de lis est absente ; et je soupçoune qu'on me querellera, non sans motif, sur le classement de ce niéreau parmi les pièces attribuables à Thôtel. Je pourrais, à la rigueur, me justifier en disant que j'en ai déjà fait passer une ou deux qui ne se donnaient pas davantage pour royales. Trouvera-ton l'excuse admissible? 11 se peut, en effet, que j'aie cédé k quelque entraînement, et, comme on le voit, je ne déguise pas mes scrupules.

Sur les poissons transportés en vie, on petit consulter la Bibliotlièque de l'École des Chartes (novembre 1864), \T série, t. I, p,99.

clISIi^E

Dans le champ, un tonneau.

l^ : La lettre P.

Trouvé au pont Notre-Dame, en iS&l.

Ce que je disais tout à l'heure pourrait m'euhardir a traduire le P par poissonnerie ou son équivalent latin , et ce tonneau passe* rait absolument pour un baril de salaison , si Ton voulait une nuance nouvelle dans les interprétations ; mais avouons que l'on aurait le droit de proposer d'autres solutions à peu près aussi plausibles, et sachons déclarer que la question demeure pendante. Ajoutons que nul signe no nous conduit ici à reconnaître nécessairement la maison du roi.

J'expliquerai, sens le titre qui va suivre, pourquoi je n'ai pas voulu hasarder le mot pincema (échanson) comme une des traductions admissibles de la lettre P dans le cas présent.

BOUTILLERIE (échansonnerie)

Dans le champ, la lettre L, accostée dune fleur de lis.

R : Un tonneau.

Trouvé au Pont-au-Change, en 1862.

A quelque section du service de Thôtel que se rattachât Toffice du boutillier, il avait assurément sa place, qui pouvait être soumise à réchanson. Or, un tonneau accompagné de la lettre L semble bien mettre sur la voie dii mot lagenarius ou lagena^ia. Cette interprétation semble si probable que je n'ai pas voulu Texclure d'avance, ou faire double emploi, en proposant /wVicer/ia pour le méreau qui précédait celui-ci, lequel d'ailleurs ne s'annonçait pas clairement comme émis par Thôtel royal.