SUR L’ACIDITÉ INTERNE

Toujours d'après l'ordre adopté, je m'occuperai d’abord des cultures en air libre, puis des cultures en air confiné. À. — CULTURES EN ATMOSPHÈRE LIBRE.

1° Cultures sur ponce.

TaBceau LIT.

Acidité‘interne des pieds de Radis cultivés, en 1911, dans les milieux « sels neutres » el sur ponce.

ACIDITÉS MILIEUX (gr. frais.)

N En sol. de soude — de 50

ne Rela- Combi- Totale.

ve. née.

culture.

CONCENTRATION

en acide, p. 1000 (en grammes.)

ACIDITÉS (gr. frais.)

En sol. de soude — SE D Rela- |Combi- |. , tive. | née. $

CONCENTRATION en acide, p. 4000

(en grammes).

Knop (témoin)...

Knop+K:S04....

Knop glucosé..….

Malate bipotas..….

Tartrate — .

Succinate — .

Citrate tripotas

Le malate bipotassique, à la dose de 187,34 p. 1000, n'a pas augmenté l'acidité relative du Radis ; mais à celle de 28T,68, cette acidité est nettement plus forte que l'acidité produite par les différents milieux témoins. |

Quant aux autres sels organiques, leur influence, à ce point de vue, est très accentuée, surtout pour le tartrate bipotassique. De plus, les concentralions de leurs milieux de culture, qui cependant varient du simple au double, ne paraissent pas avoir une influerce sur les acidités relative et combinée.

TaërEau LIV.

Acidilé relative des pieds de Radis cultivés, en 1912, dans les milieux « sels neutres » el sur ponce.

CONCENS ACIDITÉ TRATION en acide, p. 1 000 (en grammes).

relative (gr. frais).