NUTRITION CARBONÉE A L’AIDE DES « SELS ACIDES ORGANIQUES

J'ai établi, dans le deuxième chapitre, que les acides organiques libres constituaient indubitablement des aliments pour Ja plante ; suivant le plan adopté, Je vais maintenant m'occuper de leurs sels acides de potassium.

Ces composés, comme l'on sait, coexistent pour ainsi dire toujours avec les précédents et il est à prévoir que, possédant encore dans leur molécule une fonction acide active, celle-ci manifestera toujours son action bienfaisante sur le végétal. Mais, à côté de celte fonction acide, se trouve un métal, le potassium, qui est un précieux aliment minéral.

Aussi, pour distinguer, autant que cela se peut, la part qui revient à ce dernier dans le rendement du Radis qui se déve- ‘loppe en présence du sel organique, J'ai constitué des milieux témoins spéciaux et supplémentaires. Ceux-ci sont formés, les uns, par addition à la solution de Knop de chlorure de potassium et les autres, de sulfate de potassium : le chlore est un élément indifférent au point de vue nutritif et le soufre, un bon aliment.

Dans chaque série de cultures, les quantités de ces compo-

sés minéraux sont calculées de façon à ce qu'ils aient même teneur en potassium que les sels organiques. D'autre part, ceux-ci, Je le rappelle, ont été préparés en neutralisant, dans des proportions convenables, les mêmes poids d'acides organiques libres que ceux qui ont été utilisés dans le chapitre précédent. Aussi, pour garder la même uniformité dans l'exposé des résullats qui vont suivre, je n’indiquerai pas, pour les divers milieux organiques expérimentés, leur concentration en sel acide mais bien celle en acide que le sel renferme.

La division de ce chapitre est identique à celle du premier, ainsi d’ailleurs que les conditions expérimentales, pour les essais effectués la même année et pour la même série. |