SUR LE RENDEMENT ET LA TURGESCENCE

À. — CULTURES EN ATMOSPHÈRE LIBRE

1° Cultures sur ponce. — La durée de ces cultures est toujours de soixante jours.

Tasceau XLV.

Rendement et turgescence de Radis cultivés, en 1911, dans les milieux «sels neutres » el sur ponce.

È POIDS MOYEN Ë re POIDS MOYEN

MILIEUX a Ë (en milligrammes.) & . (en milligrammes.) de 83: Né FA PE ÉÉÉ (HS CR des:

£ 5, & Du pied. Des D Fe & &o Du pied. Des 59)

culture. DS |rcénires SNS) ne lions

AE du Ho du

5 Frais.| Sec pied LS Frais.| Sec, pied.

Enop (Lémoin)....| » | 899 |42,5| 9,7120,1|| » | 899 42,5 | 9,7 | 20,1 Knop+K2S04....| » 967 | 47,41 12,4|19,5 » 992 | 54,7 | 14,21 47 Knop glucosé .…...11,32 1141 | 54,6 | 13,2 | 49,9/)2,64 11334 | 82,5 | 1428 | 45,2 Malate bipotas....|1,34| 909 50 |413 |47,21/2,68 | 390 | 53,4 | 46,2 | 13,9 Tartrate — .11,50|1025 | 50,61 13,6119,1/3 [1410 | 62,4 | 16,8 | 16,8 Succinate — .11,18| 773151 |13,7|14,2/12,36 | 762 | 45/2 | 12,2 | 15.9 Citrate tripotas...| 1,40 11110 | 60,4! 14,8 | 17,51|2,80 1120 | 584144 | 1822

TascEeau XLVI.

Rendement et turgescence de Radis cultivés, en 1912, dans les milieux « sels neutres » ef Sur ponce.

CONCENTRA- POIDS MOYEN du pied.

TION (en etes PEp MILIEUX DE CULTURE. en acide p- 1000. ER P (en grammes.) Frais, Sec.

ÉMODAITÉMOIN) Re » 807 38 20,3 Knop + K2S04........... » 727 35 20 KNOD'RIUCOSE 1,32 839 43 18,5 Malate bipotassique ... 1,34 1280 62 19,6 Tartrate Re 1,50 661 S3 19 BUCCINALC = PR EN 1,18 1000 48 20 Citrate tripotassique. 1,40 1325 62 20,4

Le tartrate neutre a fourni, pour les deux séries de cultures de l’année 1911, un rendement très favorable qui est devenu, en 1912, inférieur à celui qu'a produit le milieu Knop. Peut-être

ÿ a-t-il encore là une action favorisante de la chaleur et de la lumière sur l'assimilation de ce sel rendue ainsi plus frappante par sa {rès grande toxicité : l'été de 1911 fut, comme je l’ai déjà dit bien souvent, tout particulièrement chaud. De même le milieu de Knop additionné de sulfate de potassium a donné un rendement peu favorable; ce fait doit très probablement tenir à la teneur exagérée en potassium de la solution. 29 Cultures sur sable.

Tagceau XLVIL.

Rendement et turgescence de Radis cultivés, en 1912, dans les milieux « sels neutres » et sur sable.

CONCENTRA- ve TION = lu pied. P = MILIEUX DE CULTURE. en acide RP ER Ë pe 4000. | —— p (en grammes.) raies ce Hoop(témoin|. 4... » 607 38 14,9 ÉOOp ER SOS... » 657 46 13,3 Raopisicosés. 41... 1532 1080 71 14,2 Malate bipotassique ...... 1,34 870 57 14,3 Tartrate Mr noue 1,50 702 48 13,6 SUCRE 1,18 750 52 13,4 Citrate tripotassique.. . ... 1,40 1000 72 12,8

Les rendements produits par les milieux tartrate et Knop additionné de sulfate de potassium sont ici supérieurs à celui du Knop témoin.

3° Cullures sur ouate.

TaBcEau XLVIII.

Rendement et turgescence de Radis cultivés, en 1913, dans les milieux « sels neutres » el sur ouate.

CONCENTRA- POINS MOYEN TION du pied. P ; (en milligrammes.) = MILIEUX DE CULTURE. en acide RE p. 1000. En —— p (en grammes.) Frais Sec KNOPEÉMOIN) Eee » 630 27,5 21,9 RHODES RAS SO A » 623 27 22 Knop glucosé............ 0,66 971 39 23,8 Malate bipotassique...... 0,67 1060 45,5 22,3 lartrate D es 0,75 » » »

Succinate — ...... 0,59 950 42 21,6 Citrate tripotassique...... 0,70 1046 44,5 22,5

Le tartrate a été mortel pour le Radis, ce qui met bien en relief l'influence toxique de l'acide, même à l’état combiné, el aussi l'influence du substratum.

Stabilité des sels neutres de potassium au contact des divers substrata. — Les tubesrenfermant les milieux organiques, mais sans plante, au contact du sable et de louate, n’ont subi aucun changement dans leur acidité (qui est celle de la solution de Knop) pendant toute la durée du développement du Radis : ces sels sont donc bien stables. Quant aux tubes avec plante, au moment de la récolte, leur acidité initiale, qui était légère, s’est transformée en une alcalinité assez forte (de 0m,5 à 0m,8 de solution décinormale), ce qui permet d'admettre que l'acide organique à été absorbé en plus grande quantité que le potassium.

Les sels neutres se sont également bien comportés au contact de la ponce. L'analyse de l'air confiné des tubes sans plante a, en effet, montré que le citrate neutre, seul, a dégagé des traces d'acide carbonique.

Je puis donc résumer ainsi les résultats obtenus : en atmosphère libre, les sels neutres organiques étudiés, fournis au Radis comme aliment carboné, par la voie radiculaire et en cultures pures : |

1° Sont absorbés par les racines;

2° Augmentent le poids frais, le poidssec, le poids des cendres;

3° Diminuent la turgescence ;

4° Peuvent être classés de la façon suivante, d’après leur nutritivilé décroissante : citrate, malate, succinate, tartrate;

5° Toutes ces actions bienfaisantes sont dues surtout à l'acide organique.

B. —- CULTURES EN ATMOSPHÈRE CONFINÉE

1° Cultures sur ponce.

La récolte de l’année 1911 a été faite après soixante jours de végétation et celle de 1912 au bout de cinquante. Comme les résultats obtenus pendant ces deux années étaient absolument concordants, je h’ai pas procédé à de nouvelles cultures en 1913.

Les Radis de l’année 1911, grâce aux circonstances atmosphériques tout particulièrement favorables, se sont très bien développés.

TaBcEau XLIX.

Rendement et turgescence de Radis cultivés, en 1911, dans les milieux « sels neutres» et sur ponce.

POIDS MOYEN (en milligrammes.)