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CULTURES SUR SABLE CULTURES SUR OUATE (expériences de 1912). (expériences de 1913). ES | MILIEUX DE CULTURE. Concen- eur) Concen- LS {ration Acidité P—p tration Acidité P—p en acide | relative. en acide | relative. p. 1000 |(yr.frais.) 19 p: 1000. |(œr. frais.) 12 (en gr.) | (en gr) l A —— = HO ATÉMOINEREE PEER CEE » 472 14,9 » 4,2 21,9 KNODES ROIS DEEP F EPP "TE » ns 13,3 » All 22 KNOD ÉIUCOSCA PEER EEE 41532 ds 14,2 0,66 A®3 23,8 Malate monopotassique...| 1,34 155 18,4 0,67 1,4 29) Tartrate — 1850 3,6 DS 0,75 » »
Succinate — al 448 La el 48% 00/5005 ee Citrate — noi lt, 128 7 0,70 4,4 Do Citrate bipotassique...... 1,40 4,2 17,4 || 0,70 41,2 23,6
Je puis ainsi résumer tous ces résultats : les sels acides organiques de potassium fournis au Radis, en atmosphère libre, produisent sur l'acidité interne :
10 Une légère augmentation des acidités relative et combinée ;
20 Une augmentation très nette de l'acidité totale ;
39 L’acidité est, le plus souvent, en rapport inverse avee la turgescence ;
49 Ces actions sont surtout dues à l'acide que renferment ces sels organiques.
B. — CULTURES EN ATMOSPHÈRE CONFINÉE
19 Cultures sur ponce. — J'ai déjà signalé, au sujet des rendements et de la turgescence des Radis, aussi bien en milieux «acides » qu'en milieux « sels acides », que l'air confiné, comparalivement à l'air hibre, produisait chez la plante une déshydratation. Celle-ci entraîne done une diminution de la turgescence; aussi ne faut-il pas s'étonner de constater ici encore une augmentation de l'acidité relative. Néanmoins, elle sera moins nelle et moins constante que chez le Radis qui a poussé dans les milieux acides.
La durée des cultures de l’année 1911 est toujours de soixante jours, et celles de 1912, de cinquante jours.
TagcEau XXXVL Acidilé relative des pieds de Radis Cullivés, en 1911, dans les milieux « sels acides » et sur ponce.
ACIDITÉS (gr. frais.)
ACIDITÉS
MILIEUX (gr. frais.
En sol. de soude : ep
à En sol. de soude — de 50
culture.
CONCENTRATION enacide, p. 1000.
(en grammes.) CONCENTRATION en acide, p. 1 000.
(en grammes.)
PR. NS Rela- | C
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binée. | Totale.
NS
Knop (témoin). ..
Knop+ KCI.......
Knop+K2S04....
Knop glucosé. .…,
Tartrate — Succinate —
Citrate — li Citrate bipotas... .| 1,40
Malate monopotas.
( TagcEau XXX VII Acidilé relative des pieds de Radis Cullivés, en 1912, dans les milieux « sels acides » et sur ponce.
CONCENTRATION ARE Pr " : en acide : ; Age [ x MILIEUX DE CULTURE. SAME TIVE É— (en grammes.) (gr. frais.) P a | | -
Knop (témoin). .…........... » 1,2 »
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LUF AN TE NC ERPRNEINER 1542 1,4 10,1 Malate monopotassique. 1.34 1,4 14,1 Tartrate OLA 1,50 1,5 12,5 Succinate Et 1,18 153 16,8 Citrate RP Re 1,40 1,4 17,1 Citrate bipotassique. ...... 1,40 123 19,6
29 Cultures sur sable.
3° Cullures sur ouate.
Les cultures sur sable fournies par le Knop seul et additionné de sulfate de potassium étaient, lors de leur récolte, dans un élat de souffrance manifeste : c’est pourquoi Je n’ai pas calculé leur degré de turgescence. Malgré cela, leur acidité relative est toujours inférieure à celle des pieds qui se sont développés dans les milieux organiques.
Il en est également de même pour les cultures sur ouate.
Tagceau XXXVIIL Acidité relative des pieds de Radis cultivés en milieux « sels acides » sur sable et sur ouate.
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CULTURES SUR SABLE CULTURES SUR OUATE (expériences de 1912). © (expériences de 1913). TR. D TEE —— re ES an." MILIEUX DE CULTURE. Concen- RER Concen- ME tration Acidité P—p tration Acidité P—p en acide | relative. —— en acide | relative. | ——— p.1000. |(gr. frais.) P p. 1000. |{gr.frais.) p (en gr.) (en gr.) Knop:{témoin)........... » 2,5 » » 41,7 »
Knop - K1S0:........... » 2,1 » » 41,6 »
Knob SUCOSÉ:./ tn... 41,22 2,6 4 0,66 1,8 20,6 | Malate monopotassique...| 1,34 3,1 8,5 || 0,67 2e 23,7 Tartrate — A EE) 5,4 6,1 0,75 » »
Succinate — Lea EE 3,2 | 141,4 || 0,59 21 | 94,9 Citrate = sub E:40 3,8 10,1 0,70 2,4 14,2 Citrate bipotassique...... 1,40 3,5 é 0,70 2, 24,2
En résumé, les chiffres des tableaux précédents peuvent s'interpréter de la façon suivante :
En atmosphère confinée, les sels acides de potassium fournis au Radis par la voie radiculaire et en cultures pures :
1° Augmentent l'acidité relative;
20 Diminuent les acidités combinée et totale ;
3° L'acidité paraît être plutôt en rapport inverse avec la turgescence ;
4 L'action de ces sels organiques est due à l'acide qu'ils renferment.
Conclusions du deurième paragraphe. — En atmosphères libre et confinée, les sels acides organiques étudiés, absorbés et assimilés par le Radis, produisent une augmentation de Facidité relative. Maisles acidités combinées et totales sont augmentées en air libre et diminuées en air confiné, exactement comme cela s'est passé avec les acides libres.
