BALANCIERS
Dans le champ, une balance ; au centre, la lettre V.
^ : Sorte de treillis.
XVI' siècle.
Trouvé au Pont-au-Change , en 1869.
La lettre si apparente sous le fléau de la balance pourrait bien signifier un contrôle subi de la part du vérificateur des poids et mesures. L'inspection de ce fonctionnaire, comme celle des contrôleurs d'ouvrages en or et en argent, était sans doute arbitraire, et avait lieu sans prévenir les intéressés qui auraient pu faire disparaître le corps du délit. Mais, pour ne pas pousser les mesures d'intérêt public jusqu'cà vexation inutile des particuliers, il importait qu'usagers et fabricants ne fussent point passibles sans cesse d'exhibitions qui seraient devenues assommantes. L'inspecteur aura donc laissé, je le suppose, une pièce comme celle-ci, quand il se retirait, après avoir rempli son office. Sur réquisition nouvelle d une autre tournée, on pouvait éconduire de plein droit le survenant au moyen de ce méreau, comme marque officielle de visite et vérification légale déjà effectuée.
BARBIERS-CHIRURGIENS
Dans le champ, un peigne entouré d'un grènetis.
^ : Croix dont chaque bras est terminé par un groupe de trois perles.
Grènetis.
Je suis disposé à attribuer ces types à la corporation des barbiers*
En efiFet, il est à remarquer que le peigne joint au rasoir figure sur le plomb suivant. Toutefois, notre pièce actuelle peut être revendiquée par les peigniers ou fabricants de peignes, et même par les coifiFeurs. Cependant ces derniers, et les barbiers toul simples (barbiers-barbifiants), auraient probablement exhibé leur patron saint Louis, dont nous n'avons nulle trace en aucune de ces pièces.
La croix de Tavers donnerait à penser que les peigniers sont réellement en cause, comme on le verra dans Tarticle suivant.
D'autres observations utiles peuvent être consei'vées pour quelqu'une des pages qui reproduiront ce même type d'une émission difiFérente.
BARBIERS-CHIRURGIENS
Saint Côme et saint Damien debout, la tête nimbée, et tenant chacun un récipient couvert (boîte aux onguents) ; entre les deux se trouvent, en haut, la lettre S, en bas, une branche chargée de trois roses, pour indiquer, peut-être, les plantes médicinales.
B: : Peigne double posé en pal, flanqué à droite d'un rasoir et d'une lancette ; à gauche, d'une paire de ciseaux. Trouvé au Pont-au-Changc, en 1865.
XVP siècle.
Tout en laissant liberté entière aux correcteurs futurs de ma classification pour attribuer le peigne aux peigniers, la probité me faisait un devoir de ne pas dissimuler une source d'erreurs qui aurait fourvoyé les chercheurs, sans un redressement propre à leur inspirer du doute. Si le peigne convenait aux fabricants d'un objet de toilette fort répandu, on ne doit pas oublier ceux qui en faisaient usage au service d'autrui, et qui cumulaient, avec cet office, celui d'exercer les petites fonctions de basse chirurgie. Cela viendra donc ici comme simple moyen de rectification pour
— 38 ~ les pièces suivantes, sans préjudice de ce que les découvertes futures donneront à décider pour les difiFérentes parties du groupe que j'ai formé jusqu'à nouvel ordre.
Les barbiers-chirurgiens étaient considérés comme une espèce d'exécuteurs des basses œuvres chirurgicales. A l'église Saint-Côme se réunissait la confrérie des vrais chirurgiens et des sages-femmes. Ils avaient pour protecteur né, à la cour, le premier chirurgien du roi ; aussi Turgot ne toucha- t-il pas à cette corporation, lorsqu'il entreprit de supprimer les maîtrises et jurandes, en 1776. Les perruquiers (avec les barbiers-saignants et barbiers barbifiants partagèrent donc alors le droit de maintenir Toi^anisation ancienne, aussi bien que l'orfèvrerie, l'imprimerie, la librairie ef l'apothicairerie. Le motif d'une assimilation si peu justifiée par analogie de cause administrative semble bien être de ne pas attirer sur les bras de l'économiste- réformateur un formidable corps de clients, dont le patron pouvait avoir chaque jour audience intime de Sa Majesté.
Saint Côme et saint Damien étaient bien les patrons de la Faculté de médecine, et leur église, dès une époque ancienne, faisait partie de la censive universitaire ; item , apothicaires el médecins pouvaient s'arranger du droit pour le bouquet de plantes médicinales et la boîte aux onguents. Mais peigne, rasoir, etc., du revers n'eussent pas été acceptés par les docteurs, qui traitaient môme de bien haut la simple chirurgie.
BARBIERS-CHIRURGIENS
Variété des plombs précédents.
Dans le champ, un peigne entouré d'un grènetis.
B: : Croix pattée, dans un grènetis.
Trouvé au Pont-au-Change, en 1862.
\T siècle.
S'il s'agissait des peigniers-tabletiers, ils auraient bien pu accorder quelque signe de vie à leur patron, qui était Saint- Hildevert, évoque de Meaux. Mais rendons-leur celle justice : que la confrérie de cette corporation se réunissait à Sainte-Croix de la Cité. Si les confrères prétendaient faire une économie dans rémission de leur médaille commémorative, on comprend qu'ils aient demandé tout bonnement une croix au graveur; d'autant que Saint-Hildevert n'était pas facile à différencier d'un autre évêque, sinon par le peigne qui eût fait double emploi. Or, les peigniers du vieux temps étaient-ils en mesure de se permettre des frais inutiles pour leurs méreaux? Peut-être avaient-ils bonnes raisons pour ne pas s'accorder ce luxe. Gain habituellement fort réduit, ou défaut de sentiment esthétique chez la majorité des maîtres ou compagnons, c'est affaire que je veux laisser aux archivistes patentés de la corporation.
Mais nous aurons lieu de soupçonner ailleurs que ces croix à
l'avers, imitées des monnaies, ne désignent pas une confrérie ou corporation particulière. Peut-être y faut-il reconnaître plutôt quelque fonction spéciale de la pièce, et dont l'analogue pouvait se reproduire dans divers métiers. J'imagine que Ton ne se tromperait guère en y conjecturant un signe d'intervention fiscale ; et la représentation mise au droit serait alors l'indice de la profession qui devait porter cette partie d'une charge publique.
BARBIERS-CHIRURGIENS
Variété des plombs précédents.
Dans le champ, un peigne entouré d'un grènetis.
1^ : Croix pattée et cantonnée de quatre annelets.
Grènetis.
Cette pièce, comme les trois précédentes et deux de celles qui vont suivre, offre au droit un point central où il ne faut pas chercher malice plus que de raison. Expliquons, une fois pour toutes, cet accident qui n'est pas rare dans nos plombs historiés. Il arrive encore aujourd'hui, mais cela était surtout fréquent, il y a une trentaine d'années, que les orfèvres laissaient un petit creux au centre des patènes. C'est tout simplement la traduction mécanique
- /Il —
du mot centre^ qui à Torigine signifie piqûre, point, parce que la branche fixe du compas pique presque inévitablement son vestige, pendant que l'autre décrit la circonférence. Lorsque le graveur traçait le cercle dans les moules d ardoise ou de pierre pour y dessiner ensuite son petit médaillon, il arrivait aisément que le centre creusé donnait pour résultat une saillie dans la fonte. L'expérience dut apprendre que cela introduisait pour Texécution un élément qui n'avait rien à faire avec la pensée première. Aussi, se précautionnait- on souvent contre cetle mésaventure, quoique parfois la malencontre survienne encore au point de former un grain de beauté inattendu au milieu du visage.
BARBIERS-CHIRURGIENS
Variété des plombs précédents.
Dans le champ, un peigne entouré d'un grènetis.
R : Croix pattée, cantonnée de quatre annulcts.
Trouvé au pont Notre-Dame, en 1860.
XV siècle.
La persistance de la croix pour avers sur ces petits plombs me confirme toujours davantage dans l'atlribution que j'en ai faite aux Peigniers-Tabletiers.
BARBIERS-CHIRURGIENS
Variété des plombs précédents.
Dans le cbamp, un peigne entouré d'un grènetis.
]^ : Croix pattée, entourée d'arcs de cercle.
Grènetis.
Trouvé au pont au Change, en 1860.
XV' siècle.
Je crois vraiment que les Barbiers-Chirurgiens auront volontiers fait choix d'un autre emblème que le peigne, afln de relever leur profession par le côté qui la rattachait k Tart médical ; cependant il est bon de songer que plus tard ils se sont intitulés coiffeurs cl perruquiers. Nous toucherions alors à la généalogie du titre d'artistes qu'ils se sont décerné de nos jours, tout en désertant les arts quasi universitaires (pharmacie et chirurgie, justiciables de la faculté de médecine, quand celle-ci fut intronisée chez nous). Il est vrai que les artistes de l'université parisienne, c'est-à-dire les hommes de lettres et maîtres ou étudiants en philosophie, s'appelaient Artiem,
BONNETIERS
Dans le champ, sainte Véronique debout, la tête nimbée , tient enveloppé des deux mains le saint suaire. Une légende entre filets portant ces mots :
:Hu 6onnetier îie JJarid :
B: : Saint Fiacre debout, la tète nimbée, s'appuyant de la main gauche sur une bêche, et tenant un livre ouvert de la main droite. Dans le champ, sont placées, l'une à droite, l'autre à gauche, deux coquilles surmontées chacune d'un bonnet.
Ce plomb, de la fin du xv' siècle, a été trouvé au Pont-au- Change, en 1868.
On était obligé, pour être reçu dans ce corps de métier, d'avoir au moins vingt-cinq ans, d'avoir servi chez les marchands bonnetiers cinq tans, en quahté d'apprenti, et cinq autres années comme garçon.
Le brevet coûtait, en 1700, 75 livres, et la maîtrise, 1,700 livres.
Leur bureau était rue des écrivains.
Dans les ordonnances des mtHiers de Paris, dressées en 1390, les bonnetiers porteut le nom à'Au/musien, Mitenniers et Chapetiers. Que des mitaines et bonnets ou chapeaux quelconques fussent exécutés en fourrures, peau ou tricot, cela n a rien de surprenant. Quant àlaumusse, il est l)on de se rappeler que, primitivement, c'était un capuchon fourré qui retombait sur les épaules pour protéger centre le froid dans l'église, surtout pendant l'office de nuit. Plus tard, ou même dès le vieux temps, la coutume s'établit de garder l'aumusse pendant la belle saison, el on la porta sur le bras c^mme signe de dignité ecclésiastique.
En lio3, les maîtres Bonnetiers prenaient la qualité de maîtres Bacheliers du métier, de Bonnetiers, Mitenniers, et leurs jurés celles de jurés Mitenniers et de jurés Chapeliers, Aulmusiers, Mitenniers, Bonnetiers.
Ils avaient pour patron saint Fia(Te ù Saint- Jacques de la Boucherie et aux Grands-Augustins ; la chapelle Saint-Fiacre, qu'ils avaient a Saint-Jacques de la Boucherie, était la mieux placée; sur la frise du lambris qui l'environnait étaient sculptés des bonnets de différentes manières. Dans les vitres de la chapelle étaient peints çà et là des chardons et des ciseaux ouverts, avec quatre chardons au-dessus, qui étaient leurs premières armes, et qu'ils ont quittées, en 1629, pour prendre celles que le prévôt des marchands et échevins leur donnèrent. Ce sont cinq nefs d'argent aux bannières de France et une étoile d'or à cinq pointes; lesdiles armoiries au champ de pourpre.
Quant à ce que sainte Véronique vient faire sur notre méreau, je suppose que ce serait comme patronne des Lingères, et à raison des bonnets de femmes, bien que ce soit deux industries différentes.
BOULANGERS
Saint Honoré debout, revêtu de ses ornements pontificaux, la tête entourée d'un double nimbe, coiffé de la mitre, tenant la crosse de la main gauche et un pain de la main droite.
Le champ est orné d'arabesques.
^ : Boulanger garnissant un four; sa pelle est chargée de deux pains; il est coiffé d'une toque à plumes.
Le champ est également orné d arabesques.
Ce méreau, du xv* siècle, a été trouvé au pont Saint-Michel, en
La communauté des boulangers, qui prenait la qualité de marchands Talmuniers, maîtres Boulangers, était une des plus anciennes qui eussent été établies dans la ville el les faubourgs de Paris en corps de jurande. Elle a eu longtemps une juridiction particulière, laquelle fut supprimée par un édil du mois d'août 1711. Elle prétendait remonter à Charles VI, et même à la minorité du roi Saint Louis, qui eut pour grand pannetier Hugues d'Archies; mais elle ne put présenter qu'un titre de Tan 1560, premier du règne de Charles IX.
Par leurs statuts, les boulangers avaient six jurés, doiil trois étaient élus chaque année.
Le brevet coûtait 6 livres, et la maîtrise 900.
Les patrons étaient saint Honoré et saint Lazare, à l'église Sainte-Marguerite.
On sait que saint Honoré était, presque dans toute la France, le protecteur de cette corporation, et que Santeuil fit à ce propos le couplet suivant :
(( Sainl-Honoré « Est honoré (( Dans sa chapelle « Avec sa pelle. »
De saint Lazare je ne sais guère que dire pour expliquer son patronage en boulangerie. Cependant, comme la manipulation des farines donne facilement au visage un air de spectre, peut-être aurait-on pensé qu'un homme revenu du tombeau s'accommodait jusqu'à un cerlain point à la pâleur des gindres.
BOULANGERS
Variété du plomb qui a figuré en tête de cette série. Saint Honoré, coiffé de la mitre épiscopale, tenant une crosse de la main gauche et un pain de la main droite.
^ : Un boulanger enfournant des pains.
Le champ, au droit et à l'avers, est orné de rinceaux.
Ce plomb, du xv* siècle, a été trouvé au pont Saint-Michel, en
Les boulangers de Paris avaient des confréries en plusieurs ^lises, et fêtaient naturellement le 16 mai. En outre, le saint évoque d'Amiens était titulaire d'une église collégiale, qui a laissé son nom à un des anciens faubourgs de Paris.
Si le bourrelet marqué au centre de ce que porte saint Honoré doit être pris pour une maladresse du graveur, il faudra croire que notre saint tient un pain ou gâteau en forme de couronne.
BOULANGERS
Variété des plombs précédents.
Saint Honoré, coiffé et mitre, tenant une crosse de la main gauche et un pain de la main droite.
^ : Boulanger enfournant des pains ; sa pelle est chargée de deux pains.
Ce plomb, du xv* siècle, a été trouvé au pont Saint-Michel, en
La forme du pain, qui rappellerait plutôt une sorte de galette, peut devenir matière à dissertation sur les vicissitudes éprouvées par la boulangerie parisienne. Walter Scott doit avoir déjà dit quelque chose sur la valeur du mot Boule dans l'origine du nom des Boulangers. Mon érudition s'exercera fort peu sur cette ligne; d'autant que les archives industrielles et commerciales du vieux Paris ont dû laisser peu de traces après Tincendie de notre Hôtelde-Ville par la prétendue commune de 1871 . Ceux qui ont pu compulser à loisir quelques dossiers de ces précieux documents avant la destruction finale, oseront à peine produire désormais ce qu'ils y auraient puisé en temps opportun. Outre qu'ils n'ont plus guère moyen de faire la preuve, on les embarrasserait bien des fois en demandant comment ils ont eu si grand aise pour dépouiller ce qui était soustrait aux investigations curieuses de tant d'autres chercheurs doués de simple bon vouloir pour toute recommandation.
